Comer muita proteína para ganhar músculos, quão perigoso é?

Cada vez mais pessoas estão consumindo proteína porque acreditam que ela as ajuda a se manterem saudáveis, aumentar a energia e mantê-las saciadas por mais tempo, em vez de apenas construir músculos.

Consumir muita proteína pode ser prejudicial? - Foto: FREEPIK

Algumas pessoas chegam a comer até 56 claras de ovo por dia, de acordo com o The Telegraph . Mas consumir muita proteína pode ser prejudicial?

Quanta proteína realmente precisamos?

Clare Thornton-Wood, nutricionista da Associação Dietética Britânica, disse que a maioria dos adultos obtém proteína suficiente em sua dieta diária.

"Você deve consumir cerca de 0,75 g de proteína por kg de peso corporal. No entanto, pessoas com mais de 50 anos devem aumentar para cerca de 1 g/kg, pois a capacidade de absorção diminui com a idade. Quem faz treinamento de força deve consumir entre 1,2 e 2 g/kg de peso corporal", disse ela.

Isso significa que uma pessoa de 76 kg deve consumir cerca de 57 g de proteína por dia, enquanto uma pessoa de 63 kg deve consumir 48 g. De acordo com a British Nutrition Foundation, o homem médio no Reino Unido consome cerca de 85 g e a mulher, cerca de 67 g de proteína por dia.

Uma dieta normal e saudável deve incluir uma quantidade equilibrada de proteína entre as refeições. No entanto, pode não ser necessário consumir proteína extra na forma de suplementos, como shakes ou barras.

O corpo não consegue armazenar o excesso de proteína, mas irá quebrá-la em aminoácidos e excretá-la, ou convertê-la em glicose e armazená-la como gordura.

“Se você consome alimentos ricos em proteínas de forma consistente, mas não se exercita muito, seu corpo não conseguirá usar toda essa proteína, e o excesso será excretado”, diz Thornton-Wood.

Riscos do consumo excessivo de proteína

A proteína é um nutriente essencial encontrado em todo o corpo, necessário para tudo, desde músculos, ossos, pele, cabelo até enzimas e hemoglobina que transporta oxigênio no sangue.

No entanto, pesquisas da Universidade de Navarra (Espanha) mostram que a proteína da carne pode causar mais inflamação do que proteínas vegetais, como feijão e nozes. Comer muita carne vermelha aumenta o risco de diabetes tipo 2, enquanto a proteína de feijão, nozes e aves ajuda a reduzir esse risco.

Carne vermelha, especialmente carne processada, também aumenta o risco de doenças cardíacas, derrame, câncer de cólon, pâncreas, próstata e mama. Além disso, uma dieta rica em proteínas aumenta a pressão sobre os rins, o que pode levar à insuficiência renal, especialmente em pessoas com problemas renais preexistentes.

Consumir muita proteína em pó ou barras de proteína pode causar inchaço e diarreia devido à indigestão, enquanto comer muita proteína, mas pouca fibra, pode causar constipação.

Segundo o Dr. Howard LeWine, do Brigham and Women's Hospital, em Boston (EUA), embora não haja um número exato para "consumo excessivo", pessoas normais que não são atletas ou fisiculturistas devem limitar a proteína a 2g/kg de peso corporal.

Isso significa que uma pessoa de 63 kg não deve consumir mais de 128 g de proteína/dia. Uma pessoa de 76 kg não deve consumir mais de 152 g de proteína/dia, o equivalente a cerca de 4 a 4,5 pedaços de peito de frango/dia.

No geral, a proteína é essencial, mas consumir em grandes quantidades nem sempre é bom. É importante escolher o tipo certo de proteína e equilibrá-la com outros grupos alimentares para ter uma dieta saudável.

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Fonte: https://tuoitre.vn/eating-too-much-protein-to-gain-co-gay-nguy-hiem-the-nao-20250401174614483.htm