Proposta para suspender temporariamente o funcionamento de um restaurante de arroz com frango após mais de 220 pessoas terem sido hospitalizadas devido a suspeita de intoxicação alimentar.

Em um documento enviado ao Departamento Provincial de Saúde de Khanh Hoa, o Departamento de Segurança Alimentar ( Ministério da Saúde ) solicitou que o Departamento orientasse as unidades de saúde da região a concentrarem recursos no tratamento ativo de pacientes e, se necessário, a solicitarem apoio para consultas profissionais com hospitais de nível superior.

O Departamento de Segurança Alimentar também propôs a suspensão temporária das atividades do estabelecimento suspeito de causar intoxicação alimentar e a organização de uma investigação para determinar a causa da intoxicação, de acordo com as normas vigentes.

As unidades competentes recolhem amostras e espécimes de alimentos e transferem-nos urgentemente para a unidade de testes designada mais próxima para análise, determinação clara da causa e divulgação dos resultados.

Autoridades do Departamento de Saúde visitaram pacientes com suspeita de intoxicação alimentar após consumirem arroz com frango.

No dia 13 de março, hospitais na cidade de Nha Trang internaram 60 pessoas com sintomas de vômito, febre e dor abdominal. Segundo os pacientes, esses sintomas surgiram após uma refeição no restaurante Tram Anh Chicken Rice.

No mesmo dia, o Departamento de Saúde orientou as unidades de saúde da província a estarem preparadas para receber e internar pacientes, e a não atrasarem o atendimento de emergência.

Segundo o relatório do Departamento de Saúde da Província de Khanh Hoa , até o final de 14 de março, o número total de casos suspeitos de intoxicação alimentar após o consumo de arroz com frango no restaurante Tram Anh era de 222. Destes, 157 casos necessitaram de internação hospitalar, 55 foram examinados e receberam medicação para levar para casa. Até o final de 14 de março, havia 155 casos ainda em monitoramento e recebendo tratamento em hospitais de Khanh Hoa.

Os líderes do Departamento de Saúde de Khanh Hoa também afirmaram que, até 14 de março, todos os pacientes com suspeita de envenenamento que estavam sendo tratados apresentavam sinais vitais estáveis e estavam conscientes.

Alguns pacientes com sintomas de náusea e diarreia foram transferidos para o Hospital Geral de Khanh Hoa para tratamento. De modo geral, os casos ficaram sob o controle profissional das instalações médicas em Khanh Hoa.

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Tópico: intoxicação alimentar arroz com frango Cidade de Nha Trang envenenamento

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