Projeto de beneficiamento e valorização de produtos longan entra na fase final do Green Startup Competition

O projeto "Construção de uma unidade de produção e processamento de produtos agrícolas associados ao desenvolvimento e valorização das especialidades longan de Hung Yen", do grupo de autores Nguyen Thi My, Nguyen Thi Vui e Nguyen Thi Nhung da Cooperativa de Produção Agrícola , Comércio e Serviços de Hong Nam (comuna de Hong Nam, cidade de Hung Yen), é uma das 36 ideias/projetos selecionados para a rodada final da competição.

O Green Startup Ideas/Project Competition – Sustainable Development 2024 (Green Startup Competition) é organizado pelo Center for Business Research and Enterprise Support – BSA, Vinamit Joint Stock Company, Trung Nguyen Coffee Group e a Vietnam Federation of Commerce and Industry (VCCI).

A competição foi criada para desenvolver as capacidades empresariais dos jovens agricultores na indústria agrícola e alimentícia, fortalecer a equipe de empreendedores rumo à economia verde e ao desenvolvimento sustentável; incentivar a inovação de jovens empresas nas áreas da economia verde, criando impacto social.

Sabe-se que, desde o lançamento da competição (março de 2024) até o final de julho de 2024, o Comitê Organizador recebeu 199 ideias/projetos de startups de 46 províncias e cidades, de indivíduos e grupos. Após o processo de avaliação, o Júri selecionou 119 ideias/projetos de 44 províncias e cidades para participar das semifinais, realizadas em 3 províncias e cidades: Dong Thap, Dak Lak e Hanói.

O grupo de autores tirou fotos de lembrança com a Comissão Organizadora, o Júri e representantes dos Projetos que entram na Fase Final do Concurso

Após a rodada semifinal em 3 províncias e cidades, o Comitê Organizador selecionou 36 ideias/projetos para a rodada final nacional. A rodada final está prevista para ocorrer na Cidade de Ho Chi Minh em novembro de 2024.

O projeto "Construção de uma unidade de produção e processamento de produtos agrícolas, associada ao desenvolvimento e à valorização das especialidades de longan de Hung Yen", não só afirma o valor da marca das árvores de longan de Hung Yen, como também abre oportunidades de desenvolvimento sustentável para o setor agrícola da província. Este é o único projeto de Hung Yen a participar da Competição de Startups Verdes, com o objetivo de aumentar o valor e a competitividade dos produtos de longan de Hung Yen no mercado.

Os produtos do Projeto são produzidos em um processo fechado unidirecional em câmara fria, utilizando matérias-primas padrão do Vietnã, utilizando tecnologia de secagem elétrica superior, garantindo a higiene e a segurança alimentar e atendendo aos padrões globais de HCCP. Em particular, o Projeto não se limita ao desenvolvimento de tecnologia de processamento, mas também se conecta ao ecoturismo para promover os valores culturais e tradicionais de Hung Yen, onde as árvores longan se tornaram um famoso símbolo de especialidade.

O projeto "Construção de uma unidade de produção e processamento agrícola associada ao desenvolvimento e valorização de produtos especiais de longan de Hung Yen", do grupo de autores, promete não apenas enriquecer o ecossistema agrícola verde, mas também se tornar um modelo típico de desenvolvimento econômico agrícola verde associado à preservação e promoção de valores e tradições culturais locais.

Fonte: https://phunuvietnam.vn/du-an-che-bien-va-nang-cao-gia-tri-san-pham-nhan-long-vao-chung-ket-cuoc-thi-khoi-nghiep-xanh-20241017224717235.htm