O pão Trang é uma versão imitadora do pão Huynh Hoa?

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Bánh mì Trạng đang hot rần rần trên mạng xã hội vì những đồn đoán xung quanh - Ảnh: chụp từ clip của tài khoản TikTok Minn Cookie — O pão Trang está viralizando nas redes sociais por causa dos rumores que o cercam - Foto: tirada de um clipe da conta Minn Cookie do TikTok

Dois anos atrás, o fundador da famosa marca de pães Huynh Hoa anunciou que se separaria e abriria a padaria Ba Huynh devido a conflitos pessoais, causando um rebuliço entre o público na época.

Por que você copia?

Nos últimos dias, histórias relacionadas ao pão Huynh Hoa repentinamente ganharam nova vida quando muitos amantes da gastronomia descobriram uma padaria chamada Trang, que também tem um estilo "semelhante" a essa marca de pão que já foi "popular".

Mais especificamente, em um clipe de avaliação do TikToker @binbunne, quando perguntado se o pão Trang é uma versão "cópia" do pão Huynh Hoa, o dono da loja respondeu:

"A carne, a linguiça, o patê e a manteiga do Huynh Hoa são feitos por você. O patê é o ingrediente principal, e você também o faz. Então, por que copiaria?"

Abaixo do vídeo deste TikToker, alguns clientes também confirmaram que o dono do pão Trang costumava fazer ingredientes para o pão Huynh Hoa.

No entanto, algumas pessoas acham que isso é apenas um truque de marketing sujo, para seguir uma marca famosa que surgiu antes.

Ổ bánh mì đầy ắp nhân của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Um pão recheado com pão de Trang - Foto: Trang's Bread FB

Não tão diferente

Muitas pessoas vão ao pão Trang para experimentar o sabor e comentam que o pão daqui não é muito diferente do pão Huynh Hoa porque ele ainda mantém o estilo de pão mais farto.

De acordo com críticos gastronômicos nas redes sociais, quase todos os ingredientes vistos nos sanduíches Huynh Hoa estão disponíveis na sanduicheria Trang, com uma variedade de recheios, como: carne de porco char siu, vários tipos de salsichas, patê, manteiga, carne de porco desfiada, cebolas secas...

No entanto, alguns clientes acham que o sabor do pão Trang não é tão rico quanto o do pão Huynh Hoa porque, quando comido com patê e outros ingredientes, ele fica um pouco insosso, mesmo com muitas coberturas.

Além do recheio tradicional, o pão Trang também tem outro recheio: pão de frutos do mar, cujo preço é superior a 70.000 VND.

Este tipo de pão é considerado de sabor especial quando o recheio é feito de frutos do mar, como: ovas de peixe, bolinhos de camarão, bolinhos de lula, bolinhos de peixe do mar, patê de camarão...

Um sanduíche tradicional na loja de Trang custa 68.000 VND, dependendo do tipo de recheio adicionado, o preço varia de acordo.

Os clientes consideram esse um preço alto em comparação ao preço geral, até "um pouco" mais alto que o do pão Huynh Hoa.

No entanto, para uma porção adequada para duas pessoas, o preço é razoável.

Bánh mì truyền thống của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Pão tradicional de Trang Bread - Foto: FB Trang Bread

As três padarias — Huynh Hoa, Ba Huynh ou Trang — competem entre si no mapa culinário de Saigon e atraem muita curiosidade e interesse dos clientes. Cada loja tem suas vantagens e desvantagens.

Deixando de lado os rumores, agora aqueles que amam pão em Saigon provavelmente terão outra opção para aproveitar e ter seus próprios sentimentos.

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