Empresas aumentam compras, província se orienta para o desenvolvimento sustentável.

(GLO) - Neste momento, os agricultores das localidades da província, especialmente na região Leste, estão entrando na principal temporada de colheita da mandioca para a safra de inverno-primavera de 2025. O preço de compra está em um nível médio e não tão alto quanto em 2023, mas ainda suficiente para que as pessoas cubram os custos de produção.

Após a tempestade nº 13, as fábricas de processamento da província também aumentaram as compras de macarrão instantâneo, ajudando a reduzir a pressão de consumo sobre os produtores.

Macarrão cru é importado para a fábrica de processamento. Foto: Trong Loi

Segundo o Departamento de Produção Agrícola e Proteção de Plantas (Departamento de Agricultura e Meio Ambiente), este ano, toda a província possui mais de 85.000 hectares de terra destinados ao cultivo de mandioca, dos quais cerca de 9.000 hectares estão localizados na região leste. A colheita da mandioca ocorre de novembro deste ano até março do próximo. A produtividade média em toda a província é de 21,6 toneladas/ha, o custo do investimento é de aproximadamente 25 milhões de VND/ha, e o lucro varia entre 20 e 25 milhões de VND/ha/safra.

Preços em queda, agricultores ainda lucram, mas se preocupam com a incerteza.

Na comuna de Van Canh, o Sr. Nguyen Duc Tho plantou 25 hectares de mandioca KM94 e já colheu mais de 20 hectares. Ele afirmou que o clima deste ano foi favorável, com uma produtividade de cerca de 22 toneladas por hectare. No entanto, o preço de compra foi de apenas 2.000 a 2.100 VND/kg (mandioca com menos de 30 graus de farinha), muito inferior aos 3.300 VND/kg do início da safra do ano passado.

“O preço deste ano não está muito baixo, mas também não está muito alto. Os agricultores não perdem dinheiro, mas o lucro não é significativo. Não é como em 2023, quando os preços da mandioca chegaram a quase 4.000 VND/kg”, compartilhou o Sr. Tho.

Na mesma comuna, a Sra. Ha Thi Nhu Nguyet cultiva 5 hectares de mandioca, com uma produção superior a 20 toneladas por hectare. Ela vende a mandioca por 2.300 VND/kg (mandioca de 30 graus), uma redução de 400 VND/kg em comparação com o mesmo período do ano passado.

"Os agricultores ainda conseguem algum lucro, mas se os preços continuarem caindo como estão agora, será difícil estabilizar a produção", disse a Sra. Nguyet, um pouco preocupada.

Fábrica aumenta compras para apoiar pessoas a superar dificuldades.

A empresa Nguyen Liem One Member Co., Ltd. (com fábrica localizada na comuna de Van Canh) compra macarrão instantâneo a um preço entre 2.300 e 2.500 VND/kg para macarrão com 30 graus de farinha. A empresa importa entre 400 e 500 toneladas por dia.

O Sr. Mai Dinh Chuong, Diretor Adjunto responsável pelas áreas de matéria-prima, afirmou: "Considerando a atual queda acentuada no mercado de amido, o preço está relativamente estável. Compramos a um preço 200-250 VND/kg superior ao de outras instalações para apoiar a população."

No entanto, o Sr. Chuong também foi franco: o preço atual do macarrão é cerca de 500 a 700 VND/kg menor do que no mesmo período de 2024, porque o preço do amido exportado para a China é de apenas 8.500 a 8.700 VND/kg, enquanto o Laos vende macarrão fresco por apenas 1.500 VND/kg. Com uma proporção de processamento de 3 kg de macarrão fresco para 1 kg de amido, as fábricas nacionais praticamente têm que "arcar com prejuízos" para manter as operações.

Pessoas carregam macarrão para a fábrica da Nguyen Liem Company Limited para vender. Foto: Trong Loi

Na comuna de Vinh Quang, a empresa Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited compra fécula de mandioca com 30 graus de amido a um preço de 2.000 a 2.200 VND/kg e cobre os custos de transporte de até 120 VND/kg para áreas remotas.

O Sr. Tran Minh Thuong, Vice-Diretor da empresa, afirmou: “O mercado de exportação é difícil, fortemente dependente da China. A produção interna é pequena, e só Gia Lai possui 9 fábricas de processamento. A concorrência é muito acirrada.”

