No dia da colheita, oficiais e soldados, com delicadeza e cuidado, levantaram cada cacho de cogumelos, colocando-os em cestos, com seus chapéus em forma de lótus repletos de vitalidade. Com 4.000 substratos limpos e cogumelos de boa qualidade, a quinta colheita, em 2025, rendeu mais de 60 kg.

A área de cultivo de cogumelos ostra cinzentos da Companhia 29 foi reaproveitada das antigas instalações do quartel, ocupando aproximadamente 50 metros quadrados. Com base em pesquisas sobre as características de crescimento dessa espécie de cogumelo, a unidade realizou reformas cuidadosas, incluindo cobertura e higienização, para garantir condições ideais de temperatura, umidade e luminosidade para o crescimento e a colheita dos cogumelos. Dentro da área de cultivo, foram dispostas nove prateleiras horizontais para o substrato, com um espaço organizado cientificamente para atender às condições necessárias para o cuidado, o crescimento e a colheita.

Colheita de cogumelos ostra cinzentos na Empresa 29, Departamento Técnico-Logístico, 7ª Divisão.

O Major Nguyen Hoang Nam, Comandante da Companhia 29, disse: "Os cogumelos ostra cinzentos também são conhecidos como cogumelos mastigáveis ​​ou cogumelos ostra. Este tipo de cogumelo tem um teor proteico relativamente alto e contém muitos nutrientes benéficos para o organismo. O cultivo de cogumelos ostra cinzentos não é complicado, mas requer atenção meticulosa. O momento certo é crucial ao abrir o substrato para o crescimento dos cogumelos. O método de injeção do micélio, a rega e a colheita requerem orientação técnica prévia para evitar danos ao substrato e aos cogumelos."

Este tipo de cogumelo pode ser colhido durante todo o ano. Após a colheita, o interior do recipiente de cultivo deve ser completamente limpo, a abertura selada hermeticamente e o substrato cuidadosamente incubado. Após cerca de duas semanas, adiciona-se o micélio e o substrato é aberto para permitir o crescimento dos cogumelos. Com os devidos cuidados, cada recipiente renderá de 300 a 400 gramas de cogumelos após cerca de 5 a 7 colheitas.

Desde o início de 2025, após 5 colheitas, a produção total de cogumelos ostra cinzentos da Empresa 29 atingiu 320 kg, de boa qualidade. Ao preço de mercado de 37.000 VND/kg, após a dedução dos custos de produção e distribuição, a unidade dispõe de uma fonte de renda estável para contribuir com seu fundo de capital, melhorando o padrão de vida dos soldados. Os membros da unidade estão muito satisfeitos. Além disso, trata-se de um produto limpo e saudável, pelo qual muitos soldados da Divisão o preferem e contatam regularmente a empresa para comprá-lo para as refeições diárias em casa. Muitos pequenos comerciantes também entraram em contato com a empresa para garantir um mercado para o produto.

Ao observarmos os cogumelos crescendo densamente, cobrindo completamente o substrato, com seus chapéus finos e firmes e bordas levemente curvadas em seu estágio mais belo, sentimos que esse era o resultado da determinação da 29ª Companhia em inovar e assumir a liderança. Alcançar esse resultado foi um longo processo, que envolveu muitas mudanças nos métodos e técnicas de cultivo e preparação do substrato para garantir sua adequação e alta produtividade. Além de aprenderem técnicas de cultivo e cuidados em livros, jornais e redes sociais, muitos soldados, durante suas licenças para visitar suas famílias, visitavam grandes fazendas de cogumelos locais para aprender com a experiência de outros produtores.

O Tenente-Coronel Nguyen Dinh Kien, Chefe de Logística e Serviços Técnicos da 7ª Divisão, afirmou que o modelo de cultivo de cogumelos ostra-cinzentos da Companhia 29 demonstra que o trabalho logístico da unidade possui muitas inovações e abordagens criativas adequadas às características da produção agrícola da unidade. O Comando da Divisão tem grande interesse e oferece condições favoráveis ​​e incentivo para que os soldados o implementem. No futuro, a Divisão planeja que outras unidades visitem o local, aprendam com o modelo e o incentivem a replicá-lo, contribuindo para o progresso constante da produção agrícola, garantindo um apoio melhor e mais eficaz e melhorando a qualidade de vida dos soldados.

    Fonte: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/bo-doi-hau-can-ky-thuat-thoi-ky-moi-dau-an-moi-hieu-qua-trong-nam-bao-ngu-xam-906538