Onde ir e o que comer durante a temporada de cheias no Oeste? Sugestões completas para você

A estação das cheias no Oeste é a época ideal para vivenciar a imensa beleza dos rios e a vida simples das pessoas daqui. Quando as águas das cheias fluem rio acima, todo o delta parece ganhar uma nova cor: rico, exuberante e cheio de vida. Nessa época, os visitantes têm a oportunidade de percorrer a floresta de cajepute de sampana, admirar a paisagem natural selvagem e saborear uma série de especialidades disponíveis apenas durante a estação das cheias.

Việt Nam•11/09/2025

Então, o que há de tão especial no Oeste durante a temporada de cheias que todos deveriam experimentar pelo menos uma vez? Vamos explorar no artigo abaixo.

O Oeste na época das cheias – Onde ir para ver toda a beleza dos rios?

Destinos imperdíveis durante a temporada de cheias no Oeste. (Foto: Huynh Phuc Hau)

O Oeste, na época das cheias, oferece aos visitantes uma viagem colorida entre a natureza exuberante e a vida rústica. Não precisa procurar muito: em An Giang, Dong Thap, Can Tho ou Long An , você encontrará facilmente imagens de rios vastos, florestas inundadas, mercados flutuantes movimentados e pratos típicos da época das cheias. Abaixo, você encontra os destinos imperdíveis se quiser aproveitar ao máximo a beleza do Oeste durante a época das cheias.

An Giang – A brilhante temporada de cheias na floresta de cajepute de Tra Su

Tra Su é um dos destinos icônicos da temporada de enchentes. (Foto: Coletada)

An Giang é um dos lugares que mais claramente demonstra a beleza do Oeste durante a estação das cheias. Na floresta de cajepute de Tra Su, os caminhos são cobertos por lentilhas-d'água verdes, e as fileiras retas de cajeputes refletem na superfície da água, criando um cenário pitoresco. Sentado em um pequeno barco serpenteando pela floresta, você poderá observar os pássaros voando, desfrutar do ar fresco e de uma paz estranha. Além disso, a vila de rafting de Chau Doc e os campos naturais de peixes linh também são paradas memoráveis.

Dong Thap – Campos de lótus e pássaros de Tram Chim

A temporada de cheias em Dong Thap atrai dezenas de milhares de aves migratórias para se abrigarem, criando um cenário espetacular. (Foto: Coletânea)

Dong Thap não é famoso apenas pelas flores de lótus, mas também é um dos lugares que preserva a beleza selvagem do oeste durante a estação das cheias. Em Tram Chim - Tam Nong, você pode passear de barco, observar os pássaros voando pelo céu inundado, sentir a proximidade da natureza e relaxar completamente. Visite Sa Dec, a cidade das flores o ano todo, e você sentirá a beleza encantadora e poética desta terra.

Can Tho – Vida de mercado flutuante na época das cheias

O mercado flutuante de Cai Rang fica mais movimentado do que nunca durante a temporada de cheias. (Foto: Coletada)

Can Tho, a "capital" do Oeste, também se torna mais especial durante a temporada de cheias. O mercado flutuante de Cai Rang fica ainda mais movimentado nos dias de cheia. Centenas de barcos ancorados no rio vendem todos os tipos de produtos agrícolas, frutas e pratos de café da manhã diretamente na água. Esta é uma ótima oportunidade para você mergulhar na vida real do povo do Oeste durante a temporada de cheias, simples, mas cheia de vitalidade. Além disso, você também pode experimentar fazer bolos tradicionais, cozinhar pratos ocidentais ou se hospedar em uma casa de família às margens do rio.

A vila flutuante de Long An – Tan Lap é mágica na névoa da manhã

Tan Lap é um destino que vem se tornando cada vez mais popular graças à sua beleza poética e tranquila em meio às florestas de cajepute inundadas. (Foto: VNA)

Impossível não mencionar Long An, com a vila flutuante de Tan Lap – um destino muito popular na jornada para explorar o Oeste durante a temporada de cheias. Trilhas de madeira pela floresta de cajepute, uma alta torre de observação com vista para a floresta alagada e um espaço tranquilo fazem deste lugar um ponto de encontro favorito para almas em busca de paz.

