Letnie i jesienne zbiory ryżu w delcie Mekongu: osiągnięcie progu rentowności to powód do radości!

Ceny spadają, produktywność jest niska.

Patrząc na swoje 6 hektarów dojrzewającego ryżu gotowego do zbiorów, pan Thieu Van Hai z gminy Truong Long Tay w mieście Can Tho powiedział, że jego rodzina wahała się od tygodnia, czekając na „wzrost” cen ryżu przed zbiorami, ale rezultaty nie były zgodne z oczekiwaniami. Na początku sezonu handlarze kupowali świeży ryż z pola za 6000 VND/kg, ale teraz cena spadła do 5300-5400 VND/kg. Tymczasem tegoroczne plony ryżu nie są wysokie, a ceny dostaw gwałtownie wzrosły. „Po odliczeniu kosztów, moja rodzina pracuje jak robotnicy na własnej ziemi, bez żadnego zysku” – zwierzył się pan Hai.

Rolnicy w delcie Mekongu z niepokojem zbierają plony ryżu latem i jesienią, ponieważ ceny ryżu gwałtownie spadają. Zdjęcie: CAO PHONG

We wschodniej części prowincji Dong Thap zbiory ryżu z późnego sezonu, od lata do jesieni, są utrudnione z powodu częstych opadów. Rodzina pana Lai Van Munga (gmina Phu Thanh, prowincja Dong Thap) właśnie zakończyła zbiory ryżu odmiany Dai Thom 8 na ponad 2 akrach. Aby uniknąć dużych strat w tym letnim i jesiennym zbiorze ryżu, jego rodzina i wielu innych rolników zgodziło się sprzedawać ryż po niskiej cenie, ponieważ na tym późnym etapie sezonu, im dłużej jest on przechowywany, tym niższe stają się plony z powodu szkód wyrządzanych przez szczury.

Obserwacje w regionie delty Mekongu pokazują, że cena świeżego ryżu wynosi obecnie zaledwie około 5200-5500 VND/kg, co oznacza spadek o 1000-1500 VND/kg w porównaniu z poprzednim miesiącem i o 2000-2500 VND/kg w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Oprócz gwałtownego spadku cen ryżu, tegoroczne zbiory ryżu latem i jesienią również odnotowały gwałtowny spadek plonów z powodu złej pogody, ulewnych deszczy oraz nasilenia się chorób i szkodników. Pan Thai Van Chien (mieszkaniec gminy Chau Thanh w prowincji Vinh Long ) powiedział, że właśnie zebrał 3 hektary ryżu OM 5451, uzyskując plony zaledwie 6,5 tony/ha, co oznacza spadek o prawie 1,5 tony/ha w porównaniu z poprzednim sezonem. „W tym roku każde gospodarstwo domowe, które wychodzi na zero, ma szczęście; ci, którzy dzierżawią ziemię pod uprawę ryżu, ponoszą duże straty” – powiedział pan Chien.

W rejonie Dong Thap Muoi (prowincja Tay Ninh) znaczna ilość ryżu letniego i jesiennego jest nadal dojrzała, ale rolnicy zwlekają ze zbiorami z powodu niskich cen. Pola ryżowe są zagrożone powodzią, ponieważ Mekong w wielu miejscach już wylał. Pan Dinh Chau Phong, zastępca kierownika Departamentu Ekonomicznego gminy Vinh Hung (prowincja Tay Ninh), poinformował, że władze lokalne współpracują z sektorem rolnictwa prowincji, aby pilnie wzmocnić wały przeciwpowodziowe i pomóc rolnikom w zbiorach ryżu przed szczytem tegorocznego sezonu powodziowego.

Minimalizuj koszty produkcji tak bardzo, jak to możliwe.

Według przedsiębiorstw zajmujących się eksportem ryżu, istnieje wiele przyczyn niedawnego gwałtownego spadku cen ryżu w delcie Mekongu, wśród nich należy wymienić tymczasowe zawieszenie importu ryżu przez Filipiny (importujące ponad 40% całkowitego eksportu ryżu do Wietnamu) na 60 dni od 1 września 2025 r. w celu ochrony krajowych rolników przed spadkiem cen ryżu.

Według Wietnamskiego Stowarzyszenia Żywności (VFA), średni indeks cen białego ryżu eksportowanego z całego świata w zeszłym tygodniu wyniósł 416 USD/tonę, co oznacza spadek o 7 USD/tonę w porównaniu z poprzednim tygodniem, o 15 USD/tonę w porównaniu z lipcem 2025 r. i o 228 USD/tonę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Cena tajskiego ryżu łamanego 5% wynosi obecnie około 356 USD/tonę, co stanowi spadek o około 3 USD/tonę w porównaniu z poprzednim tygodniem, o około 22 USD/tonę w porównaniu z poprzednim miesiącem i o około 212 USD/tonę w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

W delcie Mekongu ceny ryżu nadal spadały w ciągu ostatnich dwóch tygodni. Do połowy sierpnia 2025 roku wietnamskie firmy wyeksportowały 5,875 mln ton ryżu o wartości ponad 3 mld dolarów, co stanowi wzrost wolumenu o 2,88%, ale spadek wartości o 16% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 roku. Wzrost wolumenu, ale spadek wartości eksportu, odzwierciedla trudną sytuację na globalnym rynku eksportu ryżu w tym roku, stawiając przed sektorem rolniczym znaczne zapotrzebowanie na znalezienie fundamentalnych rozwiązań stabilizujących produkcję ryżu dla rolników.

