Turismo em An Giang: Desfrute das famosas especialidades de Tri Ton e Tinh Bien.

1. Algumas palavras sobre Tinh Bien, Tri Ton

Pagode Ta Pa na montanha Tri Ton, An Giang . (Foto: Acervo)

Tinh Bien e Tri Ton são dois distritos importantes da província de An Giang , localizados perto da fronteira entre o Vietnã e o Camboja, que possuem uma rica cultura e muitos destinos atraentes.

Tri Ton é famosa por seus vastos campos, colinas selvagens e pagodes antigos. É também o lar do povo Khmer, que desenvolveu uma cultura singular.
Tinh Bien é famosa por suas vastas florestas de cajepute, montanhas majestosas e pratos ricos em identidade regional. Tinh Bien atrai turistas não apenas por sua bela paisagem, mas também por sua culinária rica e atraente.
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2. Especialidades famosas da região de An Giang

An Giang , com sua beleza natural selvagem e rica identidade cultural, criou especialidades famosas, atraindo não só turistas nacionais, mas também visitantes internacionais. Vamos explorar as especialidades de Tri Ton e Tinh Bien que você não pode deixar de experimentar ao visitar esta região.

2.1. Especialidades Tri Ton

Frango grelhado O Thum

Frango em chamas, um prato associado ao nome Tri Ton devido à singular troca cultural culinária entre três grupos étnicos. (Foto: Thanh Mai)

Se você já ouviu falar do frango grelhado O Thum, com certeza não esquecerá o sabor especial deste prato. Feito com frangos caipiras, o frango grelhado O Thum é um prato famoso de Tri Ton. O frango é marinado com especiarias especiais e grelhado diretamente sobre brasas, resultando em um prato com pele dourada e crocante e carne macia e adocicada. Este prato é frequentemente servido com legumes crus e um molho especial para mergulhar, criando uma maravilhosa combinação de sabores.
Bolo Ca Tum

Bolo Ca Tum, um prato típico do povo Khmer em Tri Ton. (Foto: Thanh Mai)

O bolo Ca Tum é uma especialidade famosa de Tri Ton, com a marca da cultura Khmer. "Ca Tum" em Khmer significa romã, e o bolo é feito com ingredientes simples, porém sofisticados. O bolo tem formato quadrado, com uma base feita de folhas jovens de palmeira, envolta em arroz glutinoso, feijão branco, coco ralado e açúcar. A confecção do bolo exige meticulosidade e habilidade, e cada bolo se assemelha a uma pequena e bela lanterna. A rica doçura do coco, a textura pegajosa do arroz glutinoso combinadas com a riqueza do feijão fazem do bolo Ca Tum um prato maravilhoso e memorável. Cada bolo custa apenas cerca de 5.000 VND, mas proporciona uma sensação deliciosa e um sabor rico do Ocidente .

2.2. Especialidade famosa de Tinh Bien - Panquecas de vegetais silvestres

Panquecas de vegetais silvestres são uma iguaria rústica imperdível para quem visita a Montanha Cam, em Tinh Bien. (Foto: Viet Anh)

Tinh Bien é famosa por suas panquecas de vegetais silvestres, uma especialidade imperdível para quem visita a região. Diferentes das panquecas ocidentais, as panquecas de vegetais silvestres de Tinh Bien são feitas com farinha de arroz misturada com leite de coco. Quando fritas, ficam com uma crosta crocante. O recheio geralmente leva camarão, carne de porco e, principalmente, vegetais silvestres como mostarda, kim that, ginseng, banana-da-terra, cac la, cat loi (cana-de-açúcar)... o que confere um sabor fresco e rico, com uma adstringência peculiar, como se fosse uma combinação de todas as "iguarias do mundo". Este prato costuma ser servido com molho de peixe agridoce, criando uma combinação perfeita para a refeição.

3. Onde comer um delicioso frango grelhado O Thum ao viajar para Tri Ton, An Giang?

O prato de frango grelhado O Thum, originário do Camboja, foi introduzido na região de Bay Nui, em An Giang, há muito tempo e se tornou uma especialidade famosa de An Giang em toda a região. (Foto: Acervo)

Devido à sua popularidade, o frango grelhado O Thum é encontrado em muitos restaurantes em An Giang. No entanto, para saborear o frango grelhado O Thum mais autêntico, você deve visitar o distrito de Tri Ton, o berço deste prato especial. Lá, existem muitos restaurantes que servem frango grelhado O Thum, cada um com seus próprios segredos de família, resultando em um sabor único, mas sem perder a criatividade. Embora existam pequenas diferenças no modo de preparo, o prato ainda mantém o sabor tradicional, garantindo total satisfação. Abaixo, listamos alguns restaurantes de frango grelhado O Thum muito apreciados.

Frango grelhado O Thum Thanh Dat : Área Turística do Lago O Thum, Comuna de O Lam, Distrito de Tri Ton, Província de An Giang.
Frango queimado O Thum Danh Hay : Phuoc An Hamlet, Comuna O Lam, distrito de Tri Ton, província de An Giang.
Galinha caipira de O Thum : Comuna de O Lam, Distrito de Tri Ton, Província de An Giang.
O Thum Tri Hai Frango Grelhado : Rua 3/2, nº 69, Bairro 5, Cidade de Tri Ton, Distrito de Tri Ton, Província de An Giang.
Frango Da Lin : Caverna Tuyen Tuan, Comuna O Lam, Distrito Tri Ton, Província de An Giang.
Frango com mamão papaia amassado : Comuna de An Thuan, Distrito de Tri Ton, Província de An Giang.

Viajar para An Giang não é apenas uma viagem relaxante, mas também uma oportunidade para experimentar as deliciosas especialidades de Tinh Bien e Tri Ton, que só podem ser encontradas aqui. Pratos únicos como o frango grelhado O Thum, o bolo Ca Tum ou as panquecas de vegetais silvestres certamente deixarão impressões inesquecíveis. Se você está planejando uma viagem para An Giang, não se esqueça de experimentar esses pratos especiais!

Fonte: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/du-lich-an-giang-mon-ngon-dac-san-tri-ton-tinh-bien-v16815.aspx