Kiedyś marnowane orzeszki piniowe stały się towarem eksportowym i w 2024 r. przyniosły ponad 1,3 mln dolarów przychodu, co stanowi 106-krotny wzrost w porównaniu z rokiem ubiegłym.
Powyższe dane zostały właśnie ogłoszone przez służby celne. W związku z tym orzeszki piniowe należą do 30 produktów z grupy owoców i orzechów, których sprzedaż wzrosła najszybciej. Ten rodzaj orzeszków jest eksportowany na rynki europejskie, gdzie konsumenci preferują je, ponieważ wierzą, że są zdrowe.
Dane dotyczące eksportu orzeszków piniowych zostały odnotowane przez służby celne dopiero w ciągu ostatnich dwóch lat, ale wskazują na szybki wzrost ich wartości. Chociaż obecne obroty są nadal skromne w porównaniu z innymi głównymi produktami rolnymi, to wciąż dorównują one winogronom, pomarańczom, jabłkom budyniowym i truskawkom – owocom o ugruntowanej pozycji na rynku.
Wcześniej rolnicy często wyrzucali opadłe szyszki, wykorzystując je jedynie do dekoracji lub jako pamiątki. Teraz, wraz ze wzrostem popytu, orzeszki piniowe pojawiają się na targowiskach, w sklepach z suchą żywnością, sklepach z dodatkami do pieczenia, a nawet na platformach e-commerce w cenach od 450 000 do 550 000 VND za kg (w łupinach lub obrane). Ekologiczne orzeszki piniowe importowane z Australii i Stanów Zjednoczonych mogą kosztować nawet 2 miliony VND za kg.
Według pana Dang Phuc Nguyena, sekretarza generalnego Wietnamskiego Stowarzyszenia Owoców i Warzyw, orzeszki piniowe są pozyskiwane głównie w sposób naturalny. Żadna jednostka nie uprawiała ich na nasiona komercyjne, więc eksport jest nadal ograniczony. Orzeszki piniowe rosną obficie w Lam Dong, Nghe An i Ha Tinh … głównie w celach ochrony środowiska i dekoracji.
Na świecie orzeszki piniowe są wysokiej jakości surowcem, szczególnie popularnym w USA, Europie i Australii. Są nie tylko wykorzystywane jako żywność, ale także obecne w przemyśle cukierniczym, napojowym i kosmetycznym, a nawet są pozyskiwane z oleju, co sprawia, że wartość tego rodzaju orzechów stale rośnie.
Źródło






Komentarz (0)