Coma frutas e verduras, não jogue fora essas partes.

Ao consumir frutas e vegetais, é normal descartar algumas partes. De talos a sementes e cascas, algumas partes podem não ser tão apetitosas quanto as principais, mas são extremamente nutritivas.

Segundo o jornal Express, um especialista destaca que algumas partes de frutas e vegetais são muito ricas em nutrientes e que você deve tentar aproveitá-las.

O Dr. Karan Rajan (também conhecido como Dr. Raj), cirurgião do Serviço Nacional de Saúde (NHS) do Reino Unido, alerta as pessoas para não se esquecerem das seguintes partes das frutas e verduras, pois são ricas em vitaminas e antioxidantes.

A parte folhosa do caule do morango é chamada de cálice e tem valor nutricional equivalente ao do fruto.

Caule do morango. Ao comer morangos, as pessoas geralmente removem o caule. No entanto, o Dr. Raj recomenda que as pessoas comam o caule também. Ele disse: Ao comer morangos, tente comer também o caule.

A parte folhosa do caule do morango é chamada de cálice, que tem valor nutricional equivalente ao do fruto.

Os talos dos morangos são ricos em polifenóis, que possuem propriedades antioxidantes e contêm quase tanta vitamina C quanto os próprios morangos. Além disso, os talos também contêm outros nutrientes, como magnésio e um pouco de fibra.

Talos de brócolis. O mesmo vale para o brócolis; o Dr. Raj recomenda comer também os talos.

Os talos do brócolis também são ricos em nutrientes, como vitaminas C, E, K, potássio, magnésio, ferro, folato e zinco.

Da próxima vez que você cozinhar com brócolis, inclua o talo, continuou ele.

Embora a parte do algodão seja rica em vitamina A, o caule também é rico em nutrientes como vitaminas C, E, K, potássio, magnésio, ferro, folato e zinco. Sem mencionar que também fornece fibras insolúveis.

Folhas de rabanete. O Dr. Raj afirma que as folhas de rabanete também são ricas em vitaminas essenciais.

Ele explicou: Se você comer um rabanete e jogar as folhas fora, você "perdeu" metade do rabanete.

As folhas de rabanete são ricas em vitamina C e vitamina A. Apenas 100 gramas de folhas podem fornecer quase um quarto da necessidade diária de vitamina C.

Miolo da maçã. Por fim, ele recomenda comer o miolo da maçã. Ele diz: Se você comer uma maçã, coma o miolo também.

O miolo da maçã contém mais bactérias intestinais benéficas, ou probióticos, do que a polpa ou a casca. Portanto, o miolo da maçã é muito bom para a saúde intestinal, ajudando a aumentar a quantidade de fibras que alimentam as bactérias intestinais benéficas.

No entanto, é importante notar que as sementes de maçã contêm pequenas quantidades de substâncias químicas que produzem cianeto, altamente tóxico para os seres humanos. Portanto, retire as sementes do centro da maçã antes de comê-la, de acordo com o Express.

Fonte: https://thanhnien.vn/bac-si-an-rau-qua-cho-vut-bo-nhung-bo-phan-nay-185240620145210588.htm