Discutindo soluções para 'abrir a porta' do mercado Halal para produtos agrícolas vietnamitas

Com a expectativa de que a economia Halal global cresça para 10 trilhões de dólares até 2028, este é considerado um mercado potencial para produtos agrícolas vietnamitas.

O potencial de oportunidade de mercado é enorme.

De acordo com o Ministério das Relações Exteriores , estima-se que a economia Halal global alcance 7,7 trilhões de dólares em 2025, com previsão de aumento para 10 trilhões de dólares em 2028. Muitos países, especialmente os muçulmanos, estão atualmente participando ativamente desse mercado.

Mercado de alimentos halal (Foto: Consovasukien.vn)

O Vietnã oferece muitas condições favoráveis ​​para uma participação mais profunda no mercado Halal global, graças à forte orientação dos líderes do Partido e do Estado; à atenção de localidades e empresas. Além disso, o Vietnã possui pontos fortes no fornecimento de produtos agrícolas, alimentos, turismo, têxteis, etc., e é um elo importante nas cadeias de suprimentos globais, com 17 Acordos de Livre Comércio (ALCs) assinados. O Vietnã também mantém boas relações com muitos dos principais países islâmicos do mundo .

A participação efetiva e sistemática no mercado Halal global ajudará a abrir o potencial do mercado Halal, criando um novo impulso para o desenvolvimento econômico sustentável do país. Assim, formando um novo e importante componente da economia, que é o ecossistema Halal.

Afirmando o potencial e as vantagens deste bloco de mercado, o Sr. Phung Duc Tien - Vice-Ministro da Agricultura e Desenvolvimento Rural - disse que, além dos mercados tradicionais como China, EUA, Japão, UE... O Ministério se concentrará na exportação de produtos agrícolas e aquáticos para os mercados Halal e do Oriente Médio...

O Sr. Truong Xuan Trung, Conselheiro Comercial do Vietnã nos Emirados Árabes Unidos (EAU), avaliou: O Vietnã é um dos principais países do mundo na exportação de produtos agrícolas e aquáticos, além de produtos agrícolas processados, como arroz, chá, castanha de caju, café, pimenta, vegetais, frutas... e bebidas. O Vietnã está localizado no Sudeste Asiático e em regiões da Ásia, que possuem uma grande concentração de populações muçulmanas, como Indonésia, Malásia e Oriente Médio...

Além disso, o Vietnã tem uma política de desenvolvimento de relações com países do Oriente Médio e da África, incluindo a promoção da cooperação na produção, importação e certificação Halal. Esta também é uma condição favorável para as empresas vietnamitas exportarem produtos para o mercado Halal.

Segundo o Sr. Truong Xuan Trung, o tamanho e a demanda do mercado Halal são muito grandes. Se observarmos os números de crescimento do consumo dos principais grupos de produtos no mercado dos Emirados Árabes Unidos, podemos ver que o Vietnã tem pontos fortes em grupos de produtos como produtos agrícolas, produtos agrícolas processados ​​e cereais.

Claro, querer é uma coisa. Conquistar esse mercado é um processo completo. Porque este é um mercado que exige muitos requisitos específicos e muito rigorosos. Em particular, os alimentos diários devem ser certificados de acordo com os padrões Halal.

“Para promover ainda mais a exportação de produtos vietnamitas para o mercado Halal, as empresas vietnamitas devem ter certificados Halal para atender aos padrões de exportação para países muçulmanos”, disse o Sr. Truong Xuan Trung.

Apenas nos estágios iniciais

Segundo especialistas, embora seja um mercado grande e potencial com localização geográfica favorável, os produtos vietnamitas em geral, e os produtos agrícolas e aquáticos em particular, que entram no mercado Halal, estão apenas em estágio inicial de exploração. Anualmente, o Vietnã recebe cerca de 50 empresas certificadas Halal, cujos principais produtos são frutos do mar, bebidas, alimentos enlatados, confeitaria, alimentos vegetarianos e produtos farmacêuticos. Se bem utilizado e promovido, o mercado ajudará os produtos agrícolas e aquáticos vietnamitas a participarem firmemente do mercado de produtos Halal.

As unidades devem cumprir rigorosamente os requisitos dos padrões Halal durante todo o processo de criação de gado.

No entanto, o maior desafio para a indústria Halal é que a certificação Halal não é permanente e não é mutuamente reconhecida em todos os países e para todos os produtos. Isso causa muitas dificuldades para as empresas, pois elas precisam se recertificar diversas vezes e se registrar para obter a certificação apropriada com base em cada mercado de exportação.

