A Huynh Hoa Bread (Pham Ngu Lao, Distrito 1) é considerada uma das padarias mais famosas da Cidade de Ho Chi Minh e já foi sugerida diversas vezes como um destino imperdível pela mídia internacional. Esta padaria também tem se envolvido em muitas polêmicas relacionadas a preços altos e separação de marcas, além de ter se tornado um tópico de discussão nas redes sociais.
Recentemente, na Cidade de Ho Chi Minh, o pão Trang apareceu com uma aparência semelhante ao pão Huynh Hoa. Internautas até espalharam uma história pouco clara sobre a relação pessoal entre os donos das duas marcas.
No entanto, em meio à polêmica, a lanchonete Huynh Hoa está sempre lotada de clientes. Moradores do entorno da loja disseram que "quanto mais polêmica online, mais lotada a loja fica, com filas de clientes de manhã à noite, independentemente de dias úteis ou fins de semana".
Segundo o repórter, em uma manhã de fim de semana, a frente da padaria estava lotada de entregadores. A duas quadras de distância, outra loja da Huynh Hoa também estava lotada de clientes, incluindo vários clientes internacionais.
Devido ao grande número de clientes, para evitar sobrecarga, o Huynh Hoa foi dividido em duas lojas: uma recebe pedidos por meio de aplicativos de comida e a outra atende clientes que compram diretamente.
"Sou russa e estou viajando para o Vietnã. Li muitas informações sobre o pão Huynh Hoa, então vim apreciá-lo. Cheguei cedo, então, por sorte, só precisei esperar 15 minutos", disse a turista Alena (25 anos).
Segundo Alena, o pão é bem grande, então ela consegue comer até ficar satisfeita. "O pão tem uma combinação de muitos ingredientes, então o sabor é variado, perfumado e encorpado. Acho o preço razoável. Dou nota 8,5 para este prato", comentou a turista.
O Sr. Martin (45 anos, francês) também é um dos clientes estrangeiros que esperou quase 30 minutos sob o sol escaldante para comprar pão Huynh Hoa para toda a sua família.
“Eu gosto muito de pão vietnamita porque é delicioso e prático. Até minha filha adora essa especialidade. O pão desta loja é delicioso e de boa qualidade, então não me importo de esperar”, disse o Sr. Martin.
Embora na Cidade de Ho Chi Minh "o pão esteja em todo lugar", muitos clientes ainda estão dispostos a enfrentar filas para comprar pão Huynh Hoa. A taxa de pedidos desse tipo de pão por aplicativos também é sempre alta. Para muitos entregadores, receber pedidos de pão Huynh Hoa é um "pesadelo" devido às longas filas e ao tempo de espera.
"Toda vez que recebo um pedido de pão Huynh Hoa, tenho certeza de que terei que esperar; é só uma questão de quanto tempo vai demorar. O pão aqui é caro, então, como mototaxistas, provavelmente não ousaríamos comê-lo, mas os clientes pedem com frequência e dizem que é uma delícia", disse um entregador.
Atualmente, a Huynh Hoa Bread vende apenas um tipo de pão, o pão tradicional, ao preço de 68.000 VND/unidade. Dentro do pão, há uma variedade de ingredientes, como: frios, manteiga, patê, linguiça, char siu..., acompanhados de pepino e picles... Patê e manteiga são espalhados no meio para manter a crosta crocante. O dono da loja afirmou repetidamente na mídia que todos os ingredientes usados para fazer o pão são produzidos de acordo com uma receita exclusiva.
O bolo está embalado em uma caixa de papel organizada e organizada. "Os clientes podem comprá-lo para saborear ou dar de presente", disse um funcionário da loja.
Nos últimos anos, o pão Huynh Hoa tem sido congelado, embalado e transportado por via aérea para muitas províncias do norte. Em Hanói , um pão Huynh Hoa "de avião" custa até 100.000 VND. Antes de comer, os clientes colocam o pão na geladeira para descongelar naturalmente e depois o aquecem no forno.
Para clientes em províncias vizinhas à Cidade de Ho Chi Minh, a padaria oferece serviço de embalagem a vácuo e transporte de carro.
Ao longo dos anos, o preço do pão Huynh Hoa tem sido um tópico controverso.
Para quem adora sanduíches Huynh Hoa, o ditado é: "você recebe o que paga". O recheio é delicioso, com patê, fio de porco, linguiça, presunto, char siu de porco, linguiça e legumes. Dentro do sanduíche, há um total de 13 recheios diferentes. Um sanduíche pode ser compartilhado por duas pessoas. Muitos clientes regulares acreditam que o que torna os sanduíches Huynh Hoa famosos é o patê delicioso e gorduroso, e a superfície rosa-avermelhada brilhante.
No entanto, para muitas pessoas, gastar quase 70.000 VND em um pão é "inimaginável". "Um pão custa tanto quanto eu gasto para preparar o café da manhã para uma família de quatro pessoas"; "Pão por 68.000 VND/pão é só para os ricos da cidade ou um grupo de curiosos, enquanto o público em geral só consegue comprar pão por 18.000 VND";... - alguns comentaram.
Nhu Khanh - Linh Trang
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Fonte: https://vietnamnet.vn/o-banh-mi-dat-bac-nhat-tp-hcm-khien-khach-tay-khach-ta-xep-hang-dai-cho-mua-2268468.html
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