Levando todo o "jardim de frutas" para a sala de aula, levando os alunos em excursões, instruindo-os sobre como fazer óleo essencial de toranja, chá de perilla... As aulas da Sra. Oanh despertam a paixão dos alunos pela descoberta, inspirando-os a começar um negócio em sua cidade natal.
A professora Nguyen Thi Oanh apresenta produtos limpos feitos por alunos usando matérias-primas de fontes agrícolas locais - Foto: VINH HA
Amar ainda mais a matéria quando se sabe aplicar o conhecimento para criar produtos e começar um negócio a partir dos produtos agrícolas da própria cidade natal é o que a professora Nguyen Thi Oanh, da Escola Secundária Tran Nhat Duat (distrito de Yen Binh, Yen Bai ), traz aos alunos.
Trazendo o “pomar” para a sala de aula
Em uma aula com alunos do 10º ano, a Sra. Nguyen Thi Oanh deu sugestões para abrir um negócio criando produtos com materiais agrícolas disponíveis e famosos em Yen Bai. A aula atraiu a atenção dos alunos pela forma como a professora sugeriu e interagiu com eles.
Ela faz perguntas para os alunos responderem sobre sua compreensão de produtos agrícolas famosos e dos produtos feitos a partir dessas fontes agrícolas que eles conhecem. Em particular, ela sempre explica com base em conhecimentos biológicos para que os alunos possam conectar o conhecimento adquirido com a realidade prática ao seu redor.
Na mesa do professor há muitos produtos: xampu, óleo essencial de toranja extraído do ingrediente principal da toranja Dai Minh, leite feito de milho roxo germinado do povo Mong em Mu Cang Chai, chá usando laranjas da região de Luc Yen como ingrediente principal...
Muitos outros produtos são extraídos e processados de produtos típicos de Yen Bai, como espinheiro, canela, arroz verde... Curiosamente, todos esses produtos fazem parte do projeto de pesquisa criativa e startup que a Sra. Oanh orientou gerações anteriores de estudantes.
"Os alunos podem se orgulhar quando entendem mais sobre os produtos naturais típicos de sua cidade natal. Isso também pode despertar neles a paixão pela exploração, pesquisa e visualização dos rumos que podem escolher para suas startups", disse a Sra. Oanh.
A aula de startup da Sra. Oanh para alunos do 10º, 11º e 12º ano é implementada de forma flexível em atividades em sala de aula, atividades extracurriculares ou integrada à disciplina de biologia que ela leciona. Os alunos não apenas ouvem as aulas, mas também vivenciam e praticam sob a orientação da professora.
Desde 2020, a Sra. Oanh teve a ideia de ensinar sobre startups para estudantes após conhecer o Projeto 1665 do Primeiro Ministro , "Apoiando estudantes a abrir negócios até 2025". Além de ministrar aulas, ela organiza pesquisas e projetos de startups para estudantes.
Os alunos acompanham seus professores às áreas de matéria-prima para selecionar diretamente amostras de materiais e participar da pesquisa de fórmulas, processos e implementação das etapas de criação dos produtos. Eles também se familiarizam com cálculos financeiros, planos de negócios, marketing e promoção de produtos, etc.
Nos últimos 4 anos, produtos de alunos orientados pela Sra. Oanh ganharam prêmios em pesquisas científicas e competições de startups. Alguns desses produtos foram aprimorados para terem valor comercial e competirem no mercado. Entre eles, estão o leite vegetal feito de milho roxo germinado, produtos feitos de toranja em Dai Minh, como chá, xampu, condicionador de cabelo, óleo essencial, etc.
Nguyen Phuong Linh, aluna do 12º ano da Escola Secundária Tran Nhat Duat (Yen Binh, Yen Bai), conversa com a Sra. Nguyen Thi Oanh sobre o produto que seu grupo criou sob sua orientação - Foto: VINH HA
A paixão da professora foi transmitida a gerações de alunos. Nguyen Phuong Linh, aluna da Escola Secundária Tran Nhat Duat, participou do projeto para criar produtos a partir da toranja Dai Minh. Ela compartilhou: "Antes, eu achava que 'negócio' tinha que ser algo importante, mas quando fiz o projeto com ela, percebi que abrir um negócio pode começar com as coisas ao nosso redor."
Claro, para ter sucesso e viver da carreira que você começou, você precisa aprender e se esforçar. Mas pelo menos agora podemos ter uma visão mais clara da criação de um produto para vender. O interessante é que o produto seja limpo e útil.
Aprendemos muito com o projeto, adquirimos mais experiência e as habilidades necessárias. O que vejo claramente é que participar do projeto me faz compreender melhor o conhecimento ensinado. Biologia é bastante difícil para nós quando precisamos aprender teoria, mas agora entendo seu significado na vida, então me sinto mais interessado."
Além de orientar os alunos na pesquisa e criação de produtos, a Sra. Oanh também acompanha o grupo de alunos e pais para qualificá-los para o mercado. Ela teve que trabalhar 4 anos no leite de milho roxo para obter um certificado de marca com os nomes dos alunos participantes. Durante a pesquisa, o grupo de alunos estava no 12º ano e agora está no último ano da universidade.
Inovação no ensino
De acordo com a Sra. Luu Thi Huong - vice-diretora da Escola Secundária Tran Nhat Duat, a Sra. Nguyen Thi Oanh é uma das principais professoras em métodos de ensino inovadores, desde o ensino de tópicos STEM até proporcionar aos alunos experiências práticas... Isso se espalhou para muitos outros professores.
As aulas da Sra. Nguyen Thi Oanh sempre despertam o interesse dos alunos, pois eles encontram a conexão entre o conhecimento e a realidade - Foto: VINH HA
Compartilhando mais, a Sra. Oanh disse: "Em vez de ensinar o conhecimento de forma separada e discreta, eu o combino em tópicos de aprendizagem baseados em aplicações práticas. Por exemplo, ao ensinar hormônios vegetais (biologia do 11º ano), oriento os alunos a pesquisar o uso do ácido salicílico para criar uma solução para preservar flores de crisântemo-diamante.
Ou, ao ensinar biologia celular (biologia 10, parte II), oriento os alunos a estudar alguns indicadores nutricionais em sementes germinadas de milho roxo, com a orientação de produzir leite vegetal. Além disso, também oriento os alunos a aplicar o conhecimento adquirido na criação de produtos práticos, como sabonete, desinfetante antibacteriano para as mãos, iogurte, vinho de arroz...".
Segundo a Sra. Oanh, a elaboração de aulas com base em tópicos STEM incluirá requisitos específicos para os alunos. Os alunos devem pesquisar proativamente o conhecimento relacionado aos problemas práticos propostos pela aula (por meio de livros didáticos, materiais didáticos, equipamentos experimentais e tecnológicos) e utilizá-los para resolver os problemas propostos.
Esse processo ajuda os alunos a aprender tanto o conhecimento científico quanto a aplicá-lo na prática. Também evita que os alunos sintam que a biologia é abstrata, difícil de entender ou entediante. O ensino da Sra. Oanh, com temática STEM, também ajuda os alunos a adquirir habilidades adicionais: comunicação, cooperação, gestão, operação, etc.
No final de 2023, a Sra. Oanh recebeu o título de Professora Excelente. Este é um reconhecimento merecido, mas para ela, a maturidade e a mudança demonstradas por seus alunos são o presente mais significativo.
Fonte: https://tuoitre.vn/co-giao-vua-day-mon-sinh-vua-day-tro-khoi-nghiep-20241118114424723.htm
Comentário (0)