Budowanie bezpiecznego i zrównoważonego rolnictwa

W ostatnim czasie prowincja skoncentrowała się na wielu rozwiązaniach mających na celu wzmocnienie powiązań i poprawę jakości produktów rolnych, leśnych i rybnych. W szczególności budowanie bezpiecznych obszarów produkcji i łańcuchów konsumpcji produktów rolnych odgrywa istotną rolę w rozwoju rolnictwa , zamykając etapy produkcji i konsumpcji, zapewniając kontrolę pochodzenia produktu, jakości i korzyści dla ludzi, a także jednostek biznesowych i przedsiębiorstw, w kierunku bezpiecznego i zrównoważonego rolnictwa.

Spółdzielnia kurczaków Lam Son Chicken Cooperative, gmina Lam Son, dystrykt Tam Nong, współpracuje, dostarcza materiały wejściowe, zapewnia doradztwo techniczne i częściowo konsumuje produkty dla swoich członków.

Prowincja dysponuje obecnie 445 skoncentrowanymi obszarami uprawy kluczowych produktów o łącznej powierzchni 19 500 hektarów; ustanowiono, przyznano i zarządzano 287 kodami obszarów upraw o łącznej powierzchni prawie 5240 hektarów. Tworzenie kodów obszarów upraw przyczynia się do ukierunkowania rolników na bardziej profesjonalną produkcję, zgodną z normami bezpieczeństwa, a także stanowi warunek zarządzania, identyfikowalności i wygodnego spożycia produktów.

Hodowla zwierząt gospodarskich nadal ewoluuje w kierunku zmniejszania udziału rolnictwa przydomowego; coraz bardziej rozpowszechnione są rolnictwo przemysłowe, półprzemysłowe i rolnictwo bioasekuracyjne. Udział rolnictwa skoncentrowanego i gospodarstw trzody chlewnej stanowi 39% całkowitego pogłowia, a chowu drobiu 34,9%. W sektorze akwakultury prowincja nadal utrzymuje i rozszerza obszary rolnictwa skoncentrowanego, przechodząc od rolnictwa ekstensywnego, udoskonalonego rolnictwa ekstensywnego do rolnictwa intensywnego.

Prowincja zbudowała i rozwinęła ponad 120 bezpiecznych łańcuchów dostaw produktów rolnych, leśnych i rybnych. Budowa i powielanie bezpiecznych łańcuchów wartości dostaw żywności, modeli współpracy i stowarzyszenia w produkcji i konsumpcji produktów rolnych, powiązanych z wdrażaniem prowincjonalnego programu „Jedna gmina, jeden produkt” (OCOP). W ten sposób buduje się marki, buduje zaufanie konsumentów do bezpiecznych produktów rolnych, leśnych i rybnych, zapewniając ludziom dostęp do bezpiecznej i zrównoważonej żywności oraz jej spożywanie. Funkcjonalne jednostki prowincji wzmocniły doradztwo, wsparcie i mobilizację zakładów produkcyjnych w zakresie wdrażania zaawansowanych programów zarządzania jakością produktów; stosowania technologii informatycznych, stosowania pieczątek z kodami QR do zarządzania produkcją, śledzenia pochodzenia towarów i walki z podróbkami; stosowania nauki i technologii cyfrowej oraz transformacji cyfrowej w produkcji i konsumpcji produktów. Obecnie w łańcuchu wartości znajduje się ponad 40 zakładów stosujących zaawansowane standardy VietGAP, HACCP i ISO.

Spółdzielnia Kurczaków Lam Son, gmina Lam Son, dystrykt Tam Nong, specjalizuje się w hodowli kurczaków trzcinowych, których wydajność przekracza 350 ton rocznie. Pan Phung Cao Son, Dyrektor Spółdzielni, powiedział: „W hodowli kurczaków, techniki i źródła paszy decydują o jakości i wydajności produktu. Mając to na uwadze, Spółdzielnia zapewnia członkom rasy, leki weterynaryjne i pasze. Rolnicy otrzymują również wsparcie i wskazówki dotyczące warunków i technik hodowli, aby zapewnić, że produkcja spełnia standardy bezpieczeństwa i wydajności. Obecnie Spółdzielnia zbudowała sieć powiązań, zapewniając członkom część produkcji. W najbliższym czasie Spółdzielnia będzie nadal rozwijać swoją skalę, budować markę oraz sieć dystrybucji swoich produktów”.

Aby poprawić efektywność łańcuchów powiązań, Prowincjonalny Komitet Ludowy wydał 23 maja 2023 r. Plan nr 1865/KH-UBND dotyczący rozwoju bezpiecznego łańcucha dostaw żywności w rolnictwie, leśnictwie i rybołówstwie w prowincji do 2025 r. Celem jest osiągnięcie do 2025 r. udziału kluczowych produktów powiązanych z produkcją i konsumpcją zgodnie z łańcuchem wartości, który ma przekroczyć 30%; 100% produktów uczestniczących w łańcuchu musi posiadać certyfikat potwierdzający spełnienie warunków bezpieczeństwa żywności i identyfikowalności.

W związku z tym proponowane rozwiązania obejmują: innowacje i rozwój form organizacji produkcji; promowanie stosowania osiągnięć naukowych i technologicznych, transformacji cyfrowej w zarządzaniu jakością, bezpieczeństwie żywności, identyfikowalności; zacieśnianie współpracy, promowanie inwestycji, handlu i rozwoju rynków produktów rolnych... Skuteczne budowanie łańcuchów powiązań nie tylko zwiększa wartość produktu, ale także wprowadza pozytywne zmiany w organizacji produkcji, podnosząc świadomość, odpowiedzialność i nawyki ludzi w zakresie produkcji i użytkowania bezpiecznych produktów rolnych, leśnych i rybołówstwa, chroniąc zdrowie publiczne.

Nguyen Hue

Źródło: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm