O 25º festival anual de gastronomia e cultura, organizado pelo Departamento de Turismo da Região Administrativa Especial de Macau (China), está atraindo um grande número de visitantes todos os dias.
A barraca de comida vietnamita e as apresentações da Associação de Vietnamitas Ultramarinos em Macau não só causaram uma profunda impressão nos habitantes locais, como também contribuíram para promover a cultura vietnamita junto de amigos internacionais.
Segundo repórteres da VNA em Hong Kong e Macau, o estande vietnamita - Pho Viet Nam-Paris Restaurant - é o único representante convidado pelo Comitê Organizador para participar.
Nos últimos dias, pratos especiais como pho de carne, pho de frango, rolinhos primavera, rolinhos primavera fritos, panquecas… com os sabores ricos e sofisticados da culinária vietnamita têm sido amados, escolhidos e muito apreciados por muitos visitantes.
O Sr. Duong Trung Duc, Presidente da Associação de Vietnamitas Ultramarinos em Macau e proprietário do restaurante Pho Viet Nam-Paris, afirmou que o Festival de Cultura Gastronômica atrai milhões de visitantes todos os anos. A presença da culinária vietnamita no Festival não só proporciona aos visitantes experiências gastronômicas requintadas, como também apresenta a cultura vietnamita através de cada prato. Muitos frequentadores comparecem todos os anos para prestigiar os pratos tradicionais vietnamitas. Por isso, este ano ele introduziu o prato de panqueca de camarão e carne de porco, que recebeu uma resposta muito positiva.
O Sr. Duong Trung Duc acrescentou que, com seu estilo de design folclórico, o estande do Vietnã recebeu muitos elogios da Comissão Organizadora e dos clientes, proporcionando uma atmosfera rica em identidade vietnamita e atraindo muitos visitantes para tirar fotos e fazer check-in.
No âmbito do Festival, a Associação de Vietnamitas Ultramarinos em Macau tem a honra de ser convidada todos os anos a participar em intercâmbios culturais vietnamitas com pessoas e amigos internacionais em Macau durante as semanas de abertura e encerramento.
Os artistas amadores da Associação aproveitaram seus dias de folga ou noites para praticar bastante e criar apresentações excelentes para o público e os turistas.
Na primeira noite de apresentações, 10 performances de filiais provinciais e municipais foram muito apreciadas pelo público, como Hello Vietnam, My Homeland Hung Yen , Song of Celebration of the Party, My Homeland Port, You Are a Vietnamese Girl...
O Festival de Gastronomia e Cultura é um dos eventos anuais mais aguardados tanto pelos residentes quanto pelos visitantes de Macau.
Este ano, além de ser realizado simultaneamente com o Grande Prêmio de Macau, como nos anos anteriores, Macau também sedia cinco eventos dos 15º Jogos, demonstrando uma rica combinação multissetorial de "turismo, gastronomia, esportes e grandes eventos", impulsionando assim a economia turística.
O festival deste ano reúne 140 barracas de comida de toda Macau, das quais quase 40% participam pela primeira vez, apresentando seis zonas gastronômicas distintas, incluindo a "Rua da Comida Chinesa", a "Rua da Comida Europeia", a "Rua da Comida Asiática", a "Rua da Comida Saborosa", a "Rua da Comida Japonesa e Coreana" e a "Rua das Sobremesas".
Durante os 17 dias do festival, o Comitê Organizador espera atrair milhões de visitantes para conhecer o local, fazer compras, desfrutar da gastronomia e assistir a apresentações todas as noites. O festival termina em 30 de novembro.
Fonte: https://www.vietnamplus.vn/dau-an-viet-nam-tai-le-hoi-van-hoa-am-thuc-o-macau-post1078005.vnp
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