Experiências imperdíveis na época das cheias no Oeste

Vivenciando a temporada de cheias: navegando em um pequeno barco, colhendo flores de sene, pescando peixes-linh. (Foto: Colecionada)

Uma das razões pelas quais o Oeste é tão especial durante a temporada de cheias são as experiências locais, simples, porém interessantes. Não apenas passeios turísticos, uma viagem durante a temporada de cheias é uma jornada para você realmente "desacelerar", aproveitando ao máximo a beleza natural e a vida humana aqui.

Sentar-se em uma sampana serpenteando pela floresta de cajepute ou pelos campos de flores de sesban é uma sensação única. Não há som de buzinas de carros, nem barulho da cidade, apenas o som dos remos batendo na água, o chilrear dos pássaros e o verde infinito das árvores. Se você for de manhã cedo, também poderá ver a leve névoa sobre a água, criando um cenário mágico e de cortar o coração.

Muitos turistas optam por experimentar as atividades cotidianas dos moradores locais, como colher lótus, colher flores de sesbânia, preparar armadilhas para pescar ou fazer bolos tradicionais. Essas experiências não só ajudam a entender melhor a vida na região do rio, como também proporcionam uma oportunidade de se conectar com a cultura ocidental de uma forma muito real e próxima.

Uma tarde em um pequeno barco no meio de um campo inundado, saboreando uma tigela de arroz quente com peixe cozido e flores de mimosa aquática, observando o sol vermelho desaparecer gradualmente atrás das árvores de cajepute - esse é um momento que qualquer um que tenha viajado para o Oeste durante a estação das cheias se lembrará para sempre.

Especialidades ocidentais durante a temporada de cheias – Coma uma vez, lembre-se para o resto da vida

Culinária durante a temporada de cheias: peixe linh, ensopado com molho de peixe, banh xeo e especialidades sazonais únicas. (Foto: Coletada)

A culinária ocidental durante a estação das cheias é uma combinação harmoniosa de ingredientes sazonais e os métodos de preparo rústicos e criativos dos povos da região ribeirinha. A aparência não é elaborada, mas o sabor é rico, autêntico e memorável.

Abaixo estão alguns pratos típicos deliciosos que você deve experimentar ao visitar o Oeste durante a temporada de enchentes:

Peixe linh frito crocante com molho de tamarindo: O peixe linh da estação inicial tem carne macia, poucos ossos, é frito e crocante e servido com molho de tamarindo agridoce, delicioso como lanche ou com arroz.
Sopa azeda com peixe linh e flores de mimosa aquática: A combinação harmoniosa do sabor azedo do tamarindo, o sabor suave e gorduroso do peixe linh e a crocância das flores de mimosa aquática – este prato é quase a “alma” da estação das cheias.
Ensopado de molho de peixe: Um ensopado com caldo feito de molho de peixe linh, molho de peixe sac, servido com todos os tipos de vegetais selvagens, peixes selvagens, camarões, carnes... Um prato rústico, mas que pode ser "viciante" para quem gosta de sabores fortes.
Panquecas vietnamitas ocidentais: panquecas grandes e crocantes recheadas com camarão, carne, brotos de feijão e, às vezes, flores de mimosa aquática, enroladas com vegetais crus e mergulhadas em molho de peixe agridoce – um prato que é ao mesmo tempo familiar e estranho.
Rato-do-campo grelhado: Um prato "curioso", mas muito popular no Oeste durante a estação das cheias. A carne do rato-do-campo é firme, perfumada, cuidadosamente limpa e grelhada na brasa até dourar.
Sopa de macarrão com peixe cabeça de cobra: macarrão com caldo claro e doce, peixe cabeça de cobra cozido desfiado, servido com vegetais amargos e flor de bananeira – um prato de café da manhã ideal para pessoas no Ocidente.
Salada de lótus e camarão: Uma salada refrescante com a crocância característica do lótus, a doçura do camarão e um molho agridoce harmonioso.