Kiedy Filipiny tymczasowo zawiesiły import ryżu, krajowe firmy zajmujące się przetwórstwem ryżu również zaprzestały zakupu ryżu. Tymczasem trwają zbiory z lat i jesieni, co prowadzi do nadpodaży i gwałtownego spadku cen ryżu. „Ponadto od początku 2025 roku do Wietnamu importowano z Kambodży dużą ilość ryżu, co doprowadziło do nagromadzenia zapasów. Indie również ogłosiły plany wprowadzenia na rynek ponad 20 000 ton ryżu… Czynniki te sprawiły, że firmy eksportujące ryż wahały się przed zakupem ryżu, co negatywnie wpłynęło na cenę świeżego ryżu” – skomentował Ly Thanh Tam, dyrektor Hoa Lua Co., Ltd. (Tay Ninh).

W związku z tym Departament Rolnictwa i Środowiska prowincji An Giang wydał niedawno dokument, w którym zwrócił się do Departamentu Przemysłu i Handlu prowincji o koordynację działań na rzecz zwiększenia produkcji ryżu i zacieśnienia powiązań promujących jego spożycie. Nacisk kładziony jest na współpracę z firmami handlującymi ryżem, zwłaszcza tymi posiadającymi licencje eksportowe, zwracając się do nich o przedstawienie konkretnych planów zakupowych i przyspieszenie skupu ryżu od rolników. Departament Przemysłu i Handlu został również poproszony o koordynację i dostarczanie informacji rynkowych w celu terminowego zarządzania produkcją.

Proces zaopatrzenia musi zostać wdrożony szybko i sprawnie, ułatwiając rolnikom sadzenie plonów jesienno-zimowych zgodnie z harmonogramem sezonowym. Jest to również sposób na utrzymanie zaufania rolników i zapobieganie panicznej wyprzedaży ryżu w przypadku spadku cen. W odpowiedzi na tę propozycję, Departament Przemysłu i Handlu prowincji An Giang wysłał dokument do przedsiębiorstw eksportujących ryż w prowincji, wzywając je do zwiększenia spożycia ryżu z plonów letnich i jesiennych z 2025 roku. Przedsiębiorstwa handlujące i eksportujące ryż powinny wywiązywać się z podpisanych umów dotyczących produkcji i konsumpcji z rolnikami i spółdzielniami, zapewniając terminowe zbiory i zapobiegając zatorom.

Pani Nguyen Thi Giang, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska miasta Can Tho, stwierdziła, że w kontekście trudności w eksporcie ryżu spowodowanych wahaniami cen, prowadzącymi do spadku cen surowego ryżu w regionie, rolnicy muszą maksymalnie wykorzystać zaawansowane metody uprawy, aby obniżyć koszty produkcji. W szczególności powinni oni gruntownie wdrożyć metody produkcji zgodne z projektem „Zrównoważony rozwój miliona hektarów wysokiej jakości, niskoemisyjnej uprawy ryżu w połączeniu z zielonym wzrostem w delcie Mekongu”. Oprócz obniżania kosztów nawozów, nasion, pestycydów itp., rolnicy powinni wykorzystywać słomę ryżową, aby rozwijać gospodarkę o obiegu zamkniętym, wzmacniać łańcuch wartości słomy ryżowej i zwiększać dochody z upraw.

Straty poniesione w wyniku masowych zasiewów ryżu HB1.

Na obszarach słodkowodnych wzdłuż rzeki Ong Doc i Morza Zachodniego (prowincja Ca Mau) setki gospodarstw domowych zakończyły zbiory ryżu w okresie letnim i jesiennym, ale większość z nich martwi się, ponieważ nie mogą sprzedać świeżego ryżu. Wielu rolników musiało suszyć i magazynować ryż, ale z powodu ulewnych deszczy jego jakość uległa pogorszeniu. Wyjaśniając przyczynę, przywódcy Komitetu Ludowego gminy Khanh Binh (prowincja Ca Mau) powiedzieli, że w zeszłym roku rolnicy zasadzili odmianę ryżu HB1, która dawała wysokie plony, była łatwa w sprzedaży i osiągała wysokie ceny.

Dostrzegając jego skuteczność, większość lokalnych rolników rzuciła się na uprawę tej odmiany ryżu podczas tegorocznych zbiorów letnio-jesiennych. W rezultacie doszło do nadpodaży, handlarze porzucili swoje depozyty, a rolnicy ponieśli straty. W odpowiedzi na tę sytuację, przewodniczący Komitetu Ludowego Prowincji Ca Mau, Pham Thanh Ngai, polecił Departamentowi Rolnictwa i Środowiska dokonanie przeglądu sytuacji dotyczącej spożycia ryżu latem i jesienią, umożliwienie przedsiębiorstwom udziału w konsumpcji ryżu w gminie Khanh Binh oraz niezwłoczne znalezienie rozwiązań w celu przezwyciężenia trudności. Jednocześnie zaapelował do Departamentu Rolnictwa i Środowiska o efektywne wdrożenie w przyszłości powiązań w łańcuchu produkcyjnym, od selekcji nasion i technik uprawy po produkcję, zapewniając, że produkcja ryżu będzie zgodna z zapotrzebowaniem rynku, zapewniając płynną konsumpcję i rozsądne ceny.

ZESPÓŁ REPORTERÓW

Źródło: https://www.sggp.org.vn/vu-lua-he-thu-o-dbscl-hue-von-la-mung-post811497.html