Letnie i jesienne zbiory ryżu w delcie Mekongu: świetny próg rentowności!

Niskie ceny, niska produktywność

Patrząc na 6 hektarów dojrzałego ryżu czekającego na zbiory, pan Thieu Van Hai z gminy Truong Long Tay w mieście Can Tho powiedział, że od tygodnia jego rodzina czeka na „wzrost” cen ryżu, ale rezultaty nie są zgodne z oczekiwaniami. Na początku sezonu handlarze kupowali świeży ryż z pola za 6000 VND/kg, teraz cena spadła do 5300-5400 VND/kg. Chociaż tegoroczne plony ryżu nie są wysokie, ceny materiałów gwałtownie wzrosły. „Po odliczeniu kosztów, moja rodzina pracuje na własnej ziemi, bez zysku” – zwierzył się pan Hai.

Rolnicy na Zachodzie z niepokojem zbierają ryż latem i jesienią, ponieważ ceny ryżu gwałtownie spadają. Zdjęcie: CAO PHONG

We wschodnim regionie prowincji Dong Thap zbiory ryżu późnym latem i jesienią napotykają na liczne trudności z powodu częstych opadów deszczu. Rodzina pana Lai Van Munga (gmina Phu Thanh, prowincja Dong Thap) właśnie zakończyła zbiory ryżu odmiany Dai Thom 8 na ponad 2 hektarach. Aby uniknąć dużych strat w tych letnich i jesiennych zbiorach ryżu, jego rodzina i wielu rolników zgadza się sprzedawać ryż po niskich cenach, ponieważ pod koniec sezonu, im dłużej będzie on rósł, tym niższe będą plony z powodu szkód wyrządzonych przez szczury.

Dane z regionu delty Mekongu pokazują, że cena świeżego ryżu wynosi obecnie zaledwie około 5200-5500 VND/kg, co stanowi spadek o 1000-1500 VND/kg w porównaniu z poprzednim miesiącem i o 2000-2500 VND/kg w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Wraz ze „gwałtownym spadkiem” cen ryżu, tegoroczne plony ryżu z lat i jesieni również gwałtownie spadły z powodu złej pogody, ulewnych deszczy oraz zwiększonej liczby szkodników i chorób. Pan Thai Van Chien (mieszkaniec gminy Chau Thanh w prowincji Vinh Long ) powiedział, że właśnie zebrał 3 hektary ryżu OM 5451, uzyskując plony zaledwie 6,5 tony/ha, co stanowi spadek o prawie 1,5 tony/ha w porównaniu z poprzednimi zbiorami. „W tym roku każde gospodarstwo domowe, które wychodzi na zero, jest zadowolone, podczas gdy ci, którzy dzierżawią ziemię pod uprawę ryżu, ponoszą duże straty” – powiedział pan Chien.

W rejonie Dong Thap Muoi (prowincja Tay Ninh) wciąż jest wiele pól z dojrzałym ryżem letnich i jesiennych zbiorów, ale rolnicy nie zebrali go z powodu niskich cen. Pola ryżowe są zagrożone powodzią, ponieważ Mekong zalał wiele miejsc. Pan Dinh Chau Phong, zastępca kierownika Departamentu Ekonomicznego gminy Vinh Hung (prowincja Tay Ninh), poinformował, że władze lokalne koordynują działania z sektorem rolnictwa prowincji w celu pilnego wzmocnienia wału przeciwpowodziowego i wsparcia rolników w zbiorach ryżu przed szczytem powodzi w tym roku.

Minimalizacja kosztów produkcji

Według przedsiębiorstw eksportujących ryż, istnieje wiele przyczyn gwałtownego spadku cen ryżu w delcie Mekongu w ostatnim czasie, wśród nich należy wymienić decyzję Filipin (rynku importowego dla ponad 40% całkowitej produkcji ryżu eksportowanego do Wietnamu) o tymczasowym zawieszeniu importu ryżu na 60 dni od 1 września 2025 r. w celu ochrony krajowych rolników przed spadkiem cen ryżu.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA), średni globalny indeks cen eksportowych białego ryżu w ubiegłym tygodniu wyniósł 416 USD/tonę, co oznacza spadek o 7 USD/tonę w porównaniu z poprzednim tygodniem, o 15 USD/tonę w porównaniu z lipcem 2025 r. i o 228 USD/tonę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Cena ryżu łamanego o zawartości 5% ryżu w Tajlandii wynosi obecnie około 356 USD/tonę, co oznacza spadek o około 3 USD/tonę w porównaniu z poprzednim tygodniem, o około 22 USD/tonę w porównaniu z poprzednim miesiącem i o około 212 USD/tonę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

W delcie Mekongu, w ciągu ostatnich dwóch tygodni, ceny ryżu nadal spadały. Do połowy sierpnia 2025 roku wietnamskie przedsiębiorstwa wyeksportowały 5,875 mln ton ryżu o wartości ponad 3 mld USD, w porównaniu z analogicznym okresem 2024 roku, co stanowi wzrost o 2,88% pod względem ilości i spadek o 16% pod względem wartości. Wzrost ilości, ale spadek wartości eksportu ryżu, odzwierciedla trudną sytuację na światowym rynku eksportu ryżu w tym roku, co stwarza ogromne zapotrzebowanie na fundamentalne rozwiązanie dla sektora rolnego, które pozwoliłoby rolnikom ustabilizować produkcję ryżu.

