13 restaurantes deliciosos em Hanói com padrão Michelin, mas acessíveis.

Hanói recebe os visitantes com sua rica história, ruas movimentadas e culinária diversificada e deliciosa. De tigelas perfumadas de pho a crocantes banh mi, a comida de rua de Hanói é um testemunho da vibrante herança cultural e culinária da capital.

"O que torna Hanói realmente especial? O fato de você não precisar de uma fortuna para desfrutar de comida deliciosa aqui. A cidade está repleta de restaurantes acessíveis, barracas de rua e mercados onde os visitantes podem saborear uma refeição satisfatória sem gastar muito. Seja para saborear uma tigela fumegante de pho ou um delicioso prato de banh mi, Hanói tem algo para todos os gostos e bolsos", disse o Guia Michelin.

A partir daí, o guia leva os visitantes a explorar as ruas de Hanói para encontrar os restaurantes mais acessíveis da cidade, mas com "padrão Michelin", onde cada prato é uma prova do talento culinário do povo...

Tigela de arroz

Desfrute da autêntica culinária do norte da Tailândia neste charmoso restaurante, cujo interior clássico remete às casas de Hanói das décadas de 1980 e 1990. O cardápio muda diariamente e inclui pratos simples, porém deliciosos, como espinafre d'água salteado com alho e tofu frito com cebola.

Bolo de peixe Thang Long

Os três restaurantes na mesma rua têm nomes idênticos e são todos familiares, o que pode ser um pouco confuso! Vá direto para o número 6B da Rua Thanh, uma casa antiga pintada de amarelo claro que dá para um pequeno pátio. O prato imperdível são os bolinhos de peixe, preparados na mesa em uma frigideira quente com cebolinha e endro.

Orientar

O restaurante é famoso por sua culinária especial do norte da Tailândia, incluindo rolinhos primavera de caranguejo e macarrão de arroz de Hanói com carne de porco grelhada. Para finalizar a refeição, delicie-se com o pudim vietnamita – uma experiência gastronômica interessante.

Bun Cha Ta

Um dos restaurantes favoritos dos turistas, o Bun Cha Ta oferece uma grande variedade de bun cha e rolinhos primavera fritos. O bun cha clássico consiste em carne de porco grelhada, macia e defumada, bem temperada e com macarrão de arroz suave, tudo em um molho perfeitamente equilibrado. Os rolinhos primavera crocantes vêm em diversos sabores, incluindo versões com caranguejo e frango...

Pão de Neve Cha

Pho tradicional

O cardápio oferece uma ampla seleção de pratos de pho. Para uma experiência verdadeiramente satisfatória, delicie-se com uma tigela de ovos pochê em um caldo aromático de pho.

Nguyet Frango Pho

O pho de frango pode ser preparado com diversos cortes, mas a coxa macia é a mais popular, dando um toque final perfeito a toda a tigela.

Pho 10 Ly Quoc Su

Au Trieu Beef Pho

O restaurante, que não possui placa, orgulha-se de oferecer uma única especialidade: pho de carne. O pho é servido com um caldo de osso de boi cozido por 10 horas, com costelas e tendões de boi macios.

Portão Norte de 1946

Instalado em uma casa de cores vibrantes, em tons de amarelo e verde, este restaurante chamativo é conhecido por seu prato principal: o ensopado de caranguejo frito com mingau de arroz. Servido em pequenas tigelas à mesa, o prato combina caranguejo, pombo, almôndegas de carne e legumes, resultando em um sabor naturalmente adocicado.

Olá

Famosa pelos rolinhos primavera de caranguejo e muitos outros pratos típicos vietnamitas.

Os dois restaurantes restantes da lista são o Habakuk, que serve culinária europeia, e o Don Duck, famoso por sua comida chinesa.

Link da fonte: https://thanhnien.vn/13-quan-an-ngon-o-ha-noi-chuan-michelin-nhung-tiet-kiem-tui-tien-185240318162447815.htm