Confeitaria vegetariana exclusiva com o sabor marcante de Hue, aberta apenas por 2 dias em Da Nang.

Localizada no número 16 da Rua Le Thanh Ton (bairro Hai Chau 1, distrito de Hai Chau, cidade de Da Nang ), a pequena confeitaria da Sra. Hue tornou-se um local popular para a venda de bolos vegetarianos nos dias 15 e 1º do mês lunar de cada mês. Da preparação cuidadosa ao sabor dos bolos vegetarianos, a confeitaria da Sra. Hue atrai muitos clientes.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 1. — Pessoas aguardando para comprar bolos vegetarianos na confeitaria da Sra. Hue.

A Sra. Tran Thi Hue (50 anos), proprietária da barraca de banh chay, expressou sua alegria: "Embora eu tenha mudado de endereço muitas vezes, as pessoas ainda vêm comprar meu banh chay. Dizem que meus bolinhos são deliciosos e baratos. Até hoje, vendo banh chay há 35 anos...".

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 2. — Nos dias 15 e 1 de cada mês lunar, a loja fica lotada porque as pessoas compram mais comida vegetariana do que o normal.

A loja fica perto da Escola Secundária Tran Phu (cidade de Da Nang), então, depois das aulas, os alunos vêm à padaria da Sra. Hue para "recarregar as energias". A maioria dos clientes são trabalhadores e estudantes, pois os preços são bastante acessíveis.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 3. — Banh bot loc é um prato rústico do povo de Hue.

No menu vegetariano, há apenas dois pratos: o banh loc vegetariano e o banh cuon vegetariano. O banh loc é recheado com feijão mungo e mergulhado em molho de soja pré-misturado. Já o banh cuon é recheado com tofu, cenoura, cogumelos orelha-de-pau, ervas e chuchu fatiados finamente, e mergulhado em um molho cremoso de amendoim temperado a gosto.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 4. — Os rolinhos primavera vegetarianos ficam ainda mais saborosos quando acompanhados de brotos de feijão e ervas.

Cada bolo tem seu próprio sabor, sendo uma ótima opção para os amantes da culinária vegetariana. Além dos dois bolos vegetarianos, em dias normais, a confeitaria da Sra. Hue também vende macarrão de arroz com molho de peixe, banh beo, banh ram, banh it... Todos os bolos aqui têm o sabor marcante da culinária de Hue.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 5. — Os rolinhos primavera vegetarianos são um prato que proporciona uma experiência interessante ao comensal.

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 6. — Uma porção de banh loc custa 15.000 VND por 15 unidades.

"Acho os pratos vegetarianos da Sra. Hue muito saborosos, ricos e saborosos. Considero os dois bolos vegetarianos acessíveis e perfeitos para um lanche da tarde", disse a Sra. Le Thi Thanh (43 anos, residente no bairro Hai Chau 1, distrito de Hai Chau, cidade de Da Nang).

Quán bánh chay đậm vị xứ Huế chỉ bán 2 ngày ở Đà Nẵng - Ảnh 7. — O molho de amendoim realçará o sabor dos rolinhos primavera vegetarianos.

Ao visitar este local, os clientes podem não só saborear dois bolos vegetarianos leves, como também ouvir a Sra. Hue compartilhar suas dicas sobre como preparar os bolos para obter o sabor autêntico de Hue...

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