Onde ir e o que comer durante a época das cheias no Delta do Mekong? Um guia completo para você.

O Delta do Mekong durante a época das cheias é o momento ideal para vivenciar a imensa beleza dos canais e a vida tranquila da população local. Quando as águas das cheias descem rio acima, toda a região do delta parece se transformar: fértil, exuberante e cheia de vida. É também nessa época que os visitantes têm a oportunidade de navegar pelos manguezais em barcos tradicionais, admirar a paisagem natural intocada e saborear uma variedade de especialidades disponíveis apenas durante a época das cheias.

Việt Nam•11/09/2025

Então, o que torna o Delta do Mekong durante a época das cheias tão especial a ponto de todos deverem vivenciá-lo pelo menos uma vez? Vamos descobrir no artigo abaixo.

O Delta do Mekong durante a época das cheias – Onde ir para apreciar plenamente a beleza de seus cursos d'água?

Destinos imperdíveis no Delta do Mekong durante a época das cheias. (Foto: Huynh Phuc Hau)

O Delta do Mekong durante a época das cheias oferece aos visitantes uma viagem colorida em meio à natureza exuberante e à vida rústica. Não precisa procurar muito; aqui mesmo em An Giang, Dong Thap, Can Tho ou Long An , você encontrará facilmente imagens de vastos canais, florestas alagadas, mercados flutuantes movimentados e pratos que carregam a marca distintiva da época das cheias. Abaixo estão alguns destinos imperdíveis para quem deseja desfrutar plenamente da beleza do Delta do Mekong durante a época das cheias.

An Giang – A vibrante época das cheias na floresta de melaleuca de Tra Su

Tra Su é um dos destinos emblemáticos durante a época das cheias. (Foto: Acervo)

An Giang é um dos lugares que melhor exibe a beleza do Delta do Mekong durante a época das cheias. Na Floresta de Melaleuca de Tra Su, caminhos cobertos por exuberantes aguapés e fileiras de melaleucas retas refletidas na água criam um cenário pitoresco. Sentado em um pequeno barco serpenteando pela floresta, você pode observar pássaros voando e desfrutar do ar fresco e tranquilo. Além disso, a vila flutuante de Chau Doc e os viveiros de peixes naturais também são paradas memoráveis.

Dong Thap – Campos de lótus e pássaros do Parque Nacional Tram Chim

A época das cheias em Dong Thap atrai dezenas de milhares de aves migratórias, criando um espetáculo magnífico. (Foto: Acervo)

Dong Thap não é famosa apenas por suas flores de lótus, mas também por preservar a beleza intocada do Delta do Mekong durante a época das cheias. No Parque Nacional Tram Chim, em Tam Nong, você pode desfrutar de um passeio de barco enquanto observa bandos de pássaros voando pelo céu alagado, sentindo-se em contato com a natureza e completamente relaxado. Ao visitar Sa Dec, uma cidade de flores vibrantes durante todo o ano, você experimentará a beleza encantadora e poética desta terra.

Can Tho – O ritmo da vida no mercado flutuante durante a época das marés altas.

O mercado flutuante de Cai Rang fica mais vibrante do que nunca durante a época das cheias. (Foto: Acervo)

Can Tho, a "capital" do Delta do Mekong, torna-se ainda mais especial durante a época das cheias. O mercado flutuante de Cai Rang fica particularmente movimentado nos dias de cheia. Centenas de barcos ancoram no rio, vendendo todo tipo de produtos agrícolas, frutas e itens para o café da manhã diretamente na água. Esta é uma ótima oportunidade para mergulhar na vida autêntica do povo do Delta do Mekong durante a época das cheias – simples, porém vibrante. Além disso, você pode experimentar fazer bolos tradicionais, cozinhar pratos típicos do Delta do Mekong ou se hospedar em uma casa de família à beira do rio.

Long An – A vila flutuante de Tan Lap, encantadora na névoa da manhã.

Tan Lap é um destino que está gradualmente ganhando popularidade graças à sua beleza idílica e tranquila em meio à floresta de mangue alagada. (Foto: VNA)

A província de Long An não pode ser ignorada, especialmente a vila flutuante de Tan Lap – um destino popular para quem explora o Delta do Mekong durante a época das cheias. Passarelas de madeira serpenteando pela floresta de melaleuca, uma alta torre de observação que oferece vistas panorâmicas da área alagada e uma atmosfera tranquila fazem dela um local de parada predileto para quem busca paz e sossego.

