Budowa powierzchni produkcyjnych w kierunku łącznikowym

Obecnie w dorzeczu Muong Thanh prowincja utworzyła skoncentrowany obszar produkcji wysokiej jakości ryżu.

Kierując się tą orientacją, miejscowości w prowincji proaktywnie planowały skoncentrowane obszary produkcyjne, wybierały korzystne uprawy i hodowlę zwierząt, tworząc odpowiednie łańcuchy powiązań. Przykładem jest obszar produkcji kawy Muong Ang. Dzięki zaangażowaniu przedsiębiorstw przetwórczych i eksportowych, setki gospodarstw domowych w tym regionie otrzymały wsparcie w postaci nasion, nawozów oraz wskazówek dotyczących technik uprawy zgodnych z VietGAP i normami ekologicznymi. Kawa po zbiorach jest kupowana i przetwarzana w celu zapewnienia stałej jakości, spełniającej wymagania rynku. Dzięki temu marka „Muong Ang Coffee” umacnia swoją pozycję, nie tylko w kraju, ale także na rynkach międzynarodowych.

Firma Hai An Muong Ang Coffee Company Limited współpracuje obecnie z lokalną społecznością, aby produkować kawę na 10 hektarach, osiągając średnie plony około 3 ton z hektara i przetwarzając około 20 ton kawy mielonej rocznie. Produkty firmy spełniają wymogi jakości, są zgodne z przepisami dotyczącymi bezpieczeństwa żywności, posiadają zarejestrowane kody i kody kreskowe oraz standardowe opakowania i etykiety. Cały proces sadzenia, pielęgnacji, zbioru, wstępnego przetwarzania i przetwarzania odbywa się zgodnie ze standardami czystej kawy, w których firma z powodzeniem zastosowała naturalną technologię fermentacji biologicznej, co przyczynia się do poprawy smaku i wartości produktu. Dwa główne produkty to kawa rozpuszczalna Adew i kawa filtrowana Hai An Arabica, które uzyskały 3-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Podobnie, obszar powiązań w produkcji ryżu w dorzeczu Dien Bien również wykazuje swoją skuteczność. Dzięki korzystnym warunkom glebowym i obfitym zasobom wodnym, spółdzielnie i przedsiębiorstwa połączyły siły z rolnikami, aby zorganizować produkcję wysokiej jakości ryżu, koncentrując się na odmianach specjalistycznych, takich jak Seng cu, Bac thom nr 7, IR64... Niektóre przedsiębiorstwa, takie jak Dien Bien Agricultural Seed Joint Stock Company i Thanh Yen General Service Cooperative, uczestniczyły w konsumpcji produktu, zapewniając doradztwo techniczne w zakresie uprawy zgodnie z procesem VietGAP, od siewu, pielęgnacji, po zbiór i konserwację. Dzięki temu wartość ryżu Dien Bien stale rośnie, co przekłada się na wzrost rynku krajowego i stopniowy eksport.

Obecnie spółdzielnia Thanh Yen General Service wdraża model powiązań z 70 hektarami wysokiej jakości ryżu. W momencie budowania bezpiecznego łańcucha dostaw ryżu spółdzielnia miała 54 gospodarstwa domowe uprawiające ryż uczestniczące w procesie łączenia produkcji i konsumpcji produktu, o łącznej powierzchni 41 hektarów; do tej pory w powiązaniu uczestniczyło 70 gospodarstw domowych. Jednostka koncentruje się na inwestowaniu w linie przetwórcze i pakujące odpowiednie do skali, zapewniając jakość; produkty są spożywane na rynkach: Hanoi , Ho Chi Minh City; Quang Ninh, Thai Nguyen... o wydajności około 300 ton/rok. Spółdzielnia ma 2 produkty: ryż Dien Bien Tam Sang Eight i ryż Dien Bien Tam Sang Seng Cu, które zostały ponownie certyfikowane jako produkty OCOP o 3 gwiazdkach.

Do tej pory w prowincji utworzono szereg skoncentrowanych obszarów powiązań produkcyjnych, takich jak: obszar powiązań uprawy kawy Muong Ang; obszar powiązań uprawy herbaty w Muong Ang, Tua Chua; obszar powiązań uprawy ananasów w Na Sang i Pu Lau... W całej prowincji istnieje 24 bezpiecznych łańcuchów dostaw żywności działających w kierunku powiązań produkcyjnych.

Model powiązań znacząco zredukował sytuację „dobrych zbiorów, niskiej ceny”, jednocześnie zwiększając dochody ludności. Produkty wytwarzane w ramach łańcucha powiązań często charakteryzują się ceną sprzedaży o 10-20% wyższą niż produkty standardowe i cieszą się zaufaniem konsumentów dzięki zapewnieniu identyfikowalności i przejrzystości procesu. Władze okresowo przeprowadzają szybkie testy i wysyłają próbki do badań jakościowych, aby zapewnić terminowe wykrywanie próbek naruszających bezpieczeństwo żywności. Wyniki pokazują, że 100% próbek produktów pobranych z bezpiecznych łańcuchów dostaw żywności daje wyniki zgodne z przepisami.

Model produkcji oparty na powiązaniach łańcuchowych przyniósł praktyczne korzyści: konsumenci znają niezawodny adres, używają bezpiecznych produktów, są pewni zdrowia; producenci i handlowcy zwiększają wartość produktów, stają się znani konsumentom, konsumpcja produktów wzrasta; zarządzanie jakością i bezpieczeństwem żywności ułatwi sprawdzanie, monitorowanie i śledzenie pochodzenia produktów.

Budowa obszarów produkcyjnych w ramach stowarzyszenia pomaga ludziom zwiększać dochody, stabilizować źródła utrzymania, przyczynia się do zmiany sposobu myślenia o produkcji, umacniając pozycję produktów rolnych Dien Bien na rynku. Kiedy „trzy domy”: rolnicy, spółdzielnie i przedsiębiorstwa mają te same cele, dzielą się korzyściami i odpowiedzialnością, lokalne rolnictwo będzie rozwijać się w bardziej nowoczesnym i zrównoważonym kierunku. Kawa, herbata, ryż, bezpieczne obszary warzywne… powstałe w wyniku stowarzyszenia potwierdzają swoją praktyczną wartość, tworząc podwaliny dla transformacji Dien Bien z produkcji na małą skalę w produkcję na dużą skalę, z markami i wysoką konkurencyjnością na rynku.

Komentarz (0)