Gia Lai: "Ação coletiva" traz o durian ao mundo

(GLO) - Diante das demandas cada vez mais rigorosas dos mercados de exportação, a indústria de durian Gia Lai está se transformando ao reorganizar a cadeia de valor da produção, desde agricultores e cooperativas até empresas, por meio do modelo de "ação coletiva".

Este método não só atende aos requisitos de rastreabilidade e qualidade consistente, como também abre oportunidades para afirmar a marca de durian Gia Lai no mercado internacional.

Moradores da comuna de Duc Co colhem durian. Foto: Ngoc Sang

Pressão do mercado e a necessidade de inovação na cadeia de valor

No contexto de profunda integração e competição global cada vez mais acirrada, a produção fragmentada e em pequena escala não é mais adequada. Com a indústria do durião, uma fruta popular em muitos mercados, como China, Coreia, Japão e Europa.

Todos esses mercados exigem padrões cada vez mais rigorosos: os produtos devem ter qualidade consistente, em grandes quantidades, origem clara, estar em conformidade com os processos de produção e garantir a segurança alimentar.

Diante dessa pressão, Gia Lai – uma das localidades com as maiores áreas de cultivo de durian no Planalto Central – está promovendo fortemente o modelo de "ação coletiva". Em vez da produção individual, as famílias são incentivadas a se unir em grupos familiares, cooperativas e a se coordenar com empresas exportadoras. É o consenso e a coesão na produção e no consumo que estão se tornando a chave para aumentar o valor e garantir a sustentabilidade desta indústria.

O durião é uma cultura essencial nas localidades ocidentais da província de Gia Lai. Foto: Nguyen Diep

No final de maio de 2025, toda a província contava com mais de 7.900 hectares de durian, um aumento significativo em relação aos anos anteriores. A área concentra-se principalmente nas localidades ocidentais da província, como Chu Puh, Chu Se, Chu Pah, Chu Prong, Duc Co, Ia Grai e Dak Doa. Destes, cerca de 3.000 hectares estão sendo colhidos, com uma produção estimada de 42.000 toneladas.

A província recebeu 54 códigos para áreas de cultivo de durian, com uma área de 1.280 hectares para exportação ao mercado chinês, e 5 códigos para instalações de embalagem de durian fresco, com capacidade de 350 a 370 toneladas de fruta fresca por dia. Atualmente, existem 11 empresas, 16 cooperativas e 3 associações agrícolas investindo no plantio e na integração da produção de durian, com uma área de quase 2.900 hectares...

O aumento da área plantada significa maior produção, mas também traz problemas complexos em termos de controle de qualidade, rastreabilidade, manejo de doenças e, principalmente, na construção de áreas concentradas de matéria-prima para exportação. Além disso, muitas famílias ainda cultivam separadamente e não participam da cadeia produtiva, dificultando a sincronização dos processos e a garantia dos padrões de exportação.

Esforços para construir uma cadeia de elos

Nos últimos anos, o modelo de vinculação produção-consumo foi efetivamente implementado em muitas localidades de Gia Lai, nas quais as mais proeminentes são cooperativas dinâmicas, reorganizando proativamente a produção de acordo com os padrões internacionais.

Agricultores da comuna de Chu Puh trocam experiências sobre os cuidados com o durião antes da colheita. Foto: Ngoc Sang

Na comuna de Ia Le, a Cooperativa de Agricultura Orgânica Dai Ngan está cooperando com 56 famílias para o cultivo de durian. Desde 2022, a Cooperativa recebeu 6 códigos de área de cultivo para 29 hectares, elegíveis para exportação oficial para a China. A cada ano, a Cooperativa fornece cerca de 400 a 450 toneladas de durian limpo para empresas exportadoras.

A Sra. Le Thi Diem, Diretora da Cooperativa, afirmou: “Criamos a Cooperativa para reunir famílias com uma orientação comum em relação à produção limpa e sustentável. A produção de acordo com o VietGAP e a obtenção de um código de área de cultivo não são apenas condições obrigatórias para a exportação, mas também ajudam a aumentar o valor do durian. As pessoas acompanham o processo, os comerciantes vêm ao local para comprar a um preço melhor.”

Na comuna de Chu Pah, a Cooperativa de Serviços Agrícolas Nghia Hoa também está implementando um modelo semelhante. Desde o apoio à construção de registros para a concessão de códigos de área de plantio até a orientação sobre o uso de fertilizantes orgânicos, a cooperativa desempenha o papel de ponte entre agricultores e empresas.

O Sr. Nguyen The Minh, Diretor da Cooperativa, compartilhou: "Aproveitamos as reuniões diárias para divulgar e orientar as pessoas. Quando a produção está dentro do padrão, o durian é comprado de forma estável, o preço é mais alto e os agricultores não se preocupam mais com 'boa colheita, preço baixo'."

