Tworzenie produktów OCOP – rozwiązanie pozwalające „podtrzymać ogień” w wioskach rzemieślniczych

Thanh Hoa od dawna znana jest jako kraina „setek rzemiosł”, z najbogatszym systemem wiosek rzemieślniczych w kraju. Od mat Nga Son, przez kowalstwo Tat Tac, po herbatę Phu Quang… każdy wyrób rzemieślniczy ma nie tylko wartość kulturową, ale jest również dumą lokalnej ludności. Wiele rzemiosł i wiosek rzemieślniczych w prowincji zostało niegdyś utraconych. Jednak w ostatnich latach powstanie programu OCOP stało się ważnym czynnikiem, zarówno zachowując tradycyjne cechy każdej wioski rzemieślniczej, jak i rozwijając ją w nowoczesnym i zrównoważonym kierunku.

Báo Thanh Hóa•06/11/2025

Produkty OCOP wykonane ze stali nierdzewnej, pochodzące z Tan Loc Tai, gminy Trieu Loc, biorą udział w wystawach na targach i imprezach handlowych w prowincji.

Kowalstwo w Tat Tac w gminie Trieu Loc jest jednym z wyraźnych przykładów zmian, jakie zaszły dzięki programowi OCOP. O ile w przeszłości narzędzia kowalskie służyły jedynie do codziennego życia i produkcji mieszkańców prowincji i regionu, to obecnie, dzięki znacznej poprawie zarówno wzornictwa, jak i jakości produktów objętych programem OCOP, produkty z wioski kowalskiej dotarły daleko, zaspokajając coraz bardziej zróżnicowane potrzeby konsumentów. Jednocześnie promowane jest stosowanie nowych nauk i technologii w produkcji w celu podniesienia poziomu produktów. Dzięki temu wioska kowalska w Tat Tac dysponuje dwoma produktami OCOP: ręcznie kutymi nożami firmy Tinh Anh Thu Company Limited, nożami ze stali nierdzewnej Tan Loc Tai oraz dziesiątkami produktów, które uległy zmianie dzięki zastosowaniu cyklu OCOP w produkcji.

Pan Nguyen Hung Viet, zastępca sekretarza Komitetu Partii i przewodniczący Komitetu Ludowego gminy Trieu Loc, powiedział: „Po wprowadzeniu dwupoziomowego samorządu lokalnego, w gminie Trieu Loc rozwijają się tradycyjne zawody, takie jak kowalstwo Tat Tac, winiarstwo… i 3/4 produktów OCOP pochodzi z tradycyjnych zawodów i wiosek rzemieślniczych. Dzięki programowi OCOP lokalne wioski rzemieślnicze są bardziej dynamiczne i nowoczesne. Mieszkańcy i pracownicy w wioskach rzemieślniczych skupili się na stosowaniu technologii i technik w celu odnowienia tradycyjnych produktów zgodnie z potrzebami i trendami rynkowymi. Dzięki temu produkty rzemieślnicze z wiosek gminy są nie tylko szeroko konsumowane na rynku krajowym, ale także stopniowo trafiają na eksport”.

Nie tylko Trieu Loc, ale także gmina Thieu Trung przeżywa transformację dzięki OCOP. Zawód odlewnika brązu, słynący z kunsztu rąk rzemieślników, rozszerza obecnie swój rynek zbytu dzięki produktom OCOP, takim jak bębny z brązu Toan Linh, bębny z brązu Bay Tuyen... Zamiast produkcji na małą skalę i w rozdrobnieniu, zakłady zbudowały kolekcje, wyraźnie podzieliły klientów i wprowadziły produkty na platformy e-commerce. To nie tylko przyczynia się do wzrostu przychodów, ale także przybliża kwintesencję odlewnictwa brązu współczesnemu życiu. Dzięki produkcji zgodnej z cyklem OCOP, produkty z wioski rzemieślników zajmujących się odlewnictwem brązu zaspokajają potrzeby konsumentów na współczesnym rynku.

Według statystyk, w prowincji Thanh Hoa znajduje się obecnie 118 wiosek rzemieślniczych i 31 tradycyjnych rzemiosł, które zostały uznane. Wioski rzemieślnicze stworzyły miejsca pracy dla dziesiątek tysięcy pracowników, zmieniając oblicze i poprawiając jakość życia mieszkańców obszarów wiejskich. To niezwykle cenne źródło, tworzące miejsca pracy dla setek tysięcy pracowników wiejskich i przyczyniające się do zmiany oblicza nowych obszarów wiejskich. Spośród nich 42 produkty rzemieślnicze i wioski rzemieślnicze zostały ocenione i sklasyfikowane jako posiadające 3 lub więcej gwiazdek OCOP. Typowe produkty OCOP z wiosek rzemieślniczych obejmują: maty z turzycy, kleiste ciastka ryżowe Lam Tham, wykałaczki Xuan Lap, makaron ryżowy Phu Xuan, stożkowe kapelusze Ngoc Thom, wyroby z brązu Thieu Trung, papier ryżowy Tan Chau, kute noże Tien Loc, makaron ryżowy Thang Long, kadzidło Van Thang, zieloną herbatę Phu Quang, pastę z fermentowanej soi z wioski Ai... Jednak wyzwania, z jakimi borykają się wsie rzemieślnicze w zakresie rozwoju produktów OCOP, polegają na tym, że produktom brakuje różnorodności, marka jest słaba, a działania promocyjne nie są dobrze zsynchronizowane...

Pan Nguyen Ba Chau, właściciel zakładu produkcji wyrobów OCOP w wiosce odlewniczej z brązu Tra Dong, powiedział: „Chociaż istnieje on od setek lat, dopiero wraz z wdrożeniem programu OCOP produkty z wioski rzemieślniczej zyskują większe „wsparcie”, aby wyjść poza „rynek wiejski” i stać się markowymi towarami. Dzięki standaryzacji jakości, opakowań i etykiet zgodnie z cyklem OCOP, produkty z wioski rzemieślniczej mają swoje miejsce w supermarketach, centrach handlowych i platformach e-commerce. Gdy motywacja OCOP jest silniejsza, produkty z wioski rzemieślniczej będą się wyróżniać i staną się silnymi markami, ponieważ produkty z wioski rzemieślniczej z natury niosą ze sobą unikalną i odrębną tożsamość”.

Można potwierdzić, że wioski rzemieślnicze i OCOP współdziałają i wspierają się wzajemnie, aby wspólnie się rozwijać. W szczególności wioski rzemieślnicze przyczyniają się do tworzenia zasobów produktowych dla programu OCOP, a produkty OCOP wnoszą powiew nowoczesności, łącząc rynek produktów wiosek rzemieślniczych. Co więcej, większa konsumpcja produktów certyfikowanych OCOP przyniesie nową witalność wioskom rzemieślniczym, stworzy stabilne miejsca pracy i zwiększy dochody lokalnych pracowników. W rzeczywistości, dzięki „wiatrowi” OCOP, produkty wiosek rzemieślniczych zyskały popularność, docierając daleko w świat , na przykład: pasta krewetkowa, pasta krewetkowa Le Gia z wioski rzemieślniczej Khuc Phu w gminie Hoang Thanh; rękodzieło z turzycy z gminy Nga An w Nga Son... Potwierdzają one wartość produktów wiosek rzemieślniczych i przyczyniają się do podniesienia poziomu produktów OCOP w regionie Thanh.

Komentarz (0)