Cada prato não é apenas feito com ingredientes frescos da estação, mas também contém a hospitalidade e a generosidade do povo ocidental. E somente na época certa no Ocidente, durante a estação das cheias, esses pratos podem atingir seu verdadeiro frescor e riqueza.

Experiência de viajar para o Oeste durante a temporada de cheias: prepare-se adequadamente e aproveite ao máximo

Sugestões de preparação, cronograma, horário, meio de transporte e observações para viagens durante a temporada de cheias. (Foto: Colecionada)

O Oeste é lindo à sua maneira durante a temporada de cheias, mas também é uma época em que a natureza muda drasticamente. Para uma viagem completa, você precisa conhecer algumas experiências pequenas, mas importantes.

A hora ideal para ir

A temporada de cheias no Oeste geralmente dura do final de agosto ao início de novembro. No entanto, a melhor época costuma ser setembro e outubro, quando o nível da água está ideal, a paisagem é exuberante, o clima agradável e há muitas atividades para aproveitar.

Como se mover?

Dependendo do seu ponto de partida, você pode:

Da Cidade de Ho Chi Minh, pegue um ônibus ou dirija até províncias como An Giang, Dong Thap, Can Tho (4 a 6 horas)
Se você tiver bastante tempo, combine a seguinte rota: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho

As rotas ocidentais são fáceis de percorrer, com muitas paradas. No entanto, evite viajar à noite, pois muitas estradas não são bem iluminadas e são bastante desertas.

O que vestir e o que levar

Roupas leves e arejadas, fáceis de movimentar em clima úmido
Chinelos, sandálias ou tênis impermeáveis
Você deve trazer uma jaqueta leve, capa de chuva, bolsa à prova d'água para celular e câmera.
Prepare repelente de insetos e protetor solar extras.

Acomodação e reserva de passeios

Você pode escolher:

Hospedagem em Riverside para experimentar a verdadeira vida ocidental
Hotel central se você quer transporte e alimentação convenientes
Alguns lugares, como a floresta de cajuput Tra Su, Tram Chim ou Tan Lap, oferecem pacotes turísticos com barco, guia turístico e refeições. Você pode reservar com 1 a 2 dias de antecedência para evitar ficar sem lugares nos fins de semana.

Observações para viagens durante a temporada de cheias

Águas altas podem inundar muitas estradas pequenas. É preciso verificar a rota antes de seguir em frente.
Evite viajar à noite por rios ou canais estreitos se não estiver familiarizado com o terreno.
Respeite a natureza, não jogue lixo na água, não colha flores de lótus/sesbânia indiscriminadamente
Para pratos estranhos como ratos do campo e peixe linh do início da temporada, você deve perguntar aos moradores locais cuidadosamente antes de experimentar se tiver pele sensível.

O Oeste, na época das cheias, embora rústico, sempre deixa uma profunda impressão nos visitantes – graças à beleza natural e à simpatia das pessoas. Basta se preparar com cuidado e você terá uma viagem fácil e memorável.

Roteiro sugerido para viajar para o Oeste durante a temporada de cheias

Roteiro para explorar o Oeste durante a temporada de cheias: 2 dias e 1 noite e 3 dias e 2 noites repletos de experiências. (Foto: Colecionada)

Abaixo estão alguns itinerários sugeridos para duas opções populares, adequados tanto para viajantes independentes quanto para turistas:

Roteiro de 2 dias e 1 noite – Vá rápido, ainda completo

Dia 1: Cidade de Ho Chi Minh → Tra Su (An Giang)

Manhã: Partida cedo da Cidade de Ho Chi Minh (5h às 6h), tome café da manhã no caminho
Meio-dia: Chegada em Chau Doc, almoço com peixe linh assado com cana-de-açúcar, sopa azeda com flores de mimosa aquática
Tarde: Visita à floresta de cajepute Tra Su - passeio de lancha + barco a remo
Noite: passeie por Chau Doc, coma panquecas de estilo ocidental ou ensopado de molho de peixe

Dia 2: Chau Doc → Can Tho → Cidade de Ho Chi Minh