O Sr. Ho Quang Cua (à direita, erguendo o prêmio) e a delegação vietnamita receberam o prêmio de "Melhor Arroz do Mundo " pelo produto ST25.
Esta é a terceira vez que a marca de arroz ST25 do Herói do Trabalho Ho Quang Cua ganha o prêmio de melhor arroz do mundo, depois de conquistar o primeiro lugar em competições internacionais em 2023 e 2019.
O arroz ST25 é o resultado de muitos anos de pesquisa, seleção e melhoramento de variedades pelo engenheiro e herói do trabalho Ho Quang Cua e seus colegas. Desde a década de 1990, seu grupo começou a desenvolver novas variedades de arroz sob a marca ST ( Soc Trang ). Ao longo dos anos, surgiram as variedades ST3, ST5, ST10, ST20 e ST24, que criaram a base para o desenvolvimento da variedade ST25.
O ST25 é um híbrido de diversas variedades de arroz, herdando as vantagens excepcionais das variedades parentais. Os grãos são longos, brancos e não quebradiços. Quando cozido, o arroz fica levemente pegajoso, perfumado com folhas de pandan e arroz jovem, e possui um sabor adocicado intenso. Mesmo depois de frio, o arroz ST25 mantém sua textura pegajosa e sabor característico, fatores que o ajudaram a conquistar os consumidores nacionais e o mundo culinário internacional.
O Sr. Ho Quang Cua afirmou que ser constantemente reconhecido em prêmios internacionais é uma prova dos esforços para melhorar a qualidade do arroz vietnamita e valorizar o trabalho dos agricultores. Ele acrescentou que esse título também ajuda a marca "Arroz de Alta Qualidade do Vietnã" a alcançar um público maior, ampliando as oportunidades de entrada em mercados exigentes como os Estados Unidos, Japão, Europa e Austrália.
O fato de a ST25 continuar a ser classificada na posição mais alta reafirma a capacidade do Vietname de pesquisar e desenvolver variedades de arroz de alta qualidade no mapa mundial do arroz.
Fonte: https://mst.gov.vn/gao-st25-thanh-qua-nghien-cuu-khoa-hoc-viet-nam-tiep-tuc-gianh-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-19725110922105868.htm
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