Experiências imperdíveis durante a época das cheias no Delta do Mekong.

Vivenciando a época das cheias: passeando em pequenos barcos, colhendo flores de aguapé e pescando peixinhos. (Foto: Acervo)

Um dos motivos pelos quais o Delta do Mekong durante a época das cheias é tão especial é a experiência local autêntica, simples e, ao mesmo tempo, fascinante. Mais do que apenas turismo, uma viagem durante a época das cheias é uma jornada para realmente "desacelerar", desfrutando plenamente da beleza natural e da vida das pessoas que ali vivem.

Passear em um pequeno barco, serpenteando por manguezais ou campos de aguapés, é uma experiência verdadeiramente única. Não há buzinas de carros, nem ruído da cidade, apenas o som dos remos na água, o canto dos pássaros e o verde infinito da vegetação. Se você for bem cedo pela manhã, poderá até ver uma leve névoa pairando sobre a água, criando uma cena mágica e deslumbrante.

Muitos turistas optam por experimentar as atividades diárias dos moradores locais, como colher flores de lótus, aguapés, armar armadilhas para peixes ou fazer bolos tradicionais. Essas experiências não só ajudam a compreender melhor a vida na região ribeirinha, como também proporcionam uma oportunidade de se conectar com a cultura do Delta do Mekong de uma forma autêntica e íntima.

Numa tarde, num pequeno barco em meio aos campos alagados, saboreando uma tigela de arroz quente com peixe cozido em flores de aguapé, observando o sol vermelho intenso desaparecer gradualmente atrás dos manguezais – esse é um momento que qualquer pessoa que já tenha visitado o Delta do Mekong durante a época das cheias jamais esquecerá.

Especialidades do Delta do Mekong durante a época das cheias – Experimente uma vez e guarde na memória para sempre.

Culinária típica da época das cheias: peixe-cabeça-de-cobra, ensopado de peixe fermentado, banh xeo (panqueca salgada vietnamita) e especialidades sazonais únicas. (Foto: Acervo)

A culinária do Delta do Mekong durante a época das cheias é uma mistura harmoniosa de ingredientes sazonais e dos métodos de preparo rústicos e criativos das pessoas que vivem às margens do rio. Embora a apresentação não seja elaborada, os sabores são ricos, autênticos e memoráveis.

Aqui estão algumas especialidades deliciosas que você deve experimentar ao visitar o Delta do Mekong durante a época das cheias:

Peixe-cabeça-de-cobra frito crocante com molho de tamarindo: O peixe-cabeça-de-cobra da primeira temporada tem carne macia e poucas espinhas. Quando frito até ficar crocante e servido com molho de tamarindo agridoce, é delicioso como aperitivo ou acompanhando arroz.
Sopa de peixe azeda com flores de aguapé: A combinação harmoniosa da acidez refrescante do tamarindo, do sabor rico e delicado do peixe-cabeça-de-cobra e da crocância das flores de aguapé – este prato é quase a "alma" da época das cheias.
Caldo quente com molho de peixe: Um caldo fumegante feito com molho de peixe fermentado (feito de peixe-cabeça-de-cobra e outros tipos de peixe), servido com uma variedade de vegetais silvestres, peixe de água doce, camarão e carne... Um prato rústico que pode viciar qualquer pessoa que aprecie sabores intensos.
Panqueca vietnamita salgada ao estilo ocidental (Bánh xèo): Panquecas grandes e crocantes recheadas com camarão, carne, brotos de feijão e, às vezes, flores de Sesbania, envoltas em vegetais frescos e mergulhadas em molho de peixe agridoce – um prato que é ao mesmo tempo familiar e único.
Rato-do-campo grelhado: um prato "curioso", mas muito popular no Delta do Mekong durante a época das cheias. A carne firme e saborosa do rato-do-campo é cuidadosamente limpa e grelhada sobre carvão até ficar dourada.
Sopa de macarrão com peixe-cabeça-de-cobra: Macarrão com um caldo claro e adocicado, peixe-cabeça-de-cobra cozido e desfiado, servido com ervas amargas e flor de bananeira – um prato de café da manhã ideal para os habitantes do Delta do Mekong.
Salada de nenúfar e camarão de água doce: Uma salada refrescante com a crocância característica dos nenúfares, a doçura do camarão de água doce e um molho agridoce harmonioso.

