O pão Trang é uma cópia do pão Huynh Hoa?

Bánh mì Trạng đang hot rần rần trên mạng xã hội vì những đồn đoán xung quanh - Ảnh: chụp từ clip của tài khoản TikTok Minn Cookie — O pão Trang está viralizando nas redes sociais por causa dos rumores que o cercam - Foto: retirada de um vídeo da conta do TikTok Minn Cookie

Há dois anos, o fundador da famosa marca de pão Huynh Hoa anunciou que se separaria da empresa e abriria a padaria Ba Huynh devido a conflitos pessoais, causando grande repercussão na época.

Por que você imita?

Nos últimos dias, histórias relacionadas ao pão Huynh Hoa ressurgiram repentinamente quando muitos amantes da gastronomia descobriram uma padaria chamada Trang, que possui um estilo semelhante ao dessa marca de pão que já foi popular.

Especificamente, em um vídeo de avaliação da usuária do TikTok @binbunne, quando perguntado se o pão Trang era uma versão "imitada" do pão Huynh Hoa, o dono da loja respondeu:

"A carne, a linguiça, o patê e a manteiga do Huynh Hoa são feitos por vocês. O patê é o ingrediente principal e também é feito por vocês. Então, por que copiariam?"

Abaixo do vídeo deste usuário do TikTok, alguns clientes também confirmaram que o dono da padaria Trang costumava fazer os ingredientes para o pão Huynh Hoa.

No entanto, algumas pessoas acham que isso é apenas uma jogada de marketing suja, para seguir o exemplo de uma marca famosa que veio antes.

Ổ bánh mì đầy ắp nhân của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Um pão recheado com Trang Bread - Foto: Trang Bread FB

Não muito diferente

Muitas pessoas acorrem à padaria Trang para experimentar o sabor e comentam que o pão daqui não é muito diferente do pão Huynh Hoa, pois ainda mantém o estilo de recheio generoso.

Segundo avaliações gastronômicas nas redes sociais, quase todos os ingredientes vistos nos sanduíches de Huynh Hoa estão disponíveis na lanchonete Trang, que oferece uma variedade de recheios como: carne de porco assada (char siu), diversos tipos de linguiça, patê, manteiga, carne de porco desfiada, cebola desidratada...

No entanto, alguns clientes acham que o sabor do pão Trang não é tão rico quanto o do pão Huynh Hoa, pois, quando consumido com patê e outros ingredientes, fica um pouco insosso, mesmo com uma boa quantidade de coberturas.

Além do recheio tradicional, o pão Trang também tem outra opção: pão de frutos do mar, que custa mais de 70.000 VND.

Este tipo de pão é considerado de sabor especial quando o recheio é feito com frutos do mar, como ovas de peixe, bolinhos de camarão, bolinhos de lula, bolinhos de peixe do mar, patê de camarão...

Um sanduíche tradicional na loja da Trang custa 68.000 VND, e o preço varia dependendo do recheio.

Os clientes consideram este preço alto em comparação com o nível geral, até mesmo "ligeiramente" mais alto do que o pão Huynh Hoa.

No entanto, para uma porção adequada para duas pessoas, esse preço é razoável.

Bánh mì truyền thống của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Pão tradicional de Trang - Foto: FB Trang Bread

As três padarias, Huynh Hoa, Ba Huynh e Trang, competem entre si no cenário gastronômico de Saigon, atraindo muita curiosidade e interesse dos clientes. Cada uma tem suas vantagens e desvantagens.

Deixando de lado os rumores que circulam, agora quem gosta de pão em Saigon provavelmente terá mais uma opção para saborear e ter suas próprias experiências.

Mâm bánh mì cụ Lý hơn 70 năm bán sớm ở Sài Gòn

A bandeja de pães do Sr. Ly é vendida no início da manhã em Saigon há mais de 70 anos.

O Banh mi Cu Ly acaba de entrar para a lista das 10 marcas de pão mais famosas e tradicionais, com mais de 50 anos de atuação em Saigon, reconhecidas pela Organização de Recordes do Vietnã por promover os valores dos pratos e especialidades vietnamitas nacional e internacionalmente .

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