6 escolas na cidade de Thu Duc organizam novamente refeições em regime de internato

Cidade de Ho Chi Minh: Seis escolas primárias e secundárias na cidade de Thu Duc estão reorganizando as refeições dos internatos após uma semana de suspensão porque os pais descobriram frango estragado na empresa de fornecimento de alimentos.

Na manhã de 4 de novembro, o Sr. Nguyen Thai Vinh Nguyen, Chefe do Departamento de Educação e Treinamento da Cidade de Thu Duc, disse que as escolas reorganizarão as refeições dos internatos a partir de 6 de novembro.

Este número inclui duas escolas secundárias, Truong Thanh e Phu Huu, e quatro escolas primárias, incluindo Phu Huu, Truong Thanh, Phuoc Thanh e Long Thanh My. Anteriormente, essas escolas assinaram um contrato para fornecer refeições aos alunos internos com uma empresa no bairro de Long Thanh My, na cidade de Thu Duc.

Em 25 de outubro, os pais da Escola Primária Phu Huu encontraram frango podre na geladeira da escola. Depois disso, as escolas anunciaram que suspenderiam temporariamente o fornecimento de almoço e rescindiriam o contrato com o setor de alimentação para encontrar um novo parceiro.

Cerca de 4.500 alunos foram afetados. As famílias tiveram que buscar seus filhos ao meio-dia para almoçar e depois voltar para a escola ou mandá-los para a escola com o almoço pela manhã.

Alguns alunos da Escola Primária Phu Huu trouxeram arroz, apoiados pelos professores, em 27 de outubro. Foto: NQ

O Sr. Phan Thanh Phai, diretor da Escola Primária Phu Huu, afirmou que, na última semana, a escola e a associação de pais buscaram com urgência um novo fornecedor de refeições que atendesse aos requisitos de segurança alimentar. Segundo ele, a retomada antecipada das refeições em regime de internato ajudará pais e alunos a terem menos problemas.

O chefe do Departamento de Educação e Treinamento da cidade de Thu Duc disse que a localidade realizará inspeções surpresa em cozinhas coletivas, cantinas e estabelecimentos de serviços de alimentação em escolas para detectar e lidar prontamente com violações de segurança alimentar e higiene.

Desde o início do ano letivo, a qualidade das refeições dos alunos tem recebido atenção dos pais. Na Cidade de Ho Chi Minh, pais do Jardim de Infância Phuoc Long B (Cidade de Thu Duc) reclamaram que a escola comprava alimentos caros, preocupando-se com as porções de comida de seus filhos. Em Hanói , a Escola Secundária Yen Nghia foi acusada de oferecer um almoço escasso ou que muitos alunos da Escola Primária Thanh Cong B tiveram infecções intestinais após as refeições.

Atualmente, a organização das cantinas escolares é realizada de acordo com os regulamentos do Ministério da Educação e Formação, do Ministério da Saúde e das autoridades locais. Dependendo das condições, as escolas podem organizar suas próprias cozinhas ou contratar unidades de alimentação externas para a entrega das refeições.

Alimentos e ingredientes devem possuir certificados de segurança alimentar e ser verificados quanto à qualidade, frescor e temperatura. Amostras de alimentos cozidos devem ser mantidas na cozinha por 24 horas para ajudar a rastrear a causa em caso de incidente.

Le Nguyen

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