Cada prato não só é feito com ingredientes frescos e sazonais, como também incorpora o espírito hospitaleiro e generoso do povo do Delta do Mekong. E é somente durante a época das cheias no Delta do Mekong que esses pratos atingem seu verdadeiro frescor e sabor intenso.

Dicas de viagem para o Delta do Mekong durante a época das cheias: Prepare-se adequadamente e aproveite ao máximo.

Sugestões para preparação, itinerário, cronograma, transporte e pontos a serem observados ao viajar durante a temporada de cheias. (Imagem: Acervo)

O Delta do Mekong durante a época das cheias é belíssimo à sua maneira, mas também é um período em que a natureza passa por transformações drásticas. Para uma viagem perfeita, basta conhecer algumas dicas simples, porém importantes.

A época ideal para ir

A época das cheias no Delta do Mekong geralmente dura do final de agosto até o início de novembro. No entanto, o período mais bonito costuma ser em setembro e outubro – quando o nível da água está ideal, a paisagem está exuberante, o clima é agradável e há muitas atividades emocionantes para aproveitar.

Como chegamos lá?

Dependendo do seu ponto de partida, você pode:

Partindo da cidade de Ho Chi Minh, pegue um ônibus ou dirija até províncias como An Giang, Dong Thap e Can Tho (4 a 6 horas).
Se você tiver bastante tempo, combine o seguinte roteiro: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho

As rotas no Delta do Mekong são fáceis de percorrer e contam com muitas áreas de descanso. No entanto, é melhor evitar viajar à noite, pois muitos trechos da estrada carecem de iluminação adequada e são bastante desertos.

Roupas e itens para levar

Roupas leves e respiráveis que permitem fácil movimentação em clima úmido.
Chinelo, sandália ou tênis impermeáveis
Você deve levar uma jaqueta leve, uma capa de chuva e uma bolsa impermeável para seu celular e câmera.
Prepare repelente de insetos e protetor solar.

Reservas de hospedagem e passeios

Você pode escolher:

As hospedagens em casas de família à beira do rio oferecem uma experiência autêntica da vida no Delta do Mekong.
Hotéis localizados no centro são ideais para fácil acesso a transportes e restaurantes.
Alguns lugares, como a Floresta de Melaleuca de Tra Su, o Parque Nacional de Tram Chim ou Tan Lap, oferecem passeios com tudo incluído, como passeios de barco, guias e refeições – você pode reservar com 1 a 2 dias de antecedência para evitar decepções nos fins de semana.

Coisas a ter em conta ao viajar durante a época das cheias.

Níveis elevados de água podem inundar muitas estradas secundárias, portanto, verifique seu trajeto com antecedência.
Evite viajar à noite por rios ou canais estreitos se não estiver familiarizado com o terreno.
Respeite a natureza, não jogue lixo na água e não colha flores de lótus/jacinto-d'água indiscriminadamente.
Para pratos incomuns como rato-do-campo ou peixe-cabeça-de-cobra do início da temporada, é aconselhável pedir esclarecimentos aos moradores locais antes de experimentá-los, especialmente se você tiver o paladar sensível.

O Delta do Mekong durante a época das cheias, embora rústico, sempre deixa uma profunda impressão nos turistas – graças à sua beleza natural e à simpatia do seu povo. Com um bom planejamento, você pode ter uma viagem fácil e memorável.

Sugestão de roteiro de viagem para o Delta do Mekong durante a época das cheias.

Roteiros para explorar o Delta do Mekong durante a época das cheias: 2 dias e 1 noite e 3 dias e 2 noites repletos de experiências. (Foto: Arquivo)

Abaixo, seguem sugestões de roteiros para duas opções populares, adequadas tanto para viajantes independentes quanto para grupos de excursão:

Roteiro de 2 dias e 1 noite – Viaje rápido, mas aproveite ao máximo.

Dia 1: Cidade de Ho Chi Minh → Tra Su (An Giang)

Manhã: Saída cedo da cidade de Ho Chi Minh (entre 5h e 6h da manhã), com café da manhã a caminho.
Almoço: Chegada em Chau Doc, almoço com peixe-cabeça-de-cobra estufado com cana-de-açúcar e sopa azeda com flores de jacinto-d'água.
Tarde: Visita à Floresta de Melaleuca de Tra Su – de barco a motor e barco a remo.
À noite: Dê um passeio por Chau Doc, saboreie um banh xeo (panqueca salgada vietnamita) ao estilo ocidental ou um ensopado de peixe com molho.

Dia 2: Chau Doc → Can Tho → Cidade de Ho Chi Minh