No campo da pecuária, de acordo com o Sr. Tong Xuan Chinh - Diretor Adjunto do Departamento de Pecuária (Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural), os alimentos que eles usam todos os dias devem ser certificados de acordo com os padrões Halal (Halal em árabe significa "legal").

De acordo com o Sr. Tong Xuan Chinh, o mercado Halal tem características muito únicas às quais as empresas exportadoras vietnamitas devem prestar atenção, como: Nos países do Sudeste Asiático, a certificação de produtos Halal, especialmente para frango, é realizada por agências de gestão estatais (no Vietnã, ela é certificada por organizações privadas).

As unidades devem cumprir rigorosamente os padrões Halal em todo o processo de criação e abate, tais como: os animais reprodutores devem ser certificados, com pais criados de acordo com os processos Halal; as galinhas criadas a partir de 1 dia de vida até o abate devem utilizar ração padrão Halal; o processo de abate deve seguir os regulamentos Halal, cuja principal característica é que, além dos requisitos de segurança alimentar e bem-estar animal, deve haver um processo de oração antes do abate. Este trabalho deve ser supervisionado e realizado por muçulmanos; as etapas de distribuição e embalagem também devem seguir as diretrizes e os padrões Halal...

Segundo o Sr. Tong Xuan Chinh, a carne Halal é diferente da carne normal, com 5 características: o açougueiro deve primeiro dizer a palavra "Allah" (que significa Deus); o animal deve ser abatido pela garganta com uma ferramenta afiada para garantir a humanidade; o animal deve estar vivo antes do abate; a carne Halal não deve conter sangue; após o abate, a carne deve ser pendurada de cabeça para baixo para que todo o sangue escorra. Além disso, os animais não devem ser alimentados com alimentos feitos de outros animais. Animais como vacas, cabras, ovelhas, veados, galinhas, pássaros e patos devem ser abatidos de acordo com os rituais islâmicos acima para atender aos padrões Halal.

Para abrir o mercado Halal para produtos avícolas vietnamitas, o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural está atualmente implementando as tarefas atribuídas na Decisão nº 10/QD-TTg, de 14 de fevereiro de 2023, do Primeiro-Ministro, que aprova o Projeto "Fortalecimento da cooperação internacional para construir e desenvolver a indústria Halal do Vietnã até 2030". O Ministério também está em coordenação com a Embaixada do Vietnã em países islâmicos e trabalhando com agências e organizações desses países para trocar informações e desenvolver o mercado de alimentos Halal em países islâmicos.

O Vice-Ministro Phung Duc Tien enfatizou que os requisitos para que produtos agrícolas, especialmente produtos pecuários vietnamitas, entrem no mercado Halal foram claramente definidos. Portanto, as empresas precisam se coordenar estreitamente com os órgãos de gestão estaduais e unidades especializadas do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural para abordar e aperfeiçoar gradualmente o processo, remover barreiras técnicas e, em breve, trazer produtos pecuários, geralmente frango vietnamita, para o mercado Halal.

“Embora os produtos agrícolas e aquáticos tenham sido exportados para diversos mercados e a promoção comercial tenha sido eficaz, o Vietnã precisa entrar em mercados específicos, como o mercado Halal. Assim, os produtos agrícolas vietnamitas terão diversos segmentos e mercados, aumentando o volume de exportações de todo o setor”, afirmou o Sr. Phung Duc Tien.

Em 22 de outubro de 2024, a Conferência Nacional Halal acontecerá em Hanói com o tema "Promovendo a força interna, promovendo a cooperação internacional para construir uma indústria Halal sustentável no Vietnã". O evento será presidido pelo Ministério das Relações Exteriores, em coordenação com o Ministério da Ciência e Tecnologia e o Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural.

Na Conferência, empresas, especialistas e agências de gestão discutirão e identificarão dificuldades e obstáculos, propondo soluções para promover a cooperação internacional e a construção e o desenvolvimento da indústria Halal vietnamita de forma sistemática, profissional e abrangente. Promoverão a conscientização de países, organizações regionais e internacionais sobre o potencial, os pontos fortes e as oportunidades de cooperação na área Halal com o Vietnã. Promoverão a promoção e a disseminação do Halal para localidades, empresas e pessoas do Vietnã. Fortalecerão a conexão de localidades e empresas vietnamitas com potenciais parceiros regionais e internacionais.

Fonte: https://congthuong.vn/ban-giai-phap-mo-canh-cua-thi-truong-halal-cho-nong-san-viet-353847.html