Da Nang verifica caso de macarrão vermicelli ficando anormalmente vermelho no mercado de Hoa Chau

Na noite de 7 de julho, um representante do Comitê Popular do Bairro Hoa Xuan (Cidade de Da Nang ) disse que uma equipe de inspeção interdisciplinar havia sido criada para verificar o incidente em que as pessoas relataram que o macarrão havia adquirido uma cor vermelha incomum.

Especificamente, na manhã do mesmo dia, imediatamente após receber a denúncia, o Comitê Popular do Distrito de Hoa Xuan instaurou com urgência uma equipe de inspeção, incluindo a polícia, o departamento de saúde , autoridades locais e unidades relacionadas, para ir à casa da Sra. L (a reclamante) e verificar o incidente. No local, a equipe registrou que o macarrão restante havia mudado de cor, conforme relatado.

Đà Nẵng kiểm tra vụ bún đổi màu đỏ bất thường tại chợ hòa châu - Ảnh 1. — O macarrão de vermicelli que muda de cor foi amostrado e testado pelas autoridades do bairro de Hoa Xuan.

Após verificação inicial, a Sra. L. comprou macarrão de um varejista na área em frente ao antigo mercado de Hoa Chau. Este vendedor importava produtos de uma unidade de produção de macarrão no bairro de Hoa Xuan. De acordo com o representante do bairro, a unidade produz cerca de 200 a 300 kg de macarrão por dia, distribuindo-o para diversos pequenos comerciantes da região.

Por meio da inspeção documental, a unidade de produção possui procedimentos legais completos e garante condições de higiene e segurança alimentar.

A equipe de inspeção coletou amostras de macarrão na casa da Sra. L. e na unidade de produção para enviar ao Centro de Testes (Phan Thanh nº 1, Cidade de Da Nang) para verificar os indicadores de segurança alimentar e determinar a causa da descoloração. As amostras de macarrão foram armazenadas e serão enviadas para teste em 8 de julho.

Além disso, o proprietário da unidade de produção também trouxe proativamente amostras de arroz usado para fazer aletria para testes e coordenou com as autoridades para esclarecer a causa.

O oficial responsável pela cultura, sociedade e segurança alimentar do Comitê Popular do Distrito de Hoa Xuan disse que, durante a inspeção real, a amostra de aletria não tinha cheiro estranho, a textura era normal, mas a cor ficou levemente vermelha, causando preocupação aos consumidores.

"Estamos trabalhando em estreita colaboração com as unidades relevantes para esclarecer o incidente e informaremos prontamente a população", disse o policial.

Anteriormente, conforme relatado pelo Jornal Nguoi Lao Dong , a Sra. L. (residente do bairro de Hoa Xuan) disse que comprou macarrão no Mercado Hoa Chau por volta das 9h do dia 6 de julho para o almoço. Sua família de 5 pessoas, incluindo uma criança de 2 anos, usou o macarrão.

Naquela noite, quando ela levou o restante do macarrão para o filho, descobriu que a cor havia mudado, de branco para levemente vermelho. O macarrão estava guardado em uma cesta, não na geladeira.

Fonte: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm