A embaixadora Hilde Solbakken prepara comida no primeiro Festival Norueguês de Frutos do Mar no Vietnã

O primeiro Festival Norueguês de Frutos do Mar no Vietnã foi realizado recentemente para apresentar frutos do mar do país nórdico aos consumidores sob a marca "Frutos do Mar da Noruega".

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A embaixadora da Noruega no Vietnã, Hilde Solbakken, preparou pessoalmente pratos deliciosos com chefs no Festival Norueguês de Frutos do Mar. (Foto: KT)

No último fim de semana, o Norwegian Seafood Council, em colaboração com a WinCommerce General Trading Services Joint Stock Company, organizou o primeiro Festival Norueguês de Frutos do Mar no Vietnã, no supermercado WinMart (B1 Vincom Mega Mall Times City, 458 Minh Khai, distrito de Hai Ba Trung, Hanói ).

O evento foi realizado com o objetivo de apresentar aos consumidores frutos do mar da Noruega sob a marca “Seafood from Norway”.

O programa contou com a presença da embaixadora norueguesa no Vietnã, Hilde Solbakken; do diretor regional para o Sudeste Asiático do Norwegian Seafood Council, Asbjorn Warvik Rortveit, e do diretor de operações da rede WinMart, Nguyen Trong Tuan.

A embaixadora Hilde Solbakken preparou pessoalmente pratos deliciosos com os chefs para os visitantes e jornalistas presentes no evento, seguindo a tradição norueguesa de hospitalidade.

Falando na abertura do Festival Norueguês de Frutos do Mar, o Embaixador Solbakken disse: "Este evento levará os sabores noruegueses aos amantes de frutos do mar em Hanói, em particular, e em todo o Vietnã, em geral."

O Embaixador compartilhou: “A água do mar límpida e fria confere aos frutos do mar noruegueses seu sabor e textura característicos. O foco na gestão sustentável dos recursos marinhos e a meticulosidade em cada etapa do transporte dos frutos do mar para a mesa criaram uma marca norueguesa de frutos do mar famosa mundialmente por sua qualidade. Acredito que os consumidores de frutos do mar no Vietnã apreciarão a qualidade e confiarão e apoiarão os produtos noruegueses de salmão e caranguejo marrom por muito tempo.”

"O evento não visa apenas apreciar o delicioso sabor dos frutos do mar noruegueses, mas também contribui para promover e fortalecer a parceria entre o Vietnã e a Noruega. Vemos um grande potencial de cooperação no setor de frutos do mar, onde ambos os países podem aprender, compartilhar experiências e criar novas oportunidades de cooperação", disse Asbjorn Warvik Rortveit, Diretor Regional para o Sudeste Asiático do Conselho Norueguês de Frutos do Mar.

Asbjorn Warvik Rortveit, Diretor Regional para o Sudeste Asiático do Conselho Norueguês de Frutos do Mar, discursa no evento. (Foto: KT)

De acordo com o Sr. Asbjorn, tanto os noruegueses quanto os vietnamitas adoram frutos do mar e isso abriu oportunidades de intercâmbio cultural entre os dois países.

"Vamos explorar conosco a criatividade extraordinária na combinação harmoniosa de frutos do mar frescos e naturais da Noruega com saborosos pratos vietnamitas. Essa combinação pode, sem dúvida, trazer um grande avanço para o cenário culinário e experiências únicas e interessantes para os apreciadores da gastronomia em ambos os países", afirmou o Sr. Asbjorn.

O representante da WinCommerce, diretor de operações da rede WinMart, Nguyen Trong Tuan, afirmou: “Com preços razoáveis, alta qualidade e diversos tipos de produtos, a WinCommerce reconhece que os frutos do mar noruegueses, especialmente o salmão norueguês, estão sendo consumidos com bastante sucesso no sistema. Percebendo que os produtos especiais noruegueses são cada vez mais apreciados e escolhidos pelos clientes vietnamitas, a WinCommerce acredita que organizar o Festival Norueguês de Frutos do Mar contribuirá para criar oportunidades para os consumidores vietnamitas acessarem e desfrutarem facilmente de frutos do mar importados diretamente do seu país, com qualidade premium e origem confiável.”

De acordo com o Sr. Nguyen Trong Tuan, acompanhar o Norwegian Seafood Council neste evento também é uma oportunidade de fortalecer a cooperação bilateral entre a Noruega e o Vietnã no setor de frutos do mar, promovendo o comércio entre a WinCommerce e as empresas norueguesas.

O Festival Norueguês de Frutos do Mar também se concentra em disseminar aos consumidores vietnamitas o valor da marca "Frutos do Mar da Noruega", bem como os valores que a acompanham, construídos e amplamente desenvolvidos pelo Conselho Norueguês de Frutos do Mar.

Para garantir a origem e a qualidade do produto, os clientes podem procurar o selo "Frutos do Mar da Noruega" na embalagem. Esta é a garantia do Conselho Norueguês de Frutos do Mar de que a origem e a qualidade do produto são rigorosamente controladas, garantindo a harmonia com os elementos sustentáveis da natureza e proporcionando aos clientes experiências culinárias especiais e valiosas.

Além das atividades de culinária ao vivo ministradas pelo embaixador norueguês e pelos chefs, o evento também oferece aos visitantes muitas atividades interessantes, como exposição de salmão norueguês e caranguejo marrom; estandes para experimentar sabores de frutos do mar ou atividades de entrega de presentes para clientes sortudos.

De acordo com estatísticas do Departamento Geral de Alfândegas, em 2022, o Vietnã importou cerca de US$ 259,8 milhões em frutos do mar da Noruega e exportou US$ 9,4 milhões, com taxas de crescimento de 16,5% e 5,2%, respectivamente. O potencial de cooperação entre os dois países é enorme, visto que a Noruega é o segundo maior exportador de frutos do mar e o Vietnã está entre os 10 maiores exportadores do mundo.

2022 foi um ano de vendas impressionantes para os frutos do mar noruegueses, com exportações atingindo 2,9 milhões de toneladas, com um valor estimado em cerca de 14,5 bilhões de dólares (151 bilhões de coroas norueguesas). Este é um número recorde para as exportações de frutos do mar noruegueses, equivalente a cerca de 40 milhões de refeições por dia em um ano. O valor das exportações de frutos do mar aumentou em cerca de 2,9 bilhões de dólares, o equivalente a 25% em relação a 2021.

A Noruega é pioneira em sustentabilidade há décadas. Isso inspirou muitos outros países a desenvolver leis para proteger os estoques pesqueiros e compartilhar sua experiência em gestão pesqueira com outras nações pesqueiras, visando o objetivo de construir e manter recursos pesqueiros sustentáveis em todo o mundo.

Em 2023, o Conselho Norueguês de Frutos do Mar planeja intensificar as atividades promocionais no Vietnã para levar os frutos do mar noruegueses a uma ampla gama de consumidores vietnamitas, ao mesmo tempo em que cria programas para conectar e promover o comércio entre importadores e exportadores dos dois países.

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