Atualmente, a indústria de criação de suínos em Ha Tinh enfrenta desafios: muitas doenças perigosas e complexas, pressão para proteger o meio ambiente e exigências cada vez mais rigorosas do mercado consumidor. Diante dessa realidade, muitas famílias são forçadas a mudar suas práticas, buscar modelos mais sustentáveis e substituir os métodos tradicionais de criação que revelaram diversas deficiências. Nesse contexto, a aplicação da biossegurança na agricultura, associada à tecnologia microbiológica, é considerada um "escudo" eficaz, ajudando a minimizar riscos, proteger o patrimônio dos produtores e abrir caminho para um desenvolvimento alinhado a critérios de agricultura sustentável.
Após a pesquisa e o reinvestimento no sistema de criação, a partir de 2024, a família do Sr. Tran Van Son (comuna de Dan Hai) começou a implementar a criação de animais com foco em biossegurança. Aplicando o processo correto, seu sistema de criação opera sempre em um estado de "nada entra, nada sai". Atualmente, o rebanho suíno da família está crescendo de forma constante e saudável. Anteriormente, a família vendeu mais de 100 porcos, obtendo uma boa renda e altos lucros.
O Sr. Son disse: “Criando animais com métodos tradicionais, raramente damos atenção à vacinação; as pessoas entram e saem do galpão com frequência, não há separação do ambiente externo; o esterco não é tratado adequadamente; os cuidados não são priorizados... então os porcos crescem mal e são frequentemente infectados. Agora, depois de aprender as técnicas, uso produtos biológicos misturados na ração e na água; aplico produtos para tratamento ambiental; combino com um sistema de resfriamento... então os porcos são saudáveis, têm poucas doenças leves e ainda estão protegidos quando a peste suína africana (PSA) se agrava. Além disso, também uso cama biológica, que não gera efluentes nem odor, limitando o impacto no meio ambiente.”
Com base na prática de produção, o Sr. Dang Dinh Vinh, criador de suínos que aplica procedimentos de biossegurança na comuna de Xuan Loc, afirmou: "A criação com biossegurança, combinada com a tecnologia microbiológica, traz resultados claros, sendo especialmente adequada para pequenas e médias propriedades rurais. Embora o custo aumente de 20 a 30% em comparação com os métodos convencionais de criação, os suínos adoecem menos, os custos com medicamentos veterinários são significativamente reduzidos e o ambiente de criação é mais limpo, de modo que os lucros ainda são bons. O importante é que os produtores mudem suas práticas de produção e processos de cuidado para se adaptarem a esse método."
Na realidade, embora a agricultura biossegura não estabeleça padrões tão rígidos quanto as Boas Práticas de Criação de Animais do Vietnã (VietGAHP), ela ainda requer implementação sincronizada em várias etapas. Em Ha Tinh , muitas famílias de agricultores se concentraram inicialmente no planejamento e na reforma do sistema de estábulos; na desinfecção e esterilização periódicas da área de criação; e na aplicação de avanços tecnológicos, como camas biológicas e preparações microbianas.
Além disso, os resíduos são coletados e tratados por métodos adequados; o gado recebe alimentos de qualidade, é criado em densidade adequada e vacinado integralmente e dentro do prazo estipulado. A aplicação desse modelo traz benefícios ambientais claros, limitando a geração de águas residuais e odores, contribuindo para a proteção da saúde dos produtores de gado e da comunidade local.
Contudo, além da mudança de mentalidade e dos métodos de criação de gado por parte da população, o papel de acompanhamento das autoridades em todos os níveis é extremamente importante. Assim, é necessário haver mecanismos e políticas de apoio oportunos, acesso a empréstimos com juros reduzidos, transferência de avanços científicos e técnicos, treinamento e capacitação para aprimorar o conhecimento dos pecuaristas, visitas a modelos eficazes, etc. Em particular, quando se estabelece uma forte ligação entre pessoas, empresas e órgãos de gestão, a cadeia de valor da pecuária não só contribui para o aumento dos lucros, como também cria um mercado consumidor estável e sustentável. Esta é a base para que a pecuária em Ha Tinh se desenvolva gradualmente em uma direção moderna e livre de doenças.
Recentemente, em um seminário organizado pelo Centro Nacional de Extensão Agrícola em Ha Tinh, com o tema "Soluções para a pecuária segura e cíclica e aplicação da tecnologia microbiológica na prevenção da PSA", o Sr. Le Quoc Thanh, Diretor do Centro Nacional de Extensão Agrícola, afirmou: "Os prejuízos causados pela PSA aos pecuaristas em Ha Tinh, em particular, e em todo o país, em geral, desde o início do ano, são muito grandes. No entanto, ainda será necessário repovoar os rebanhos para garantir um grande abastecimento de carne para o mercado no final do ano. Nesse contexto, focar na implementação e aplicação da tecnologia microbiológica na suinocultura é uma solução eficaz para minimizar os agentes causadores da PSA; ao mesmo tempo, é necessário um controle rigoroso desde os animais reprodutores, a alimentação, a água potável, a higiene ambiental até as pessoas que entram e saem dos estábulos e consomem os produtos; realizando regularmente limpeza, desinfecção e esterilização...".
Fonte: https://baohatinh.vn/an-toan-bi-hoc-loi-ich-kep-cho-chan-nuoi-nong-ho-post295991.html
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