Coreia do Sul: Importações de kimchi superam em muito as exportações

VTV.vn - Na Coreia, cada vez mais pessoas consomem kimchi produzido na China, tornando provável que a Coreia continue a ter um déficit comercial de kimchi.

A demanda global por kimchi coreano continua a crescer.

Quando se fala em culinária coreana, quase todos se lembram do kimchi, o famoso prato tradicional do país. Mas o paradoxo é que a Coreia do Sul enfrenta um "déficit comercial" de kimchi, ou seja, as exportações desse produto são ainda menores que as importações.

Segundo dados das autoridades sul-coreanas, as importações de kimchi do país nos primeiros 10 meses do ano atingiram quase 160 milhões de dólares, um aumento de mais de 3% em comparação com o mesmo período do ano passado e significativamente superior ao volume de exportações de kimchi no mesmo período, que foi de cerca de 138 milhões de dólares. A inflação persistente, com os preços do repolho no mercado interno disparando devido às condições climáticas adversas, é vista como um dos principais fatores que continuam a impulsionar a demanda por importações de kimchi a preços baixos, especialmente da China.

As importações de kimchi da China atingiram o recorde de US$ 189,86 milhões no ano passado, um aumento de 16,1% em relação a 2023. Enquanto isso, a produção de kimchi na Coreia do Sul deve atingir um novo recorde este ano, superando a marca histórica estabelecida em 2024.

"Trabalharemos para desenvolver a indústria do kimchi em uma indústria de exportação voltada para o futuro e ajudar a consolidar o status do kimchi como uma marca global de alimentos", disse a Ministra da Agricultura, Song Mi Ryung.

As exportações totalizaram US$ 163,57 milhões em 2024, o dobro do valor de 2017, e têm crescido de forma constante graças ao crescente interesse global pela culinária coreana e à maior conscientização sobre saúde durante a pandemia. As exportações atingiram US$ 148,12 milhões em 2022, US$ 155,6 milhões em 2023 e, no ano passado, estabeleceram um novo recorde.

O Japão continua sendo o maior mercado para o kimchi coreano, com importações atingindo US$ 47,55 milhões no mês passado, um aumento de 4,4% em relação ao ano anterior. Os EUA importaram US$ 36,01 milhões, uma queda de 5,8%, marcando uma mudança notável para um mercado que vinha apresentando rápido crescimento desde 2019.

Na Europa, os Países Baixos importaram 7,97 milhões de dólares, uma queda de 3,3%. O Canadá importou 7,63 milhões de dólares, um aumento de 17,6%, enquanto as importações da Austrália aumentaram ligeiramente para 6,68 milhões de dólares.

Fonte: https://vtv.vn/han-quoc-nhap-khau-kim-chi-vuot-xa-xuat-khau-100251125180024833.htm