Os altos preços da carne suína ainda não afetaram o índice do IPC.

Em abril de 2020, o preço do suíno vivo atingiu 105.000 VND/kg, com o IPC aumentando 6,73%. Atualmente, o preço do suíno vivo está em torno de 80.000 VND/kg, sem grande impacto no índice IPC.

Os preços dos suínos continuam a aumentar

O preço do suíno vivo hoje, 5 de março de 2025, continua subindo ligeiramente, em algumas localidades do país. Atualmente, o suíno vivo é vendido em todo o país a preços que variam de 73.000 a 82.000 VND/kg.

Os altos preços da carne suína ainda não afetaram o índice do IPC.

Em particular, o preço médio do suíno vivo no Norte é de 75.600 VND/kg; na região Central, de 76.500 VND/kg; no Sul, de 80.600 VND/kg. O preço do suíno vivo no CP é de 73.000 VND/kg. O preço atual é cerca de 14.000 a 15.000 VND/kg mais alto do que antes do Tet; e 23.000 a 25.000 VND/kg mais alto do que no mesmo período do ano passado.

Enquanto os preços da carne suína no Vietnã continuam a aumentar, os preços da carne suína na China mostram sinais de arrefecimento, caindo para 51.600 VND/kg, em comparação com 53.000 VND/kg há alguns dias.

O alto preço do suíno vivo elevou o preço da carne suína. Em entrevista a um repórter do jornal "Industry and Trade", a Sra. Thu Hoa, comerciante do mercado Kim Lien (distrito de Dong Da, Hanói ), disse que o preço do suíno vivo aumentou tanto que muitas pessoas pararam de vender. A razão pela qual o preço de venda não aumentou muito é porque o poder de compra no mercado é bastante baixo, e comprar produtos para revenda não é fácil. Como não há muita oferta, os matadouros de suínos também priorizam os clientes regulares ou compram em grandes quantidades.

"Atualmente, o preço da carne suína está em torno de 100.000 VND/kg. Embora muitos comerciantes estejam fechados, meu volume de vendas continua o mesmo dos dias anteriores, a quantidade não aumentou", disse a Sra. Thu Hoa.

De acordo com o jornal Industry and Trade, em alguns mercados tradicionais de Hanói, os preços da carne suína giram em torno de 120.000 a 150.000 VND/kg. Desse total, a carne de porco custa 120.000 VND/kg; itens como barriga de porco, paleta magra e costelas de lombo são vendidos a 150.000 VND/kg.

Sem impacto no IPC

Em conversa com um repórter do jornal Cong Thuong, o Sr. Nguyen Cong Bac, diretor da Loc Phat BLLT Livestock Company ( Son La ), disse que o preço atual dos suínos vivos na empresa é de 73.000 VND/kg, ajudando a empresa a obter um lucro de cerca de 1,8 a 2 milhões de VND/suíno na venda.

O motivo do recente aumento nos preços dos suínos é a redução do rebanho em muitas localidades devido à peste suína africana e outras doenças. Segundo os cálculos do Sr. Bac, o número de suínos nas localidades diminuiu cerca de 30% em comparação com o mesmo período do ano passado. No entanto, para sua empresa, devido à vacinação completa, o rebanho suíno não diminuiu.

Atualmente, a empresa tem capacidade máxima para criar de 10.000 a 11.000 suínos e 1.500 matrizes, e planeja expandir a escala da suinocultura em um futuro próximo. "Atualmente, o custo da criação de suínos vivos é de cerca de 58.000 VND/kg. Com esse preço, as granjas de suínos da empresa ainda alcançam um lucro de 18 a 20%", informou o Sr. Nguyen Cong Bac.

O aumento nos preços do suíno vivo afetará o Índice de Preços ao Consumidor (IPC)? Em declarações à imprensa, o Sr. Phung Duc Tien, Vice-Ministro da Agricultura e Meio Ambiente , afirmou que, em abril de 2020, o preço do suíno vivo atingiu 105.000 VND/kg, o que elevou o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) em 6,73%. No entanto, o preço atual do suíno vivo oscila em torno de 80.000 VND/kg, com o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) atingindo 3,68% em janeiro de 2025, portanto, o preço do suíno vivo não teve um impacto significativo no Índice de Preços ao Consumidor (IPC).

Acredita-se que o alto preço dos suínos vivos seja devido à atual epidemia de peste suína africana, além de outras doenças. Portanto, o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente recomenda que as localidades e os produtores rurais destinem verbas e intensifiquem a vacinação.

Segundo o Sr. Phung Duc Tien, o Primeiro-Ministro emitiu diversos telegramas para tratar dessa questão, mas a vacinação nas localidades não tem sido uniforme. Há evidências de que localidades que intensificaram a vacinação contra a peste suína africana, como Cao Bang, Bac Kan e Quang Ninh, resolveram o problema da doença. Portanto, a vacinação é muito importante. Ela é um "escudo de aço" na prevenção e controle da doença.

Junto com isso, para reduzir o preço dos suínos vivos, é necessário promover a reestruturação da indústria pecuária, mudar equipamentos, raças, processos de cuidados, melhorar a biossegurança e a segurança contra doenças, melhorando assim a produtividade e a qualidade do rebanho suíno.

No contexto dos preços domésticos dos suínos serem mais altos do que os de outros países, que atualmente são bem diferentes dos de alguns países da região, especialistas do setor estão preocupados com a grande possibilidade de comerciantes contrabandearem suínos para obter altos lucros, especialmente em alguns lugares com rotas de fronteira.

Portanto, as autoridades devem reforçar a fiscalização e controlar rigorosamente a situação do contrabando de suínos para evitar doenças que ameacem a produção pecuária nacional. Esse trabalho deve ser realizado de forma regular e contínua. As localidades devem ter o papel e a responsabilidade principais, não esperando pelo ministério ou pelo governo, mas sim ser proativas na prevenção do contrabando de animais e produtos de origem animal para a região. Se as autoridades locais não se envolverem, o controle jamais será possível.

Pessoas compram carne de porco no mercado de Hanói

Em relação à previsão dos preços do suíno vivo em um futuro próximo, o Sr. Nguyen Van Trong, vice-presidente da Associação de Agricultores do Vietnã, afirmou que é bastante difícil fazer uma previsão, pois depende da doença em questão. Como atualmente é a estação de desenvolvimento de doenças devido à alta umidade, se a biossegurança na pecuária não for adequada, o risco de surtos de doenças é muito alto.

Se a epidemia for bem controlada, o preço do suíno vivo diminuirá, mas se a epidemia ocorrer em larga escala, é provável que o preço do suíno vivo continue a aumentar devido à escassez de oferta. Se o preço ultrapassar 100.000 VND/kg, como em abril de 2020, é improvável que isso aconteça, pois alguns outros produtos alimentícios, como peixe, carne de pato, carne de frango... estão atualmente bastante baixos. Portanto, os consumidores terão muitas opções e não precisarão necessariamente usar carne suína para arcar com o alto preço.

A epidemia elevou o preço do suíno vivo para 80.000 VND/kg, um aumento de quase 40% em relação ao mesmo período do ano passado. De acordo com um relatório do Ministério da Agricultura e Meio Ambiente, até o final de 2024, o rebanho total de suínos no país chegará a mais de 31 milhões, um aumento de 3,3% em relação a 2023, incluindo mais de 4 milhões de leitões não desmamados.

Fonte: https://congthuong.vn/gia-heo-hoi-tang-cao-chua-tac-dong-den-chi-so-cpi-376840.html