O projeto "Construção de uma unidade de produção e processamento de produtos agrícolas associados ao desenvolvimento e à valorização das especialidades de longan de Hung Yen", do grupo de autoras Nguyen Thi My, Nguyen Thi Vui e Nguyen Thi Nhung, da Cooperativa de Produção, Comércio e Serviços Agrícolas de Hong Nam (comuna de Hong Nam, cidade de Hung Yen), é uma das 36 ideias/projetos selecionados para a rodada final do concurso.
O Concurso de Ideias/Projetos de Startups Verdes – Desenvolvimento Sustentável 2024 (Concurso de Startups Verdes) é organizado pelo Centro de Pesquisa Empresarial e Apoio a Empresas – BSA, pela Vinamit Joint Stock Company, pelo Trung Nguyen Coffee Group e pela Federação Vietnamita de Comércio e Indústria (VCCI).
O concurso visa desenvolver as capacidades empresariais de jovens agricultores nos setores agrícola e alimentar, fortalecer a equipa de empreendedores no que diz respeito à economia verde e ao desenvolvimento sustentável, e incentivar a inovação de jovens empresas nos domínios da economia verde, criando impacto social.
Sabe-se que, desde o lançamento da competição (março de 2024) até o final de julho de 2024, o Comitê Organizador recebeu 199 ideias/projetos de startups de 46 províncias e cidades, de indivíduos e grupos. Após o processo de avaliação, o júri selecionou 119 ideias/projetos de 44 províncias e cidades para participar das semifinais, realizadas em 3 províncias e cidades: Dong Thap, Dak Lak e Hanói.
O grupo de autores tirou fotos de recordação com a Comissão Organizadora, o Júri e os representantes dos projetos que chegaram à Rodada Final do Concurso.
Após a fase semifinal em três províncias e cidades, o Comitê Organizador selecionou 36 ideias/projetos para a fase final nacional. A fase final está prevista para ocorrer na cidade de Ho Chi Minh, em novembro de 2024.
O projeto “Construção de uma unidade de produção e processamento de produtos agrícolas associados ao desenvolvimento e à valorização das especialidades de longan de Hung Yen” não só reafirma o valor da marca das árvores de longan de Hung Yen, como também abre oportunidades para o desenvolvimento sustentável do setor agrícola da província. Este é o único projeto de Hung Yen participante da Competição de Startups Verdes com o objetivo de aumentar o valor e a competitividade dos produtos de longan de Hung Yen no mercado.
Os produtos do projeto são produzidos em um processo fechado unidirecional em câmara fria, com matérias-primas que atendem aos padrões VietGap, aplicando tecnologia superior de secagem elétrica, garantindo higiene e segurança alimentar e atendendo aos padrões globais HCCP. Em particular, o projeto não se limita ao desenvolvimento da tecnologia de processamento, mas também se conecta ao ecoturismo para promover os valores culturais e tradicionais de Hung Yen, onde as árvores de longan se tornaram um símbolo de especialidade local.
O projeto "Construção de uma unidade de produção e processamento agrícola associada ao desenvolvimento e valorização dos produtos especiais de longan de Hung Yen", do grupo de autores, promete não apenas enriquecer o ecossistema agrícola verde, mas também se tornar um modelo típico de desenvolvimento econômico agrícola verde, associado à preservação e promoção dos valores e tradições culturais locais.
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