TPO - Dominado pela emoção, entrei na cozinha onde milhares de refeições estavam sendo preparadas durante as históricas inundações nos arredores de Hanói . Mais de uma dúzia de pessoas, desde a preparação dos ingredientes até o cozimento e o porcionamento, criaram uma atmosfera acolhedora, repleta de energia positiva e amor pelos seus compatriotas.
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Nos últimos dias, nas aldeias de Dong Dau e Dun (comuna de Tot Dong, distrito de Chuong My, Hanói), a área da cozinha tem estado sempre movimentada com as risadas e conversas das mulheres e mães. |
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Esta é uma cozinha comunitária que serviu milhares de refeições nos últimos dias para pessoas nas áreas alagadas do distrito de Chuong My (Hanói). Sabe-se que todos os ingredientes e custos de preparo foram doados por pessoas físicas e benfeitores que apoiam as áreas afetadas pelas enchentes. |
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O menu foi revelado aos repórteres pelo chef. |
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A cozinha comunitária foi uma iniciativa de Nguyen Thi Duong e sua irmã, Nguyen Thi Thoa, depois de verem muitas famílias vizinhas na aldeia completamente submersas pelas águas da enchente, sem eletricidade ou água corrente para cozinhar. |
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Além disso, as duas irmãs, Duong e Thoa, também conseguiram persuadir Bui Thi Dung e muitas outras pessoas a se juntarem ao esforço de cozinhar para as pessoas nas áreas alagadas. |
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Esta cozinha comunitária não só fornece duas refeições diárias para aldeias como Dong Dau e Dun, entre outras, mas também abastece o templo na comuna de Thuan Luong com centenas de refeições para serem distribuídas às pessoas na área afetada pelas inundações do tufão nº 3. |
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O arroz e a sopa são embalados em caixas e selados em plástico, como nos restaurantes, antes de serem entregues nas casas. |
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Uma bandeja de comida deliciosa com um cardápio variado, preparada com carinho para compatriotas em tempos difíceis, torna-se ainda mais preciosa. |
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Nos dias de maior movimento, a cozinha fornece entre 900 e 1.000 refeições para a população local. |
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Atualmente, muitas áreas do distrito de Chuong My (Hanói) ainda estão profundamente alagadas. Não há fornecimento de água nem eletricidade. |
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A previsão é de que as inundações durem mais uma semana, aproximadamente. |
Fonte: https://tienphong.vn/dot-nhap-khu-bep-nau-hang-nghin-suat-an-thien-nguyen-o-vung-lu-ha-noi-post1674402.tpo
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