Obter um produto OCOP já é considerado difícil, mas mantê-lo, construí-lo e desenvolvê-lo até que se torne um produto comercial, domine o mercado interno e alcance o mercado internacional é muito mais difícil. Portanto, a província tem dedicado atenção especial à revisão dos produtos classificados com estrelas e dos produtos que participam do ciclo, eliminando rigorosamente os produtos OCOP que não garantem a qualidade.
De acordo com o relatório do Comitê Diretivo Provincial do OCOP, de 2020 até o final de 2024, após a revisão dos produtos que alcançaram de 3 a 5 estrelas, 159 produtos não tiveram sua participação garantida no programa. Destes, 31 produtos alcançaram 3 estrelas, 5 produtos alcançaram 4 estrelas, restando 123 produtos participantes.
Até o momento, toda a província conta com 393 produtos OCOP de 13 localidades, classificados com 3 a 5 estrelas (dos quais: 296 produtos obtiveram 3 estrelas; 93 produtos obtiveram 4 estrelas e 4 produtos obtiveram 5 estrelas). Após a certificação, os produtos OCOP atendem aos padrões de qualidade e segurança alimentar, adequando-se às necessidades e aos paladares dos consumidores, gerando confiança e qualificando-os para entrar em supermercados, sistemas de distribuição modernos e a oportunidade de alcançar grandes mercados.
No entanto, de acordo com a regulamentação, a certificação de produto OCOP é válida apenas por 36 meses a partir da data da decisão de reconhecimento. Para continuar utilizando a marca de certificação de produto OCOP impressa ou afixada nas embalagens e rótulos dos produtos em circulação e consumo no mercado, esses produtos precisam ser reavaliados e reconhecidos pela autoridade competente.
Assim, em 2024, após revisão e inspeção, foram identificados 71 produtos OCOP com 3 estrelas ou mais (incluindo 29 produtos com 3 a 4 estrelas e 42 produtos participantes do Ciclo OCOP) de 47 entidades cujo período de reconhecimento de 36 meses havia expirado. Isso se deve ao fato de algumas entidades estarem em processo de mudança de seus logotipos e identidades de marca, aprimorando embalagens e rótulos para adequá-los às suas estratégias de negócios no novo período; outras entidades deixaram de produzir e comercializar o produto em questão, passando a comercializar outros produtos.
Por outro lado, os produtos OCOP que expiraram são reconhecidos principalmente desde 2020, de acordo com a Decisão nº 1048/QD-TTg, de 21 de agosto de 2019, do Primeiro-Ministro, "sobre a promulgação de um conjunto de critérios para avaliação e classificação de produtos do programa Uma Comuna, Um Produto", enquanto a Decisão nº 148/QD-TTg, emitida pelo Primeiro-Ministro em 24 de fevereiro de 2023, "sobre a promulgação de um conjunto de critérios e procedimentos para avaliação e classificação de produtos do programa Uma Comuna, Um Produto", apresenta um novo conjunto de critérios com mais conteúdo e padrões. Em particular, o produto OCOP de 4 estrelas possui alguns critérios adicionais relacionados ao meio ambiente, propriedade intelectual e certificação de qualidade, que são critérios complexos e demorados para serem implementados. Além disso, a maioria dos produtores de produtos OCOP na província possui pequena e média escala de produção e baixo potencial econômico , o que dificulta o investimento e o aperfeiçoamento do processo para atender aos requisitos.
Além disso, os produtos OCOP provinciais que expirarem e não forem recertificados terão sua certificação revogada. A entidade não está autorizada a usar a marca registrada OCOP para imprimir ou colar nas embalagens de produtos em circulação e consumo no mercado.
A fim de não apenas eliminar as dificuldades enfrentadas por unidades, organizações e indivíduos que participam diretamente dos produtos OCOP, mas também de implementar efetivamente os objetivos, o Novo Escritório de Coordenação Rural orientou os departamentos e filiais subordinados ao Comitê Diretivo do OCOP e as localidades a continuarem a orientar e apoiar as entidades na conclusão do desenvolvimento de produtos; priorizar o apoio às entidades que, após serem reconhecidas como OCOP com nível 3 estrelas ou superior, apresentarem pequena escala de produção e dificuldades para atender à demanda do mercado, a fim de que continuem a manter, aprimorar e ampliar a capacidade produtiva, garantindo quantidade e qualidade, para atender gradualmente à demanda do mercado. Realizar a revisão do planejamento da área de matéria-prima, selecionando produtos tradicionais, típicos e indígenas para o desenvolvimento de produtos OCOP.
Para elevar a classificação dos produtos OCOP de 3 para 4 estrelas, as empresas devem investir, aprimorar as linhas de produção, os processos, as embalagens e até mesmo modernizar as embalagens, de forma a atender plenamente aos requisitos. Para subir de 4 para 5 estrelas, é necessário construir uma área de fornecimento estável de matéria-prima, ter produção profissional, um sistema de distribuição nacional e produtos aceitos pelo mercado internacional .
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