Passeie pela herança colorida de Katong - Joo Chiat, o bairro mais charmoso de Cingapura

(Dan Tri) - Reconhecido como o primeiro Distrito Patrimonial de Cingapura, Katong - Joo Chiat é um lugar onde o passado e o presente se cruzam, entre a identidade cultural única de Peranakan e o espírito criativo da cidade moderna.

Katong - Joo Chiat atrai turistas com suas fileiras de lojas coloridas, culinária rica e atmosfera artística espalhada em cada esquina.

Rua Koon Seng - Uma imagem vibrante das casas Peranakan

Em meio à agitação de Cingapura, a Rua Koon Seng ainda mantém seu charme clássico, como um pedaço de memória preservado no coração de uma cidade moderna.

Em ambos os lados da rua, há fileiras de lojas em cores pastel vibrantes - rosa, turquesa, amarelo claro - criando uma imagem suave e brilhante que qualquer um que passe deve parar e admirar.

Essas casas de dois andares foram construídas na década de 1920, trazendo fortes marcas da arquitetura Peranakan — uma mistura de culturas chinesa e indígena malaia e indonésia.

Da distinta porta de madeira pintu pagar de meio corpo, aos azulejos de cerâmica com padrões intrincados, aos elaborados relevos decorativos ao redor dos caixilhos das janelas, tudo demonstra a sofisticação e a destreza dos antigos artesãos.

Rua Koon Seng (Foto: VisitSingapore).

Em 2024, a Rua Koon Seng foi nomeada um dos bairros mais bonitos do mundo pela Condé Nast Traveler. Anteriormente, em 2003, Koon Seng foi tombado como reserva do patrimônio nacional, tornando-se um dos ícones culturais de Singapura.

Para moradores e turistas, este não é apenas um local famoso para fotos, mas também um "museu a céu aberto" que conta a história da comunidade Peranakan — onde patrimônio, arte e vida se misturam. Sob o sol da tarde, as casas em tons pastel brilham intensamente, tornando Koon Seng uma esquina pequena, mas de uma beleza de cortar o coração.

328 Katong Laksa - Ícone culinário imbuído da alma da cidade

Se a Rua Koon Seng é a alma arquitetônica de Katong-Joo Chiat, o Katong Laksa, no número 328, é o coração culinário do bairro. Localizada na East Coast Road, esta pequena barraca é um endereço popular há mais de duas décadas, sinônimo do laksa típico de Singapura, no estilo Katong.

Sabor rico, cremoso, mas não gorduroso, no 328 Katong Laksa (Foto: Klook).

A proprietária Nancy Koh passou meses experimentando para aperfeiçoar a receita de laksa: um caldo de curry suave e cremoso feito de leite de coco, com aroma de camarão seco e especiarias, servido com macarrão de arroz curto para que os clientes precisem apenas de uma colher, prático e único.

O sabor rico e gorduroso, mas não gorduroso, tornou Katong Laksa famoso, diferente de qualquer outro lugar na nação insular.

Em 2013, o 328 Katong Laksa causou impacto ao vencer o famoso chef Gordon Ramsay no Hawker Heroes Challenge, colocando esse humilde prato no mapa culinário mundial.

Hoje, apesar de ter muitas filiais, a loja original na 216 East Coast Road continua sendo um ponto de encontro familiar, onde panelas fumegantes de laksa e o rico aroma de curry ainda contam a história culinária de Katong.

O Intan: Um museu doméstico que preserva a essência da cultura Peranakan

Escondido no pequeno beco do Terraço Joo Chiat, o Intan é um "museu doméstico" fundado pelo Sr. Alvin Yapp após mais de 30 anos colecionando artefatos culturais peranakan. O nome Intan significa diamante rosa em malaio, evocando a beleza delicada e radiante dessa fusão cultural.

Museu Intan (Foto: VisitSingapore).

Em uma área de apenas 100 m2, o museu preserva mais de 5.000 artefatos preciosos: sapatos bordados kasut manek, joias antigas de ouro, porcelana azul e branca, tecido nyonya... Cada item é um pedaço da vida e do gosto estético do antigo povo Peranakan.

O espaço é preservado como um lar: os visitantes ouvem as histórias de Alvin, tomam chá e provam nyonya kueh (bolos) em antigos conjuntos de porcelana.

O Intan funciona somente com hora marcada, com sessões de 1 a 3 horas de duração, e foi premiado no Singapore Tourism Awards 2016 por sua emocionante experiência narrativa. No coração da metrópole moderna, o local prova que o patrimônio cultural está vivo e bem, nutrido pela paixão e pelo orgulho da comunidade.

Katong-Joo Chiat não é apenas um destino turístico , mas também um símbolo da identidade de Singapura – um pequeno país que sempre soube valorizar o passado para se preparar para o futuro. Aqui, cada tijolo, cada prato, cada história reflete o espírito de integração sem perder suas raízes.

À medida que os visitantes passeiam entre lojas em tons pastéis, param para saborear uma tigela fumegante de laksa ou ouvem histórias no The Intan, eles não apenas veem um bairro histórico, mas também sentem como Cingapura conta sua história de desenvolvimento, da preservação à inovação, do passado ao futuro.

E talvez seja essa intersecção — entre herança e vitalidade contemporânea — que cria o apelo duradouro de Katong - Joo Chiat, um bairro não apenas para visitar, mas para sentir, viver lentamente e entender melhor o coração cultural da nação da ilha do leão.

Fonte: https://dantri.com.vn/du-lich/dao-buoc-giua-sac-mau-di-san-katong-joo-chiat-khu-pho-quyen-ru-nhat-singapore-20251023224512684.htm