Należy bezwzględnie zakazać „magicznego” przekształcania warzyw nieznanego pochodzenia w czyste warzywa i dostarczania ich do szkół.

W związku z tym incydentem władze miasta Hanoi zaapelowały również do jednostek i miejscowości o zwiększenie liczby regularnych i niespodziewanych inspekcji wybranych jednostek dostarczających składniki i posiłki dla uczniów w internacie w obszarze zarządzania oraz o monitorowanie i ocenę organizacji posiłków.

W przypadku wykrycia naruszeń jednostki muszą natychmiast zaprzestać dostarczania posiłków i przetworzonych składników spożywczych od dostawców; jednocześnie należy bezzwłocznie wybrać jednostki spełniające warunki zastąpienia; należy rozważyć i rozpatrzyć odpowiedzialność dyrektorów szkół w obszarze zarządzania w przypadku wystąpienia naruszeń.

Dyrektor Departamentu Edukacji i Szkolenia w Hanoi oraz przewodniczący komitetów ludowych okręgów szkolnych i gmin ponoszą pełną odpowiedzialność za wszelkie naruszenia bezpieczeństwa żywności w nadzorowanych przez nich szkolnych kuchniach.

Wiele rodzajów pływających zielonych warzyw w magiczny sposób przekształca się w czyste warzywa.

Obecnie w Hanoi działa blisko 2200 szkół publicznych, które organizują posiłki dla uczniów w internatach. Trzy formy stosowane przez szkoły to samodzielne gotowanie (głównie w przedszkolach), współpraca z jednostkami organizującymi gotowanie oraz dostarczanie gotowych posiłków.

W odpowiedzi na powyższy incydent, Departament Edukacji i Szkolenia w Hanoi zwrócił się do szkół w mieście o wzmocnienie zarządzania zbiorowymi kuchniami i posiłkami szkolnymi. W szczególności podkreśla się, że jednostki muszą zapewnić, aby 100% żywności posiadało legalne umowy, faktury i dokumenty; jasno określać pochodzenie; importować żywność wyłącznie z zakładów posiadających certyfikaty bezpieczeństwa żywności lub zakładów produkcyjnych i handlowych, które zadeklarowały swoje produkty zgodnie z przepisami; absolutnie nie należy używać żywności nieznanego pochodzenia, przeterminowanej lub zepsutej.

Tego samego dnia przedstawiciel Ludowego Komitetu gminy Son Dong poinformował, że po otrzymaniu informacji o firmie Lien Anh Production, Trade and Service Company Limited dostarczającej niebezpieczne warzywa, które w „magiczny” sposób zostały przekształcone w czyste warzywa i przekazane do szkół, władze lokalne nawiązały współpracę z odpowiednimi agencjami w celu sprawdzenia działalności tego przedsiębiorstwa.

Jednakże w trakcie kontroli zespół inspekcyjny nie odnotował żadnych działań produkcyjnych, ponieważ firma zazwyczaj działa w nocy, a gminny zespół inspekcyjny nie ma funkcji nocnej. Firma przedstawiła wszystkie dokumenty i zezwolenia wydane przez właściwy organ i nie odnotowała żadnych konkretnych naruszeń, które mogłyby zostać uznane za istotne.

MINH KHANG

Source: https://www.sggp.org.vn/xu-nghiem-viec-phu-phep-rau-khong-ro-nguon-goc-thanh-rau-sach-de-dua-vao-truong-hoc-post813800.html