175 empresas expõem na feira de ingredientes para alimentos e bebidas.

No dia 9 de outubro, no Centro de Exposições e Convenções de Saigon (SECC), no Distrito 7, na cidade de Ho Chi Minh , foi inaugurada a principal feira de ingredientes para alimentos e bebidas do Vietnã (Fi Vietnam 2024).

Estande na feira de ingredientes da indústria de alimentos e bebidas - Fi Vietnam 2024 (foto de Phuong Hoa)

Na cerimônia de abertura, especialistas em economia avaliaram que, com uma taxa de crescimento impressionante de 10% a 12% ao ano, a indústria alimentícia vietnamita está consolidando cada vez mais sua posição de destaque no cenário mundial da alimentação.

A indústria de processamento de alimentos tornou-se um dos setores-chave do Vietnã, representando uma parcela significativa de 19,1% do grupo de indústrias de processamento e manufatura. Essa alta participação no valor da produção não apenas reflete a força atual, mas também revela o potencial de desenvolvimento futuro do setor.

Grande número de visitantes na exposição de ingredientes para alimentos e bebidas - Fi Vietnam 2024 (foto de Phuong Hoa)

O desenvolvimento econômico, o crescimento populacional e a melhoria dos padrões de vida impulsionaram a demanda por diversificação de produtos de alimentos e bebidas, bem como a indústria alimentícia e os serviços de catering no Vietnã. Isso cria uma forte força motriz para o desenvolvimento constante da indústria de ingredientes de alimentos e bebidas, que cria produtos novos e exclusivos para atender aos gostos dos consumidores.

Em 2023, a receita da indústria de alimentos e bebidas subiu para o terceiro lugar no Sudeste Asiático, atrás apenas da Indonésia e das Filipinas. Esse desenvolvimento não só contribui para garantir a segurança alimentar, como também é um importante motor para promover o crescimento econômico, criar mais empregos e fortalecer o status nacional.

A FI Vietnam tem tudo para ser uma feira comercial ideal para inovação, educação e cooperação, contribuindo para o desenvolvimento da indústria de ingredientes para alimentos e bebidas não só no Vietname, mas também na região da ASEAN, devido à presença de especialistas de renome e dos melhores inovadores da região.

Sra. Ly Kim Chi - Presidente da Associação de Alimentos da Cidade de Ho Chi Minh, discursando na cerimônia de abertura (foto da Comissão Organizadora)

Em seu discurso na cerimônia de abertura, a Sra. Ly Kim Chi, Presidente da Associação de Alimentos da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que o Vietnã sempre atribuiu grande importância às atividades de promoção comercial e às conexões empresariais. A Fi Vietnam 2024 não é apenas um fórum para apresentar produtos e soluções inovadoras, mas também um espaço para empresas nacionais e estrangeiras compartilharem experiências e se atualizarem sobre as últimas tendências de mercado. Esta é uma oportunidade valiosa para as empresas vietnamitas se encontrarem, trocarem experiências e aprenderem com parceiros renomados, aprimorando assim a competitividade dos produtos nacionais em termos de sabor, qualidade e preço, visando o objetivo de exportação sustentável para a cadeia de valor global.

Compartilhando da mesma opinião, a Sra. Pham Khanh Phong Lan, Diretora do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh, afirmou que este é um evento de especial importância, não apenas para a indústria de alimentos e bebidas da Cidade de Ho Chi Minh, mas também para todo o país. O setor de alimentos e bebidas tem alcançado grandes avanços, contribuindo significativamente para o crescimento econômico e para a segurança social. A Diretora do Departamento de Segurança Alimentar da Cidade de Ho Chi Minh acredita que, com a combinação de tecnologia avançada e altos padrões de segurança, a indústria alimentícia vietnamita alcançará patamares cada vez mais altos e distantes no mercado internacional.

A edição deste ano da Fi Vietnam Exhibition conta com a participação de mais de 175 empresas de 30 países e territórios. A feira exibe uma gama diversificada de produtos, desde tecnologias avançadas a ingredientes, aromas e especiarias, da indústria de alimentos e bebidas de todo o mundo e do Vietnã.

O evento ocorreu ao longo de 3 dias, de 9 a 11 de outubro, e foi organizado pela Informa Markets Vietnam em coordenação com outras agências.

Fonte: https://congthuong.vn/175-doanh-nghiep-trung-bay-tai-trien-lam-nguyen-lieu-nganh-thuc-pham-va-do-uong-351524.html