Na verdade, o suco de laranja causa apenas um ligeiro aumento nos níveis de açúcar no sangue, especialmente em pessoas saudáveis, de acordo com Aviv Joshua, nutricionista que trabalha nos EUA.
Os efeitos do suco de laranja no açúcar do sangue
Embora o suco de laranja contenha carboidratos, os açúcares naturais presentes nele não causam picos de açúcar no sangue como os açúcares refinados encontrados em refrigerantes, de acordo com o site de saúde Verywell Health .
O suco de laranja não causa grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue, mesmo quando consumido puro e sem diluição.
Foto: IA
Além de vitaminas e minerais, o suco de laranja também contém flavonoides, um grupo de antioxidantes vegetais, principalmente a hesperidina, que tem a capacidade de reduzir o açúcar no sangue.
Portanto, o suco de laranja não causa grandes flutuações nos níveis de açúcar no sangue, mesmo quando consumido puro e sem diluição.
O índice glicêmico (IG) do suco de laranja é baixo, variando de 43 a 49. Esse índice reflete a rapidez com que um alimento eleva os níveis de açúcar no sangue. Um índice de 55 ou menos é considerado baixo.
Uma laranja fresca tem um índice glicêmico de cerca de 43, semelhante ao do suco de laranja. No entanto, as laranjas inteiras também contêm fibras, que ajudam a retardar a absorção do açúcar pelo sangue.
Composição nutricional do suco de laranja
O suco de laranja não é apenas uma rica fonte de vitamina C, mas também contém muitos antioxidantes que são benéficos para o sistema imunológico e para a pele.
Em 100 gramas de suco de laranja, o corpo recebe cerca de 47 calorias de energia, 10 gramas de carboidratos, 0,81 gramas de proteína, 0,36 gramas de gordura e 30,5 miligramas de vitamina C.
No entanto, devido ao seu baixíssimo teor de fibras, o suco de laranja deve ser combinado com outras fontes de fibras na dieta diária para garantir o equilíbrio nutricional.
Diabéticos devem beber suco de laranja?
Em testes, diabéticos que comeram laranjas frescas ou beberam suco de laranja apresentaram um leve aumento nos níveis de açúcar no sangue, sem diferença significativa.
Portanto, o suco de laranja pode ser incluído no cardápio de diabéticos em doses moderadas e deve ser consumido com as refeições para retardar a absorção de açúcar.
Diabéticos devem optar por laranjas frescas em vez de suco de laranja para aumentar a ingestão de fibras. Caso consumam suco de laranja, devem limitar o consumo a cerca de 150 ml por dia.
Note que não se deve beber suco de laranja com o estômago vazio nem usá-lo como substituto da água.
Fonte: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-luong-duong-trong-mau-khi-ban-uong-nuoc-cam-18525072615292842.htm
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