Em direção ao desenvolvimento de áreas sustentáveis ​​de matéria-prima para macarrão.

Em 2024, o país terá 517.700 hectares de mandioca, dos quais Gia Lai sozinha representará quase 17% da produção nacional, com 86.621 hectares, atingindo 1,82 milhão de toneladas. Em 2025, a área diminuirá ligeiramente para 85.420 hectares devido à reestruturação. Atualmente, toda a província possui 9 fábricas de fécula de mandioca com capacidade de 1.800 toneladas de produtos acabados por dia, contribuindo para a geração de empregos e redução da pobreza em 113 municípios e distritos com áreas de produção de matéria-prima. No entanto, a indústria da mandioca ainda enfrenta muitos desafios: produção fragmentada, aplicação limitada de ciência e tecnologia, falta de variedades de alto rendimento e, principalmente, a doença do mosaico viral, que se espalhou fortemente desde 2018, sem tratamento específico.

Atualmente, a Nhiet Dong Tam Vinh Thanh Cassava Starch Company Limited importa em média de 400 a 500 toneladas de macarrão fresco para a fábrica. Foto: Trong Loi

A indústria de mandioca de Gia Lai está entrando em um período de forte reestruturação para um desenvolvimento estável e de longo prazo. O vice-presidente do Comitê Popular Provincial, Duong Mah Tiep, enfatizou que a província incentiva o desenvolvimento da mandioca em áreas e locais que garantam a aplicação de avanços científicos e técnicos e a mecanização na produção, a fim de melhorar a produtividade e a qualidade da mandioca. Ao mesmo tempo, a mandioca é cultivada apenas em áreas e locais com condições de cultivo intensivo; todas as áreas de cultivo de mandioca em encostas íngremes em terras florestais (florestas desmatadas) são convertidas em reflorestamento e outras culturas mais adequadas e com maior eficiência econômica.

A província também se concentrará na construção de uma área de cultivo sustentável de mandioca, integrando produção, processamento e consumo em uma cadeia de valor completa. No período até 2030, Gia Lai pretende manter e desenvolver de forma estável uma área de cultivo de mandioca de cerca de 80.000 hectares, com uma produção de mais de 2 milhões de toneladas de tubérculos frescos, visando melhorar a qualidade e atender às exigências do mercado de exportação.

Segundo o Sr. Tiep, a província continua a incentivar os setores econômicos a investir na construção de novas fábricas ou na modernização de fábricas que processam produtos derivados do macarrão instantâneo (amido, etanol, glutamato monossódico, etc.). Ao mesmo tempo, incentiva o desenvolvimento de empresas que processam confeitaria, xarope de glicose, macarrão instantâneo, ração animal, etc., utilizando macarrão instantâneo e amido de tapioca como matéria-prima, a fim de diversificar a produção e aumentar o valor da cadeia produtiva. Prioriza-se o uso de tecnologias novas e avançadas no processamento da mandioca para melhorar a qualidade, maximizar o aproveitamento de subprodutos e proteger o meio ambiente.

Uma das tarefas importantes é construir um sistema de ligação produtiva estreito entre empresas e agricultores, especialmente na fase de melhoramento de sementes livres de doenças, sementes resistentes ao mosaico e na formação de áreas de produção de sementes em larga escala em cada localidade.

Após a tempestade nº 13, a colheita da mandioca para a safra de inverno-primavera de 2025 foi acelerada. Foto: Trong Loi

O Sr. Tiep também solicitou o aumento da mecanização e a aplicação de ciência e tecnologia no plantio, na colheita e no processamento para melhorar a eficiência do uso da terra e a renda da população. Juntamente com isso, propôs a criação de marcas e indicações geográficas para os produtos de macarrão da província, atendendo aos padrões de qualidade, designs e especificações dos mercados nacional e internacional. Essas soluções criarão uma base para o desenvolvimento da indústria local de macarrão de forma moderna e sustentável, garantindo a harmonia de interesses entre agricultores, empresas e comunidades locais.

Fonte: https://baogialai.com.vn/doanh-nghiep-tang-thu-mua-tinh-dinh-huong-phat-trien-ben-vung-post572277.html