Inovação e criatividade a partir dos brotos de chá verde

Tivemos a oportunidade de visitar a "colina de chá em forma de coração" da Cooperativa Tuyet Huong em uma tarde no início de agosto. Ao pôr do sol que gradualmente tingia o céu de amarelo, os campos de chá verdejante se estendiam como tiras de seda macia serpenteando entre o céu e a terra.

Em meio a essa cena pacífica, a Sra. Nguyen Thi Tuyet, Diretora da Cooperativa Tuyet Huong, trabalha diligentemente com as outras mulheres da cooperativa para colher rapidamente cada broto de chá e prepará-lo para a secagem. Cada broto jovem, com um broto e duas folhas, é estimado por elas, pois não é apenas o resultado de muitos dias de cuidado e cultivo, mas também uma fonte de renda sustentável para cada família.

Da região de chás especiais à marca nacional

Guiando-nos pelas fileiras de chá que foram planejadas, cuidadosamente aparadas e tinham locais paisagísticos para "check-in", a Sra. Nguyen Thi Tuyet lembrou que a Cooperativa Tuyet Huong foi fundada em 2012, no meio da "capital" do chá Dong Hy, uma terra famosa por nomes como Song Cau, Trai Cai, Hoa Trung...

Hành trình đổi mới từ những búp chè xanh- Ảnh 1. — A colina de chá em forma de coração da cooperativa não só fornece matéria-prima para fazer chá, mas também visa desenvolver o turismo.

Esta terra é abençoada com um clima ameno, solo rico em minerais provenientes das montanhas calcárias e do tranquilo Rio Cau. Essas são as condições ideais para as plantas de chá extrairem a essência do céu e da terra. No entanto, criar produtos que se fixem no mercado a partir desses canteiros de chá exige dedicação e inovação constante por parte dos produtores de chá.

A Sra. Tuyet disse: "Desde os primeiros dias de abertura do negócio, determinei que o caminho de desenvolvimento da cooperativa deveria estar associado aos critérios de qualidade, segurança e criatividade. O gosto do consumidor muda muito rapidamente. Se produzirmos do jeito antigo, com designs simples, será difícil competir. Para sobreviver, precisamos mudar."

Uma startup de sucesso é quando você ousa inovar, ousa sair do caminho tradicional, para que os produtos locais possam chegar longe.

Sra. Nguyen Thi Tuyet, Diretora da Cooperativa Tuyet Huong

Desde os mínimos detalhes, como colher e torrar o chá, etc., a cooperativa instruiu os membros sobre como fazê-lo adequadamente para cada tipo de produto. Além disso, a Sra. Tuyet também se concentrou em investir em uma fábrica e em máquinas de torrefação modernas para preservar a cor verde e o aroma natural do chá.

Ao mesmo tempo, a cooperativa organizou diversas sessões de treinamento e convidou especialistas para orientar técnicas de processamento e conservação, especialmente em relação à higiene e segurança alimentar. Esses esforços trouxeram resultados. Em poucos anos, os produtos da cooperativa foram reconhecidos como "Produtos industriais rurais típicos", desde o nível provincial até o nacional.

Hành trình đổi mới từ những búp chè xanh- Ảnh 2. — Sra. Nguyen Thi Tuyet (à esquerda) e membros da cooperativa de colheita de chá

Em 2017, duas linhas de chá, Minh Tam e Bao Lam, receberam a classificação 4 estrelas da OCOP. Notavelmente, os produtos da cooperativa tiveram a honra de serem escolhidos como presentes para líderes presentes na Conferência da APEC. Este foi um ponto de virada para a marca Tuyet Huong se tornar amplamente conhecida.

Atualmente, a cooperativa possui quase 50 hectares de área de matéria-prima, dos quais 15 hectares atendem aos padrões VietGAP e 5 hectares possuem códigos de área para cultivo orgânico. A cooperativa possui 6 linhas de produtos de chá e diversos produtos processados a partir dele, como: chá preto, matcha, camélia, confeitos feitos com folhas de chá...

Não se limitando à qualidade, a Sra. Nguyen Thi Tuyet mudou ousadamente o design da embalagem, usando caixas de bambu e rattan, imprimindo poesia nos rótulos, visando o respeito ao meio ambiente e imbuída da cultura do chá tailandês Nguyen .

Este também é o segredo para o produto conquistar o mercado. Porque, segundo a Sra. Tuyet: "A embalagem não serve apenas para conter o produto, mas também para contar a história da terra e de quem faz o chá. Ao segurar uma caixa de chá, o cliente pode sentir tanto o seu sabor quanto o seu espírito."

Experiência em abordagem ao mercado na era digital

Nos últimos 3 anos, além dos canais de vendas tradicionais, a Cooperativa Tuyet Huong migrou para o mercado online. O diretor da Cooperativa Tuyet Huong compartilhou que as plataformas de e-commerce são um canal para promover e lançar produtos de forma eficaz sem gastar muito dinheiro.

Hành trình đổi mới từ những búp chè xanh- Ảnh 3. — A Sra. Nguyen Thi Tuyet realiza o processo de preparação do chá.

Além disso, a cooperativa também abriu um espaço para a cerimônia do chá para apresentar o chá e seus derivados, bem como a cultura tradicional do chá. Graças a isso, o número de clientes aumentou significativamente, especialmente jovens e mulheres.

No passado, eu vendia chá principalmente para comerciantes, e o preço era instável. Desde que entrei para a Cooperativa de Chá Tuyet Huong e recebi treinamento técnico, meus produtos se valorizaram ainda mais. O importante é que me sinto segura, pois o chá que faço tem a confiança dos consumidores.

Sra. Au Thi The, membro da Cooperativa de Chá Tuyet Huong

Compartilhando o segredo para abordar o mercado moderno, a Sra. Nguyen Thi Tuyet disse que, no processo de construção de uma marca, ela sempre segue três critérios. Primeiro, a qualidade é a base, e bons produtos são a única maneira de reter clientes por muito tempo.

Em segundo lugar, é necessário focar na imagem e na história da marca, contando uma história real e emocionante sobre o produto para criar uma conexão com os compradores. Em terceiro lugar, é necessário aprender tecnologia proativamente, sem medo de experimentar novos canais de vendas para alcançar clientes em todos os lugares.

Atualmente, a cooperativa proporciona renda estável aos seus membros e ajuda a melhorar a vida das pessoas na região de matéria-prima. Ao mesmo tempo, a cooperativa também contribui para a construção da imagem da região de chá de Dong Hy, tornando-a uma das quatro regiões de chá mais famosas da província de Thai Nguyen.

Com esses esforços, a Sra. Nguyen Thi Tuyet foi homenageada como "Agricultora Vietnamita de Destaque", uma típica mulher que atua na produção e nos negócios da localidade.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/doi-moi-sang-tao-tu-nhung-bup-che-xanh-2025082514213791.htm