O bolo de peixe La Vong está entre os melhores pratos de frutos do mar da Ásia.

A lista foi anunciada por um famoso site de culinária de Zagreb, Croácia, em 14 de fevereiro. Com 4,6/5 estrelas, o bolo de peixe La Vong, uma especialidade originária de Hanói, conquistou uma das 3 primeiras posições.

Foto: Traveloka

Uma porção do bolinho de peixe La Vong inclui peixe marinado e grelhado, macarrão de arroz fresco, ervas como perilla, manjericão e endro. Além disso, há amendoim torrado e um molho feito de pasta de camarão misturada com limão e pimenta. Este prato deve ser consumido quente para desfrutar plenamente de sua delícia. Taste Atlas

descrever.

Além dos bolinhos de peixe La Vong, o Vietnã tem outros quatro pratos incluídos no "manual", incluindo sopa de peixe azedo.

O Taste Atlas escreve que o termo "canh chua ca" é usado para se referir a muitos tipos de sopa de peixe vietnamita, caracterizada por uma combinação de sabores doces, picantes e azedos.

“As sopas são frequentemente feitas com caldo contendo tamarindo ou abacaxi, tomates, quiabo, brotos de feijão ou outros vegetais”,

Atlas do Gosto

disse.

A prestigiosa revista revelou que a maioria dessas sopas leva peixe-gato, mas também há algumas que levam carpa, enguia e salmão. Essas sopas costumam ser temperadas com coentro e servidas com arroz.

Peixe assado vietnamita em panela de barro, macarrão com sopa de caranguejo e lula seca também receberam muitos elogios de especialistas e leitores do Taste Atlas por seu sabor e criatividade.

Fundada em 2015, a Taste Atlas conhecido como um mapa de pratos tradicionais de todo o mundo .

De acordo com Matija Babić, fundador O Taste Atlas, ranking de alimentos e bebidas, é baseado em opiniões e avaliações de especialistas e críticos de alimentos para garantir a confiabilidade dos prêmios.

Uma série de bebidas vietnamitas estão entre as melhores do mundo. O Taste Atlas, um site conhecido como o "mapa culinário mundial", anunciou em 29 de janeiro uma lista dos melhores cafés do planeta, incluindo muitos nomes do Vietnã.

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Fonte: https://vietnamnet.vn/cha-ca-la-vong-vao-top-nhung-mon-an-tu-hai-san-ngon-nhat-chau-a-2372177.html