Comer ovos reduz o risco de derrame?

Durante anos, os ovos foram demonizados por seu teor de colesterol. No entanto, evidências científicas recentes sugerem que comer um ovo por dia não aumenta o risco de doenças cardiovasculares e pode, na verdade, fazer maravilhas. Uma revisão publicada no Journal of the American College of Nutrition em 2016 confirmou isso, reforçando o papel dos ovos como parte de uma dieta saudável.

Os ovos ajudam a melhorar a saúde geral

Os ovos fornecem proteína completa com todos os nove aminoácidos essenciais e são ricos em vitaminas, minerais e antioxidantes importantes. Esses componentes não só contribuem para o aumento da massa muscular e o controle do peso, sendo benéficos para os olhos e o cérebro, como também têm efeitos anti-inflamatórios e reduzem os danos celulares causados pelos radicais livres, reduzindo assim o risco de doenças crônicas como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares, de acordo com o site de notícias sobre saúde Verywell Health.

1 quả trứng mỗi ngày và nguy cơ đột quỵ: Khoa học nói gì? - Ảnh 1. — Comer um ovo por dia, de preferência no café da manhã, reduz o risco de derrame em 12%.

Um estudo descobriu que pessoas que comiam ovos no café da manhã tinham níveis mais baixos do hormônio da fome, a grelina, o que as ajudava a se sentirem saciadas por mais tempo e a comer menos ao longo do dia. Isso é especialmente benéfico para pessoas que precisam controlar o peso – um importante fator de risco para derrame.

Comer 1 ovo por dia pode reduzir o risco de acidente vascular cerebral em 12%

A meta-análise foi conduzida por cientistas do EpidStat Pharmaceutical Research Institute (Michigan - EUA) e sintetizou dados de 7 estudos com duração de 33 anos, incluindo 308.000 participantes.

Os resultados mostraram que comer 1 ovo por dia, de preferência no café da manhã, reduz o risco de derrame em 12%, de acordo com o site de notícias de saúde Only My Health.

Os ovos fazem essa mágica porque são repletos de nutrientes, incluindo antioxidantes que ajudam a reduzir o estresse oxidativo e a inflamação. Um ovo grande contém 6 gramas de proteína e é rico em antioxidantes como luteína e zeaxantina, vitaminas A, D, E e muitos outros micronutrientes.

Notavelmente, os resultados mostraram que o consumo de ovos não aumentou o risco de doença coronariana.

Coisas a serem observadas sobre a preparação dos ovos

Embora os ovos sejam reconhecidos como alimentos nutritivos, especialistas ainda recomendam prestar atenção em como eles são preparados para manter os benefícios à saúde.

Os pesquisadores disseram: “O fato de os ovos poderem reduzir o risco de derrame é uma descoberta interessante, mas precisamos de mais pesquisas para entender a relação. Os ovos devem ser consumidos como parte de uma dieta saudável; por exemplo, ovos cozidos com pão integral são muito melhores do que ovos fritos com carne processada.”

Fonte: https://thanhnien.vn/an-trung-co-giam-nguy-co-dot-quy-185250803205533782.htm