O pão Trang é uma cópia do pão Huynh Hoa?

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Bánh mì Trạng đang hot rần rần trên mạng xã hội vì những đồn đoán xung quanh - Ảnh: chụp từ clip của tài khoản TikTok Minn Cookie — O pão Trang está se tornando viral nas redes sociais por causa dos rumores que o cercam - Foto: tirada de um clipe da conta Minn Cookie do TikTok

Dois anos atrás, o fundador da famosa marca de pães Huynh Hoa anunciou que se separaria e abriria a padaria Ba Huynh devido a conflitos pessoais, causando comoção entre o público na época.

Por que você imita?

Nos últimos dias, histórias relacionadas ao pão Huynh Hoa repentinamente ganharam nova vida quando muitos amantes da gastronomia descobriram uma padaria chamada Trang, que tem um estilo semelhante a essa marca de pão que já foi popular.

Especificamente, em um clipe de avaliação do TikToker @binbunne, quando perguntado se o pão Trang é uma versão "cópia" do pão Huynh Hoa, o dono da loja respondeu:

"A carne, a linguiça, o patê e a manteiga do Huynh Hoa são feitos por você. O patê é o ingrediente principal, e você também o faz. Então, por que copiaria isso?"

Abaixo do vídeo deste TikToker, alguns clientes também confirmaram que o dono do pão Trang costumava fazer ingredientes para o pão Huynh Hoa.

No entanto, algumas pessoas acham que isso é apenas um truque de marketing sujo, para seguir uma marca famosa que surgiu antes.

Ổ bánh mì đầy ắp nhân của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Um pão recheado com pão Trang - Foto: Trang Bread FB

Não muito diferente

Muitas pessoas vão ao pão Trang para experimentar o sabor e comentam que o pão daqui não é muito diferente do pão Huynh Hoa porque ainda mantém o estilo de recheio completo.

De acordo com críticos gastronômicos nas redes sociais, quase todos os ingredientes vistos nos sanduíches Huynh Hoa estão disponíveis na sanduicheria Trang, com uma variedade de recheios, como: carne de porco char siu, vários tipos de salsichas, patê, manteiga, carne de porco desfiada, cebolas secas...

No entanto, alguns clientes acham que o sabor do pão Trang não é tão rico quanto o do pão Huynh Hoa porque, quando comido com patê e outros ingredientes, ele fica um pouco sem graça, mesmo com muitas coberturas.

Além do recheio tradicional, o pão Trang também tem outro recheio: pão de frutos do mar, cujo preço ultrapassa 70.000 VND.

Este tipo de pão é considerado de sabor especial quando o recheio é feito de frutos do mar, como: ovas de peixe, bolinhos de camarão, bolinhos de lula, bolinhos de peixe do mar, patê de camarão...

Um sanduíche tradicional na loja de Trang custa 68.000 VND, dependendo do tipo de recheio adicionado, o preço varia de acordo.

Os clientes classificam esse preço como alto em comparação ao preço geral, até mesmo "um pouco" mais alto que o do pão Huynh Hoa.

No entanto, para uma porção adequada para duas pessoas, esse preço é razoável.

Bánh mì truyền thống của Bánh mì Trạng - Ảnh: FB Bánh mì Trạng — Pão tradicional de Trang Bread - Foto: FB Trang Bread

As três padarias — Huynh Hoa, Ba Huynh ou Trang — competem entre si no mapa culinário de Saigon e atraem muita curiosidade e interesse dos clientes. Cada loja tem suas vantagens e desvantagens.

Deixando de lado os rumores, agora aqueles que amam pão em Saigon provavelmente terão outra opção para aproveitar e ter seus próprios sentimentos.

Mâm bánh mì cụ Lý hơn 70 năm bán sớm ở Sài Gòn

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