O caso do Sr. Le Van Dang (vila 5, comuna de Chu Pah) é um exemplo claro. Em 2024, seu jardim de durian, com mais de 100 árvores, rendeu mais de 6 toneladas, gerando um lucro de mais de 600 milhões de VND, com um lucro líquido de cerca de 400 milhões de VND. Ele compartilhou: "Produzir de acordo com o VietGAP traz muitos benefícios. Este ano, se o código de área de cultivo for concedido, a produção esperada aumentará para quase 10 toneladas e o valor será ainda maior."

O diretor da Cooperativa de Serviços Agrícolas de Nghia Hoa, Nguyen The Minh, verifica a qualidade do durian das famílias associadas. Foto: Nguyen Diep

Na comuna de Ia Ly, o Sr. Nguyen Ngoc Bich cooperou proativamente com a Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio, Serviços e Turismo de Ia Mo Nong para estabelecer um código de área de cultivo para 2 hectares de durian. Embora inicialmente tenha tido dificuldades em registrar os registros de produção e seguir rigorosamente os procedimentos técnicos, o Sr. Bich afirmou que se trata de um "investimento único com lucro a longo prazo".

O controle de qualidade é a "chave" para manter o mercado

O crescimento da área plantada e da produção de durian tornou o controle de qualidade uma questão de "sobrevivência". Em 2023, a China suspendeu temporariamente a importação de vários carregamentos de durian devido a violações de quarentena, causando prejuízos a muitas empresas e agricultores. Este incidente demonstra que, sem uma gestão rigorosa, o risco de perda de mercado é totalmente possível.

O Sr. Le Van Thanh, Diretor da Cooperativa de Produção Agrícola, Comércio, Serviços e Turismo Ia Mo Nong, propôs: "Deve haver sanções suficientemente severas para indivíduos que violem os processos de produção. Se não o fizerem corretamente, o código de área de cultivo deve ser revogado. Não podemos permitir que uma pessoa faça algo errado e afete a reputação geral."

Os moradores da comuna de Chu Pah cultivam o durian de acordo com os padrões do VietGAP e recebem um código de área de cultivo. Foto: Ngoc Sang

Para garantir a segurança alimentar e os padrões de exportação, o Departamento Provincial de Cultivo e Proteção de Plantas emitiu um conjunto de diretrizes técnicas para a produção de durian que atende aos padrões VietGAP e GlobalGAP.

O Sr. Hoang Thi Tho, Chefe Adjunto do Departamento Provincial de Cultivo e Proteção de Plantas, afirmou: "As instruções são muito específicas, desde o uso de fertilizantes biológicos e a poda adequada até o controle de pragas e a adaptação às mudanças climáticas. O uso de produtos químicos que não estejam na lista é absolutamente proibido."

Além da área de cultivo, as instalações de embalagem também devem cumprir rigorosamente as normas de higiene industrial, eliminar completamente os organismos nocivos e garantir a preservação pós-colheita para atender aos padrões de quarentena. Esses são fatores decisivos para fortalecer a reputação e minimizar o risco de devolução de mercadorias.

Gia Lai está ativamente planejando áreas de cultivo especializadas em durian, em conjunto com a criação de códigos de área de cultivo, códigos de instalações de embalagem e promoção de vínculos com empresas exportadoras. Segundo o Sr. Hoang Thi Tho, o importante é organizar a produção em uma cadeia fechada, na qual os agricultores se unem em grupos ou cooperativas. Empresas e cooperativas são a ponte técnica e a gestão do processo. As empresas garantem o consumo do produto e a expansão do mercado.

“Somente com coordenação sincronizada o durian pode atender aos padrões de exportação, incluindo: qualidade estável, grande produção e entrega pontual”, enfatizou o Sr. Tho.

A horta orgânica de durian da família do Sr. Le Van Dang (vila 5, comuna de Chu Pah) apresenta rendimento e produtividade excepcionais. Foto: Nguyen Diep

O Departamento provincial de Cultivo e Proteção de Plantas propôs que o Ministério da Agricultura e Meio Ambiente se coordene com o lado chinês para resolver problemas técnicos e acelerar a emissão de novos códigos a tempo para a próxima colheita.

Na prática, "ação coletiva" deixou de ser um slogan e se tornou uma escolha inevitável se o durian de Gia Lai quiser manter sua participação no mercado de exportação e aumentar seu valor. Quando as pessoas seguem os procedimentos corretos e estabelecem conexões sistemáticas, o durian não só terá um preço mais alto, como também alcançará os mercados mais exigentes.

No contexto das mudanças climáticas, dos riscos de mercado e da acirrada concorrência internacional, a interligação da cadeia de valor é um "escudo" sólido para a indústria do durian. Se continuar no caminho certo, Gia Lai poderá consolidar completamente a marca de "durian limpo, durável e de padrão internacional" no mapa agrícola global.

Fonte: https://baogialai.com.vn/gia-lai-hanh-dong-tap-the-dua-sau-rieng-vuon-ra-the-gioi-post559986.html