Mecanização do cultivo de banana em larga escala: redução da mão de obra, redução de custos, aumento da eficiência econômica.

A agricultura do Vietnã está promovendo a mecanização, a automação e a produção em larga escala. O projeto "Pesquisa sobre o projeto e a fabricação de máquinas e equipamentos para a mecanização de algumas etapas do cultivo de banana em escala concentrada" (código DTĐL.CN 25/21), coordenado pelo Instituto de Mecânica Agrícola e Tecnologia Pós-Colheita, sob a direção do Dr. Nguyen Duc That, alcançou importantes resultados práticos, abrindo caminho para a mecanização de toda a cadeia de valor da banana, tanto nas planícies quanto nas montanhas.

A equipe de pesquisa desenvolveu um processo completo de cultivo de banana adequado para condições mecanizadas e projetou e fabricou com sucesso um sistema de máquinas e equipamentos para etapas-chave, tais como: plantador de banana por cultura de tecidos combinado com fertilização de base; equipamento combinado para pulverização de pesticidas; equipamento para auxiliar na colheita e transporte de cachos de banana no campo; máquinas para processar caules, folhas e raízes de banana após a colheita.

Muitos processos de mecanização propostos pelo projeto, incluindo o processo de cultivo de plantas por cultura de tecidos combinado com fertilização basal e o processo de tratamento de caules e folhas após a colheita, foram reconhecidos como avanços técnicos pelo Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente .

A indústria bananeira do Vietnã pode se tornar um importante produto de exportação agrícola do nosso país .

Em termos de capacidade do equipamento, a plantadeira combinada, quando operada com um trator de quatro rodas (capacidade de aproximadamente 250 cv), proporciona um rendimento de 800 a 900 árvores/hora (equivalente a 0,34 ha/hora), garantindo o espaçamento de plantio e a quantidade de fertilizante conforme o projeto. O pulverizador combinado atinge um rendimento de 0,61 ha/hora ao pulverizar todo o campo e 418 cachos/hora ao pulverizar cachos individualmente, com um tanque de 1.000 litros e pressão da bomba de 1,5 a 2 bar. O sistema de apoio à colheita e transporte de cachos de banana atinge uma capacidade de corte e carregamento de 215 cachos/hora, com transporte rotativo de 10 toneladas/hora em planícies e 6 toneladas/hora em áreas montanhosas; o trilho de transporte tem até 1.500 m de comprimento, com capacidade de carga de 200 kg/m. A máquina de processamento de caules, folhas e raízes, combinada com um trator similar, atinge uma capacidade de corte de 0,34 ha/hora, com um comprimento de pedaço cortado de aproximadamente 171 mm.

Para avaliar a viabilidade na produção real, o projeto implementou dois modelos aplicando o processo e o sistema de equipamentos, um modelo em Tam Diep (Ninh Binh) com uma escala de 15,36 hectares e um modelo em Mang Yang ( Gia Lai ) com uma escala de 30,22 hectares.

Os resultados das medições mostram que todos os indicadores atingiram ou superaram as metas estabelecidas: redução da mão de obra em 40-42%, redução dos custos de produção em 26-27%, aumento da produtividade em 11-12,5%, redução das perdas pós-colheita em 9-12,6% e um aumento acentuado da eficiência econômica , que atingiu 38,4% nas planícies e 75,58% nas áreas montanhosas.

Uma análise detalhada demonstra que cada etapa da mecanização traz benefícios claros: as máquinas de plantio reduzem os custos em até 31,8% e a mão de obra em até 94,6% em comparação com o plantio manual; os equipamentos de pulverização reduzem os custos em 50,8% e a mão de obra em 90% em comparação com a pulverização manual; o sistema de colheita e transporte reduz os custos em 57% e a mão de obra em 75%; o sistema de tratamento de caules e folhas reduz os custos em 87% em comparação com o tratamento realizado por escavadeiras tradicionais.

Além da eficiência econômica, os resultados da pesquisa têm clara relevância social e ambiental. A mecanização reduz o trabalho pesado, contribui para o aumento da produtividade e da renda familiar; o tratamento cíclico das raízes, caules e folhas no campo reduz as emissões, aumenta o húmus do solo e limita a incidência de pragas, rumo a um modelo de agricultura sustentável e cíclica. O projeto também compila manuais de operação e manutenção, detalha os processos de fabricação e organiza treinamentos para aprimorar as habilidades de funcionários, técnicos e operadores de equipamentos.

A aplicação sincronizada de processos e equipamentos mecanizados no cultivo de banana melhora significativamente a eficiência econômica .

Os produtos técnicos, documentos de projeto e manuais de instruções foram aceitos e transferidos para parceiros práticos, tipicamente a Dong Giao Food Export Joint Stock Company (DOVECO), e foram testados e operados em modelos reais. Esses resultados criam uma base para expandir a aplicação da mecanização em áreas de cultivo de banana com uma escala mínima de 15 hectares ou mais, visando a mecanização parcial da cadeia de valor da banana no Vietnã, desde o plantio e os cuidados até a colheita e o pré-processamento.

A aplicação simultânea de processos e equipamentos de mecanização comprovou sua capacidade de reduzir a mão de obra em 40-50%, economizar 20-40% dos custos, aumentar a produtividade em 10-15% e reduzir as perdas pós-colheita em 5-10%, além de melhorar significativamente a eficiência econômica em comparação com a agricultura tradicional. Esses resultados não apenas contribuem para a modernização da agricultura, mas também abrem oportunidades para o desenvolvimento de áreas de cultivo comercial de banana, reduzem a dependência do trabalho manual e aumentam a competitividade dos produtos bananeiros nos mercados interno e externo.

Centro de Comunicação Científica e Tecnológica

Fonte: https://mst.gov.vn/co-gioi-hoa-canh-tac-chuoi-quy-mo-tap-trung-giam-lao-dong-giam-chi-phi-tang-hieu-qua-kinh-te-197251120012156662.htm