Ao visitar a Grécia, não deixe de provar estas deliciosas especialidades da ilha de Santorini.

A ilha de Santorini, um dos destinos mais populares da Grécia, atrai visitantes não só pelas suas paisagens deslumbrantes, mas também pela sua gastronomia rica e variada. Com o seu clima tipicamente mediterrâneo, oferece ingredientes frescos e sabores únicos, refletindo a fusão de cultura e tradição.

Vamos descobrir as especialidades imperdíveis ao visitar Santorini, desde aperitivos a pratos principais irresistíveis.

Fava me koukia

Fava me koukia é um prato tradicional de Santorini feito com favas (grão-de-bico) e preparado de uma forma muito típica. Os grãos são cozidos até ficarem macios, depois transformados em purê e geralmente temperados com azeite, cebola, limão e especiarias. Este prato é frequentemente servido com pão pita ou vegetais crus, tornando-se um delicioso petisco. Além de ter um sabor inconfundível, é também um símbolo da culinária local, demonstrando a proximidade com a natureza.

Choriatiki Salata

A Choriatiki Salata, também conhecida como salada grega, é um prato famoso e indispensável na culinária de Santorini e de toda a Grécia. Esta salada geralmente inclui pepinos, tomates, cebolas, azeitonas kalamata e queijo feta, tudo misturado com azeite e um pouco de tempero. O sabor fresco dos ingredientes, combinado com a cremosidade do queijo feta, cria um prato nutritivo e atraente. A Choriatiki Salata não é apenas um aperitivo delicioso, mas também proporciona uma sensação de proximidade com a natureza, sendo perfeita para os dias quentes de verão.

Tomate gefthedes

O gefthedes de tomate é uma especialidade única de Santorini, feita com tomates frescos e especiarias. Os tomates são amassados ​​e misturados com cebola, endro e farinha, antes de serem fritos até ficarem dourados. O prato é frequentemente servido com um molho agridoce, o que lhe confere um sabor único e interessante. O gefthedes de tomate não é apenas delicioso, mas também um símbolo da criatividade na culinária local, demonstrando a combinação de ingredientes frescos e técnicas de preparo sofisticadas.

Keftedes

Keftedes são almôndegas fritas, feitas de carne bovina ou de cordeiro, geralmente temperadas com especiarias, cebola, alho e ervas. Este prato tem um sabor rico e costuma ser servido com molho ou salada. Keftedes não é apenas um prato popular em refeições familiares, mas também um prato comum em festas e festivais locais. Com a combinação de ingredientes frescos, keftedes é realmente um prato imperdível em uma viagem a Santorini.

A ilha de Santorini não é famosa apenas por sua incrível beleza natural, mas também por ser um paraíso culinário com especialidades únicas. De fava me koukia à salada grega, passando por tomates recheados com cogumelos e até mesmo kites (um tipo de iguaria), cada prato é repleto de sabor e cultura local. Descobrir a culinária de Santorini não se resume apenas a saborear comidas deliciosas, mas também a vivenciar a cultura e os costumes do povo local. Esses pratos lhe proporcionarão memórias inesquecíveis em sua jornada para explorar a bela ilha de Santorini.

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Fonte: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/den-hy-lap-dung-bo-qua-nhung-mon-an-dac-san-hap-dan-nay-tai-dao-santorini-18524093011255678.htm