Kiedy Filipiny tymczasowo wstrzymały import ryżu, krajowe przedsiębiorstwa przetwórstwa ryżu również zaprzestały jego zakupu. W tym czasie, w okresie zbiorów latem i jesienią, podaż przewyższa popyt, co prowadzi do gwałtownego spadku cen ryżu. „Ponadto, od początku 2025 roku do chwili obecnej, ilość ryżu importowanego z Kambodży do Wietnamu jest bardzo duża, co prowadzi do gromadzenia zapasów. Indie poinformowały również, że zamierzają wprowadzić na rynek ponad 20 000 ton ryżu… Czynniki te zniechęciły przedsiębiorstwa eksportujące ryż do zakupu, co negatywnie wpłynęło na ceny świeżego ryżu” – powiedział Ly Thanh Tam, dyrektor Hoa Lua Company Limited (Tay Ninh).

W związku z tym Departament Rolnictwa i Środowiska prowincji An Giang wydał właśnie dokument, w którym wzywa Departament Przemysłu i Handlu do koordynacji działań w zakresie zwiększenia produkcji i zacieśnienia powiązań, promując spożycie ryżu. Nacisk kładziony jest na współpracę z firmami handlującymi ryżem, zwłaszcza tymi posiadającymi licencje eksportowe, wnioskowanie o konkretne plany zakupowe i promowanie zakupu ryżu przez rolników. Departament Przemysłu i Handlu wzywany jest do koordynacji i dostarczania informacji rynkowych w celu szybkiego ukierunkowania produkcji.

Zakup musi zostać zrealizowany szybko i sprawnie, tworząc korzystne warunki dla rolników do zasiewu plonów jesienno-zimowych zgodnie z harmonogramem zbiorów. Jest to również sposób na ustabilizowanie nastrojów rolników i uniknięcie sytuacji dumpingu cenowego w przypadku spadku cen ryżu. W oparciu o powyższą propozycję, Departament Przemysłu i Handlu prowincji An Giang wysłał dokument do przedsiębiorców zajmujących się eksportem ryżu w prowincji, wzywając do promowania spożycia ryżu letniego i jesiennego w 2025 roku. Przedsiębiorstwa zajmujące się handlem i eksportem ryżu muszą prawidłowo realizować umowy dotyczące produkcji i konsumpcji zawarte z rolnikami i spółdzielniami, zapewniając postęp zbiorów i unikając zatorów.

Pani Nguyen Thi Giang, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, powiedziała, że w kontekście problemów z cenami eksportu ryżu, prowadzących do spadku cen surowego ryżu w regionie, rolnicy muszą maksymalnie wykorzystać zaawansowane metody uprawy, aby obniżyć koszty produkcji. W szczególności należy wdrożyć środki produkcyjne zgodnie z projektem „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości i niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu”. Oprócz obniżenia kosztów stosowania nawozów, nasion, pestycydów itp., rolnicy muszą wykorzystać słomę, aby rozwijać gospodarkę o obiegu zamkniętym, usprawnić łańcuch wartości słomy i zwiększyć dochody z upraw.

Straty spowodowane masowym sadzeniem ryżu HB1

W słodkowodnym regionie wzdłuż rzeki Ong Doc i Morza Zachodniego (prowincja Ca Mau) setki gospodarstw domowych zakończyły zbiory ryżu letniego i jesiennego, ale większość z nich martwi się, ponieważ nie mogą sprzedać świeżego ryżu. Wielu rolników musi suszyć i przechowywać ryż, ale z powodu ulewnych deszczy jego jakość uległa pogorszeniu. Wyjaśniając przyczynę, lider Ludowego Komitetu gminy Khanh Binh (prowincja Ca Mau) powiedział, że w zeszłym roku rolnicy zasadzili odmianę ryżu HB1, która charakteryzuje się wysokim plonem, łatwością spożycia i wysoką ceną.

Widząc skuteczność tej letniej i jesiennej uprawy, większość lokalnych rolników masowo uprawiała tę odmianę ryżu. W rezultacie wystąpiła nadpodaż, handlarze porzucili swoje depozyty, a rolnicy ponieśli straty. W obliczu tej sytuacji, przewodniczący Ludowego Komitetu prowincji Ca Mau, Pham Thanh Ngai, polecił Departamentowi Rolnictwa i Środowiska przeanalizowanie sytuacji w zakresie spożycia ryżu letniego i jesiennego, połączenie przedsiębiorstw uczestniczących w konsumpcji ryżu w gminie Khanh Binh i szybkie znalezienie rozwiązań pozwalających przezwyciężyć trudności. Jednocześnie Departament Rolnictwa i Środowiska został zobowiązany do efektywnego połączenia łańcucha produkcyjnego w nadchodzącym czasie, od selekcji nasion, przez techniki uprawy, po produkcję, zapewniając, że produkcja ryżu spełnia wymagania rynku, co sprzyja korzystnemu spożyciu i rozsądnym cenom.

GRUPA PV

Źródło: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html