Padronização da rastreabilidade eletrônica para melhorar produtos agrícolas

Acompanhando as tendências do mercado e as crescentes demandas dos consumidores, a província tem se esforçado recentemente para padronizar e aplicar a rastreabilidade eletrônica para produtos agrícolas. O foco na rastreabilidade eletrônica não apenas proporciona informações transparentes, mas também é uma alavanca importante, ajudando os produtos agrícolas locais a alcançarem o mercado com confiança, atenderem a padrões rigorosos e aumentarem a competitividade.

O arroz limpo de Vinh Lam (distrito de Vinh Linh) tem uma bela aparência e um código QR para que as pessoas possam rastrear facilmente sua origem - Foto: TT

A rastreabilidade eletrônica é uma solução eficaz que ajuda os consumidores a verificar facilmente informações detalhadas sobre os produtos, desde a produção, colheita e processamento até a distribuição. Com apenas uma leitura de código QR, todas as informações sobre o histórico do produto, incluindo variedades de plantas, animais, processos de cultivo, uso de pesticidas (se houver), data da colheita e certificação de qualidade, são exibidas de forma clara. Essa solução ajuda a construir maior confiança dos compradores em produtos agrícolas.

A aplicação da rastreabilidade eletrônica também auxilia órgãos de gestão e empresas a controlar rigorosamente toda a cadeia de suprimentos. Quaisquer erros ou problemas no processo de produção podem ser rastreados, permitindo a tomada de medidas corretivas em tempo hábil para garantir a qualidade dos produtos finais. Cooperativas e empresas de produção agrícola equipadas com sistemas de rastreabilidade obtêm uma vantagem competitiva, atraindo mais parceiros e clientes.

Nos últimos tempos, a província tem integrado ativamente o apoio ao selo de rastreabilidade em modelos-chave de extensão agrícola. Em 2020 e 2021, a província apoiou 10 hectares de modelos de produção segura de melancia utilizando lonas plásticas em arrozais de verão-outono; e um modelo de criação de suínos com biossegurança, seguindo uma orientação orgânica, com vínculos de consumo do produto em uma escala de 342 suínos.

No setor de processamento agrícola, florestal e pesqueiro, existem 279 estabelecimentos em operação na província, dos quais 70 já implementaram o sistema de rastreabilidade. Notavelmente, a maioria dos produtos da OCOP possui rastreabilidade, o que reforça o compromisso com a qualidade e a transparência da informação.

No setor florestal, o Departamento de Proteção Florestal inspecionou e rastreou a origem de 1.368.000 toneladas de madeira de todos os tipos provenientes de florestas plantadas, garantindo a legalidade e a sustentabilidade da matéria-prima. No setor pesqueiro, em 2024, a proporção de monitoramento da produção de produtos aquáticos explorados nos portos em relação à produção total da província foi de aproximadamente 9.563/27.470 toneladas, atingindo 34,81%.

A província tem apoiado ativamente empresas, estabelecimentos de produção e comércio na construção e aplicação do sistema de rastreabilidade. Até o momento, toda a província recebeu 1 código de instalação de embalagem e 37 códigos de área de cultivo (MSVT), totalizando quase 2.880 hectares, dos quais 11 MSVT são destinados à exportação e 26 ao mercado interno.

Para apoiar as comunas no cumprimento dos novos padrões rurais avançados e exemplares em 2024, a província apoiou 9 estabelecimentos de produção e processamento agrícola na aplicação da transformação digital para rastrear a origem de produtos-chave. Cada estabelecimento recebeu 16.000 códigos QR para rastreamento de origem. Simultaneamente, outros 3 estabelecimentos também receberam apoio para criar registros de rastreamento de origem de produtos-chave associados à construção de áreas de matéria-prima e foram certificados com VietGAP ou equivalente. Em particular, a Cooperativa de Ervas Medicinais Truong Son (distrito de Cam Lo) recebeu apoio com o software de rastreabilidade Facefarm para ajudar a promover e apresentar os produtos OCOP da cooperativa, gerando grande confiança entre os clientes.

Apesar dos resultados positivos, a padronização e a promoção de aplicações de rastreabilidade eletrônica na província ainda enfrentam muitas dificuldades. O maior obstáculo à aplicação da rastreabilidade é a necessidade de pessoal fixo para realizar a atualização dos dados. No entanto, cooperativas, empresas e instalações de produção frequentemente não possuem pessoal especializado para implementar o software, e as pessoas não estão familiarizadas com a tecnologia de entrada de dados em computadores e celulares, o que dificulta sua aplicação nas atividades de produção reais.

Para que a rastreabilidade eletrônica maximize sua eficácia, a padronização dos processos é essencial. Assim, é necessário continuar revisando e complementando as normas e diretrizes específicas sobre a aplicação e a gestão de sistemas de rastreabilidade eletrônica. Ao mesmo tempo, políticas preferenciais e apoio financeiro e técnico devem ser desenvolvidos para incentivar empresas, cooperativas e agricultores a investir e aplicar essa tecnologia com ousadia.

Promover o investimento em infraestrutura tecnológica e capacitação de recursos humanos também é um fator crucial. A modernização da infraestrutura digital e a garantia de uma conexão estável à internet em áreas rurais são extremamente importantes. Ao mesmo tempo, é necessário fortalecer os programas de treinamento e oferecer capacitação aprofundada em habilidades para a aplicação de tecnologias de rastreabilidade a gestores, empresas e, principalmente, aos agricultores.

Continue a promover campanhas de comunicação sobre os benefícios da rastreabilidade eletrónica, ajudando os consumidores a compreender o valor dos produtos transparentes. Ao mesmo tempo, incentive as empresas a divulgarem proativamente informações e a construírem marcas baseadas na qualidade e na origem clara.

Thanh Truc

Fonte: https://baoquangtri.vn/chuan-hoa-truy-xuat-nguon-goc-dien-tu-de-nang-tam-nong-san-194670.htm