Aumento nos preços da carne suína anima os criadores de suínos em Hai Duong.

Os criadores de suínos estão entusiasmados com os altos lucros após um período de dificuldades na criação (foto fornecida pela instalação).

Alto interesse

Em 2023, o preço dos suínos vivos permanecerá baixo, com a média nacional em 53.800 VND/kg. Enquanto isso, o custo de 1 kg de suínos vivos varia de 45.000 a 52.000 VND/kg. Com esse preço, os produtores praticamente não têm lucro, podendo até mesmo registrar prejuízos. A partir de 2024, o preço dos suínos vivos tende a aumentar, especialmente a partir de abril, registrando um aumento acentuado, chegando a atingir 70.000 VND/kg em alguns momentos entre o final de maio e o início de junho. Muitos produtores da província afirmaram que esse é o preço mais alto dos últimos 3 anos (desde outubro de 2021) em Hai Duong .

Segundo o Sr. Nguyen Dac Viem, Diretor da Hung Huy Breeding and Livestock Equipment Joint Stock Company, na comuna de Dinh Son (Cam Giang), a empresa cria atualmente 4.000 porcos, abastecendo o mercado com uma média de 700 a 1.000 porcos por mês. Atualmente, o preço geral da ração animal diminuiu cerca de 600 a 700 VND/kg em comparação com o mesmo período do ano passado. A redução dos custos de produção, aliada ao aumento do preço dos porcos vivos, é uma grande alegria para os pecuaristas, pois nos últimos dois anos eles enfrentaram muitas dificuldades devido ao aumento do preço da ração e à baixa do preço de compra. O Sr. Viem afirmou: "Com o preço dos suínos vivos variando entre 68.000 e 70.000 VND/kg, cada 100 kg de suínos renderá um lucro de 2,2 a 2,5 milhões de VND. A Hung Huy Breeding and Livestock Equipment Joint Stock Company fornece carne suína principalmente para as províncias do norte. Atualmente, o consumo está indo bem." O Sr. Viem previu que, com a atual situação do mercado, o preço dos suínos vivos poderá se estabilizar em um patamar elevado nos próximos meses.

O Sr. Vuong Trong Trieu possui duas granjas de suínos nas comunas de Tu Cuong (Thanh Mien) e Quang Phuc (Tu Ky). Atualmente, sua granja conta com 800 suínos, dos quais cerca de 300 estão em fase de venda. Segundo o Sr. Trieu, o preço dos suínos vivos normalmente flutua a cada 15-20 dias. O preço atual varia de 67.000 a 68.000 VND/kg. Nos próximos tempos, o preço poderá oscilar, mas provavelmente se estabilizará acima de 65.000 VND/kg. Com esse preço, os produtores obtêm altos lucros.

O aumento no preço dos porcos vivos levou a um aumento no preço dos leitões. Há muitos anos, o Sr. Pham Van Hung, na comuna de Thang Long (Kinh Mon), possui uma fazenda que fornece leitões. Em média, essa fazenda fornece cerca de 800 leitões por mês. Atualmente, o preço dos leitões está entre 1,9 e 2 milhões de VND por leitão (com cerca de 7 kg), um aumento de 400.000 a 500.000 VND por leitão em comparação com o início do ano. Devido ao aumento no preço dos porcos vivos, o preço da carne suína nos mercados populares da província aumentou significativamente. Especificamente, a carne da alcatra está a 110.000 VND/kg, a carne do ombro entre 120.000 e 130.000 VND/kg, a barriga de porco entre 140.000 e 145.000 VND/kg e as costelas entre 130.000 e 145.000 VND/kg... Esses preços aumentaram de 15.000 a 20.000 VND/kg em comparação com o início de 2024.

Devido aos altos preços da carne suína, os preços nos mercados tradicionais também aumentaram entre 15.000 e 20.000 VND/kg em comparação com o início de 2024.

Tenha cuidado ao re-repovoar

Segundo a lei, o preço dos porcos vivos costuma diminuir no verão, quando a procura dos consumidores é menor em comparação com o clima frio, e muitas cozinhas coletivas em escolas fecham durante as férias de verão. No entanto, este ano o mercado de carne suína tem apresentado desenvolvimentos irregulares. O aumento do preço dos porcos vivos deve-se ao facto de a oferta não conseguir acompanhar a procura. Após um período de peste suína africana em localidades com grande criação de porcos, que levou ao abate de um grande número de animais, muitas famílias e criadores deixaram os seus estábulos vazios, causando uma escassez de abastecimento a nível nacional.

Segundo o Departamento de Pecuária e Medicina Veterinária da província, no início de junho, o rebanho suíno total de Hai Duong atingiu 439.422 cabeças, um aumento de 4,9% em relação ao mesmo período de 2023, das quais 299.820 eram destinadas ao abate, um aumento de 5,2%. A produção de suínos vivos para abate em maio foi estimada em 5.955 toneladas, um aumento de 5,2%. Embora o rebanho suíno total e a produção de carne da província tenham aumentado, ainda não são suficientes para atender à demanda.

No entanto, o Departamento Provincial de Pecuária e Medicina Veterinária ainda recomenda que, neste momento, os agricultores sejam cautelosos e façam cálculos cuidadosos, baseando-se na oferta e na procura do mercado, antes de repovoar ou expandir a escala de criação, especialmente os pequenos agricultores, para evitar situações de repovoamento em massa. Como o mercado apresenta muitas dinâmicas complexas, o repovoamento em massa pode causar um desequilíbrio entre a oferta e a procura, resultando em prejuízos para os agricultores.

Ao repovoar os rebanhos, os produtores precisam escolher raças com origem comprovada e certificados de quarentena. Devem vacinar os animais completamente, cuidar bem deles, seguir os procedimentos corretos, garantir a biossegurança na criação de gado e focar na prevenção e no controle de doenças. É fundamental vincular o consumo de produtos à eficácia da pecuária.

HUYEN TRANG

Fonte: https://baohaiduong.vn/gia-lon-hoi-tang-cao-nguoi-chan-nuoi-o-hai-duong-phan-khoi-385352.html