1. De qual país se produz o melhor arroz do mundo ?

  • Vietnã
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  • Tailândia
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  • China
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  • Índia
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Exatamente

O arroz ST25 do Vietnã acaba de ser premiado como o melhor arroz do mundo. O arroz Phka Romdoul do Camboja também ganhou o primeiro prêmio no concurso "Melhor Arroz do Mundo" de 2025.

Esta é a terceira vez que o arroz vietnamita ganha este prêmio.

A primeira vez que o arroz ST25 ganhou o prêmio foi em 2019, nas Filipinas, e a segunda vez em 2023, também nas Filipinas. Isso comprova a qualidade excepcional e consistente do arroz vietnamita.

O arroz ST25 é atualmente uma marca famosa no mercado internacional, com alta demanda em mercados exigentes como a UE, os EUA, a Austrália e, principalmente, a China.

2. Quem é o "pai" da melhor variedade de arroz do mundo?

  • Ha Van Phuong
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  • Tran Thi Thu Huong
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  • Ho Quang Cua
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  • Oco
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Exatamente

A ST25 é uma variedade de arroz cultivada e desenvolvida por um grupo de cientistas da província de Soc Trang , incluindo o engenheiro Ho Quang Cua, o doutor Tran Tan Phuong e a engenheira Nguyen Thi Thu Huong.

Para criar variedades de arroz aromático como a ST25, os cientistas precisam cruzar diversas variedades parentais, criando linhagens de arroz com genótipos complexos, e então usar o retrocruzamento para aprimorá-las com a linhagem ST mais recente, criando o produto final.

As variedades de arroz ST, especialmente a ST25, possuem características excepcionais: resistência a doenças e tolerância à salinidade; além das vantagens das variedades de arroz vietnamitas puras: grãos longos, brancos e translúcidos, que, quando cozidos, resultam em um arroz pegajoso, seco e perfumado com aroma de abacaxi. Comparada às variedades internacionais, a ST25 é uma variedade de alto rendimento, permitindo de duas a três colheitas por ano.

Graças às suas contribuições para o setor agrícola, o engenheiro Ho Quang Cua e sua equipe de pesquisa receberam 7 Medalhas do Trabalho do Presidente, 2 Prêmios Arroz de Ouro do Ministério da Agricultura e Desenvolvimento Rural (atual Ministério da Agricultura e Meio Ambiente), conquistaram o primeiro lugar em todas as competições nacionais e foram certificados pela FAO por suas realizações.

3. Qual é um dos fatores importantes que ajuda este arroz, considerado o melhor do mundo, a atingir uma qualidade excepcional?

  • Utiliza variedades tailandesas totalmente importadas.
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  • Cultivado em terras de cultivo de arroz e camarão, alternando com água salgada.
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  • Foque apenas na alta produtividade.
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  • Cultivando por métodos completamente industriais
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Exatamente

O cultivo de arroz após a criação de camarão em terrenos tratados com água salgada torna os grãos de arroz especialmente saborosos.

A variedade ST25 foi rapidamente reconhecida por especialistas e comerciantes como o ápice do arroz aromático vietnamita. Essa variedade produz grãos longos, finos e brancos, resultando em um arroz macio, doce e aromático, com um ciclo de crescimento razoável, rendimento estável e boa resistência a pragas e doenças. Em particular, a ST25 é adequada para cultivos mistos de arroz e camarão, e tolera salinidade moderada, podendo ser expandida para áreas costeiras sem comprometer a qualidade do arroz.

4. O país com o melhor arroz do mundo também lidera as exportações mundiais de arroz?

  • Correto
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  • Errado
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Exatamente

O Vietnã não é o principal país exportador de arroz. Segundo o Ministério da Agricultura e do Meio Ambiente, em 2024, a Índia será a maior exportadora mundial de arroz, com 17 milhões de toneladas. A Tailândia ficará em segundo lugar, com 10 milhões de toneladas, enquanto o Vietnã exportará 9 milhões de toneladas, ocupando o terceiro lugar.

No entanto, o preço médio de exportação do Vietnã é de US$ 620 por tonelada, superando tanto a Índia quanto a Tailândia. As exportações de arroz renderão ao Vietnã US$ 5,8 bilhões em 2024, um aumento de 21% em relação ao ano anterior.

As Filipinas são o maior mercado consumidor de arroz do Vietnã, representando mais de 40% da participação de mercado, seguidas pela Indonésia e pela China.

Fonte: https://vietnamnet.vn/gao-cua-quoc-gia-nao-ngon-nhat-the-gioi-2461029.html