Brotos de feijão - um alimento familiar de uma perspectiva de alta tecnologia

Na fazenda WinEco, os brotos de feijão são germinados em um ambiente completamente fechado, sob a supervisão de uma equipe de técnicos experientes.

Em um contexto em que os consumidores priorizam cada vez mais a segurança e a transparência, vegetais crus comuns, como brotos de feijão, exigem processos de produção mais rigorosos do que nunca.

No Vietnã, a WinEco, uma marca agrícola , está liderando a tendência ao aplicar alta tecnologia e um sistema de controle rigoroso para padronizar brotos de feijão limpos, seguros e com padrões internacionais, da fazenda à mesa.

Estufa de alta tecnologia: ambiente de vida ideal para cada broto

Na fazenda WinEco, os brotos de feijão são germinados em um ambiente completamente fechado, sob a supervisão de uma equipe de técnicos experientes. O sistema de estufa não só ajuda a proteger contra condições climáticas adversas, como também permite o controle preciso da temperatura, umidade e luminosidade – fatores que determinam a qualidade de cada broto de feijão.

Os grãos são cuidadosamente selecionados, incubados 100% naturalmente, sem o uso de estimulantes de crescimento. A fonte de água para irrigação é controlada para atender aos padrões de água potável. O sistema automático de nebulização e o clima controlado por computador criam condições ideais de cultivo, ajudando os brotos de feijão a crescerem uniformemente, naturalmente crocantes e doces, sem intervenção química.

Após a colheita, os brotos de feijão são peneirados mecanicamente para remover raízes e cascas, garantindo uniformidade na aparência e segurança higiênica. O produto é embalado na origem em ambiente estéril, totalmente etiquetado com selos de rastreabilidade — um pré-requisito para um vegetal que pode ser consumido cru.

O processo de 3 verificações que cria confiança

Os brotos de feijão WinEco não são apenas alimentos limpos. Por trás de cada broto de feijão existe um sistema de processamento completo projetado para eliminar completamente os riscos potenciais na cadeia de produção de vegetais crus.

O processo "3 Controles" é aplicado rigorosamente da entrada à saída: as variedades de feijão devem atender aos padrões de qualidade, o substrato e a água de irrigação devem ser testados quanto à segurança; todo o processo de cultivo é operado por um sistema automático de controle climático, garantindo condições ideais para o crescimento natural. As etapas pós-colheita – do processamento, embalagem à conservação – ocorrem em ambiente fechado.

Junto com isso, a WinEco se compromete a não usar estimulantes de crescimento e conservantes.

Para os consumidores, os brotos de feijão WinEco não são apenas um alimento familiar com padrões aprimorados, mas também uma opção para proteção da saúde a longo prazo, em linha com a tendência de "comer bem - viver limpo" que está se espalhando cada vez mais na vida moderna.

Cobertura nacional - Padrões globais

Atualmente, todos os produtos de broto de feijão da WinEco possuem certificação VietGAP. Isso não é apenas uma garantia de qualidade, mas também a base para que o produto possa ser usado com segurança por crianças, idosos ou pessoas que seguem uma dieta saudável.

Com um sistema de 12 fazendas de alta tecnologia, a WinEco fornece mais de 3.000 toneladas de vegetais por mês, dos quais o broto de feijão é um dos principais grupos de produtos. Os produtos são atualmente distribuídos em mais de 4.000 lojas WinMart, WinMart+ e WIN, cobrindo todas as áreas residenciais e grandes cidades, garantindo total conveniência e transparência para os consumidores.

O broto de feijão é um prato rústico e familiar nas mesas de jantar vietnamitas. Mas, para ser verdadeiramente seguro, este produto exige um rigoroso processo de controle, da semente à embalagem. O investimento rigoroso da WinEco em tecnologia, recursos humanos e processos de produção comprova seus esforços para elevar os padrões da culinária vietnamita, desde os mínimos detalhes.

Fonte: https://www.masangroup.com/vi/news/market-news/Bean-Sprouts-A-Familiar-Ingredient-Through-the-Lens-of-High-Tech-Agriculture.html