Da Nang verifica o caso de macarrão vermicelli que ficou anormalmente vermelho no mercado de Hoa Chau

Na noite de 7 de julho, um representante do Comitê Popular do Distrito de Hoa Xuan (Cidade de Da Nang ) disse que eles haviam estabelecido uma equipe de inspeção interdisciplinar para verificar o incidente em que as pessoas relataram que o macarrão havia adquirido uma cor vermelha incomum.

Especificamente, na mesma manhã, imediatamente após receber a denúncia, o Comitê Popular do Distrito de Hoa Xuan instaurou com urgência uma equipe de inspeção, incluindo a polícia, o departamento de saúde , autoridades locais e unidades relacionadas, para ir à casa da Sra. L (a reclamante) para verificar o incidente. No local, a equipe registrou que o macarrão restante havia mudado de cor, conforme relatado.

Đà Nẵng kiểm tra vụ bún đổi màu đỏ bất thường tại chợ hòa châu - Ảnh 1. — O macarrão de vermicelli que muda de cor foi amostrado e testado pelas autoridades do bairro de Hoa Xuan.

Após verificação inicial, a Sra. L. comprou aletria de um varejista em frente ao antigo mercado de Hoa Chau. Este vendedor importava produtos de uma unidade de produção de aletria no bairro de Hoa Xuan. Segundo o representante do bairro, a unidade produz cerca de 200 a 300 kg de aletria por dia, distribuindo-a para diversos pequenos comerciantes da região.

Por meio da inspeção documental, a unidade de produção conta com procedimentos legais completos e garante condições de higiene e segurança alimentar.

A equipe de inspeção coletou amostras de aletria na casa da Sra. L. e na unidade de produção para enviar ao Centro de Testes (Phan Thanh nº 1, Cidade de Da Nang) para verificar os indicadores de segurança alimentar e determinar a causa da descoloração. As amostras de aletria foram armazenadas e serão enviadas para teste em 8 de julho.

Além disso, o proprietário da unidade de produção também trouxe proativamente amostras de arroz usado para fazer aletria para testes e coordenou com as autoridades para esclarecer a causa.

O oficial responsável pela cultura, sociedade e segurança alimentar do Comitê Popular do bairro de Hoa Xuan disse que, durante a inspeção real, a amostra de aletria não tinha cheiro estranho, textura normal, mas a cor ficou levemente vermelha, causando preocupação aos consumidores.

"Estamos trabalhando em estreita colaboração com as unidades relevantes para esclarecer o incidente e informaremos prontamente a população", disse o policial.

Anteriormente, conforme relatado pelo jornal Nguoi Lao Dong , a Sra. L. (residente do bairro de Hoa Xuan) disse que comprou macarrão no Mercado Hoa Chau por volta das 9h do dia 6 de julho para o almoço. Sua família de 5 pessoas, incluindo uma criança de 2 anos, usou esta porção de macarrão.

Naquela noite, quando ela levou o restante do macarrão para o filho, descobriu que a cor havia mudado, de branco para levemente vermelho. O macarrão estava guardado em uma cesta, não na geladeira.

Fonte: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm