Turistas participam do 8º Festival do Arroz Glutinoso de Phu Thuong em 2025

(CLO) Em 5 de fevereiro (o 8º dia do Ano Novo Lunar), na casa comunal de Phu Gia (distrito de Tay Ho, Hanói ), a Associação da Vila de Artesanato Tradicional de Arroz Glutinoso de Phu Thuong coordenou com o Subcomitê de Gestão de Relíquias da Vila de Phu Gia para organizar o 8º Festival do Arroz Glutinoso em 2025.

O Festival Xoi é um festival cultural tradicional que reflete as aspirações do povo do bairro de Phu Thuong por uma vida próspera e abundante, mantida todos os anos.

Esta também é uma das atividades para implementar o Programa 02 do Comitê do Partido do Distrito de Tay Ho sobre "Fortalecimento da gestão estatal da economia ; com foco no desenvolvimento de serviços turísticos associados a relíquias históricas e culturais, pontos turísticos e vilas de artesanato tradicional" no período de 2020 a 2025, contribuindo para manter e desenvolver a economia local de forma sustentável.

O "Artesanato de Arroz Doce de Phu Thuong" foi tombado como Patrimônio Cultural Imaterial Nacional. Foto: VGP/Minh Anh

Falando no festival, o Sr. Nguyen Van Tuong - Presidente do Comitê Popular do Bairro de Phu Thuong, Distrito de Tay Ho, afirmou que o arroz glutinoso de Phu Thuong não é apenas um prato culinário famoso, mas a antiga vila artesanal também é um destino turístico atraente, atraindo visitantes nacionais e estrangeiros para visitar e vivenciar; contribuindo para melhorar a vida material e espiritual das pessoas.

Através de um processo de trabalho árduo e criatividade, até hoje, os moradores da vila de Ga (atual vila de Phu Gia), em particular, e os moradores do bairro de Phu Thuong, em geral, têm continuado a preservar e desenvolver a profissão. Fruto da paixão e do amor pela profissão, os artesãos são extremamente meticulosos, desde a seleção dos ingredientes até o processamento, para criar o produto final, o arroz glutinoso de Phu Thuong, que é brilhante, carnudo, delicioso e repleto da cultura culinária do elegante povo de Hanói.

"A partir de barracas de arroz glutinoso simples, mas significativas, a imagem de uma terra rica em sedimentos culturais será mais amplamente promovida para amigos ao redor do mundo, contribuindo para o desenvolvimento do bairro de Phu Thuong, tornando-o mais civilizado, rico e bonito, digno da tradição de um bairro heróico" - acrescentou o presidente do Comitê Popular do Bairro de Phu Thuong.

PV

Fonte: https://www.congluan.vn/du-khach-trai-nghiem-le-hoi-xoi-phu-thuong-lan-thu-8-nam-2025-post333174.html