Marca culinária vietnamita

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Com o desejo de difundir a culinária tradicional, o proprietário do Vua Cha Ca fundou a marca há muitas décadas. Ao longo do tempo, a marca fez muitas inovações, acompanhando os tempos, mas mantendo o sabor tradicional.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 1. — Peixe inteiro é apreciado com ingredientes familiares.

A rede Vua Cha Ca possui diversas unidades, estendendo-se de norte a sul. Os pratos do Vua Cha Ca são todos preparados com peixe fresco diariamente. Sabe-se que a rede utiliza receitas secretas de marinada, combinadas com acompanhamentos como macarrão de vermicelli, pasta de camarão com limão e pimenta, amendoim torrado crocante, etc., criando um sabor único da cultura do Delta do Norte.

Com a missão de preservar a alma da culinária local, o cardápio do Vua Cha Ca é repleto de bolinhos de peixe, ensopados de peixe... ajudando os clientes a vivenciar plenamente a quintessência da cultura culinária vietnamita. Em particular, os bolinhos de peixe da marca são preparados no estilo típico de Hanói . Os hanoenses costumam grelhar pedaços inteiros de peixe, presos com varas de bambu em vez de socá-los e moldá-los.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 2. — O ensopado de peixe também é uma das especialidades do King of Fish Cakes.

Os ingredientes são simples, típicos da região Norte, mas são preparados por uma equipe de chefs com muitos anos de experiência, tornando os pratos ainda mais atraentes e deliciosos. Não apenas no outono, a estação mais bonita de Hanói, os gourmets apreciam essas especialidades, mas sempre que se reúnem, os clientes apreciam este prato juntos.

No entanto, o que faz os clientes voltarem não é apenas o espaço único, mas também a qualidade da comida, sempre garantida, com uma variedade de opções. Os pedaços macios de bolinhos de peixe mergulhados em pasta de camarão criam um sabor "bem vietnamita" que atrai muitos turistas em cada visita a Hanói.

Surpreendentemente, muitos clientes estrangeiros, após jantarem no Vua Cha Ca, optam por voltar uma segunda vez devido à qualidade deliciosa e ao serviço atencioso da marca. Isso prova que a qualidade da culinária vietnamita está gradualmente sendo reconhecida por amigos internacionais.

Além disso, este prato, capaz de conquistar muitos clientes exigentes, tanto no país quanto no exterior, tem um preço surpreendentemente acessível. Sem usar a culinária para fins puramente comerciais, o proprietário do sistema Vua Cha Ca deseja deixar uma forte impressão da quintessência da culinária vietnamita no coração de cada visitante que visita Hanói.

O representante da marca compartilhou que a equipe sempre mantém em mente o lema "Servindo com o coração - Espalhando amor da cozinha", por isso o Vua Cha Ca se esforça constantemente para espalhar a quintessência de Hanói para muitos clientes nacionais e estrangeiros. Especialmente na era atual de integração, disseminar a cultura tradicional para o mundo é cada vez mais importante, tornando-se um dos destaques quando se fala do Vietnã.

O Vua Cha Ca não expressa apenas o desejo de se tornar uma ponte entre a cultura tradicional e a contemporânea por meio da comida, mas também pela forma como ela é apresentada. Embora seja um sistema de pratos tradicionais, o Vua Cha Ca possui um espaço luxuoso, semelhante ao de restaurantes ocidentais.

Vua Chả Cá: Dấu ấn ẩm thực Việt- Ảnh 3. — O espaço do King of Fish Cakes impressiona pela combinação harmoniosa de elementos tradicionais e modernos.

O restaurante utiliza principalmente tons de marrom-amarelado, combinados com luzes brancas, tornando o espaço ainda mais aconchegante. Quanto mais moderno o equipamento, mais o Vua Cha Ca combina com diversos materiais tradicionais, como paredes de tijolos, divisórias de madeira com motivos folclóricos vietnamitas... Embora contrastantes, o resultado é surpreendentemente harmonioso.

O cha ca tem origem no período colonial francês e é um prato tradicional de todas as famílias do norte do Vietnã. Até hoje, o prato é apreciado por muitas pessoas e se tornou uma das especialidades imperdíveis em Hanói.

Site: http://vuachaca.vn/

Fanpage: Rei dos Bolinhos de Peixe - Culinária de Hanói

Sistema de grelhados King of Fish com muitas unidades em províncias e cidades:

Em Hanói:

48 Nguyen Thi Dinh, interseção Hoang Ngan, Trung Hoa, Cau Giay, Hanói

26C Tran Hung Dao, Hoan Kiem, Hanói

76a Mai Hac De, para interseção Hien Thanh, HBT, Hanói

269 Giang Vo, Dong Da, Hanói

12A1 Le Duc Tho, My Dinh, Hanói

Nº 9 Ly Thuong Kiet, Hoan Kiem, Hanói

76 Tran Thai Tong, Cau Giay, Hanói

Supermercado AEON Mall, Ha Dong, Hanói