A culinária coreana é cada vez mais popular entre os turistas estrangeiros.

Junto com o crescente interesse em K-Food, os alimentos que os turistas estrangeiros procuram quando visitam a Coreia também estão se tornando mais diversificados.

Turistas estrangeiros estão gastando cada vez mais com alimentação quando viajam para a Coreia. Foto: Yonhap

De acordo com a Organização de Turismo da Coreia (KTO), por meio da análise de dados de gastos com cartão de crédito de estrangeiros de 2018 a julho de 2025, além de pratos tradicionais coreanos como kimchi, bulgogi e bibimbap, o interesse dos turistas estrangeiros pela culinária cotidiana, como macarrão instantâneo (ramyeon), kimbap e lanches de rua também está aumentando.

De acordo com estatísticas do Ministério da Agricultura , Alimentação e Assuntos Rurais da Coreia do Sul, o valor acumulado total das exportações de produtos agrícolas e alimentícios em agosto deste ano atingiu 9,4 trilhões de wons (6,71 bilhões de dólares), um aumento de 5,1% em relação ao mesmo período em 2024 e estabelecendo um recorde histórico.

A categoria de alimentos com o maior crescimento anual no volume de transações com cartão foi sorvete, com 35%, seguida por alimentos de lojas de conveniência, com 34%, e waffles/croffles, com 25,5%.

Em comparação com o mesmo período de 2024, o número de transações com cartão de crédito por estrangeiros em julho deste ano apresentou o maior aumento em bolos de arroz (tteok) e doces tradicionais (hangwa), com alta de 76,9%, seguidos por macarrão e bolinhos de massa (mandu), com alta de 55,2% (sopa picante de osso de porco (gamjatang), com alta de 44%).

Em termos de transações totais com cartão de crédito nos primeiros sete meses de 2025, as cafeterias lideraram a lista com 8,9 milhões de transações, seguidas por padarias com 3 milhões e hambúrgueres com 2,3 milhões. Das 10 marcas com o maior número de transações de hambúrguer, seis eram franquias coreanas nacionais.

De acordo com a análise de mídia social, 40,1% das postagens relacionadas a lojas de conveniência eram relacionadas a alimentos, e as principais palavras-chave incluíam macarrão instantâneo (ramyeon) com 14,1%, café com 10,5% e biscoitos/lanches com 7%.

Lee Mi Sook, chefe da Equipe de Estratégia de Dados Turísticos da KTO, afirmou que, à medida que as últimas tendências são compartilhadas globalmente em tempo real, o cotidiano dos coreanos se espalha como novas experiências para os estrangeiros, e vice-versa, essa interação se reflete nos coreanos, o que é evidente no setor do turismo. A KTO compreenderá proativamente essas mudanças e as aplicará ativamente na formulação de políticas de turismo e no marketing doméstico para atender às necessidades dos visitantes estrangeiros.

Fonte: https://baotintuc.vn/du-lich/am-thuc-han-quoc-ngay-cang-pho-bien-voi-du-khach-nuoc-ngoai-20251021131948506.htm