Os preços da carne suína aumentaram em todos os setores.
Os preços da carne suína estão em tendência de alta nas três regiões. Em 20 de janeiro, no Norte, os preços da carne suína estavam estáveis, oscilando entre 56.000 e 58.000 VND/kg. Dentre eles, o maior preço de transação na região e em todo o país foi de 58.000 VND/kg, registrado em Hanói .
O menor preço de transação na região foi de 56.000 VND/kg, registrado em Lao Cai e Nam Dinh . O preço dos porcos vivos nas demais localidades manteve-se estável em 57.000 VND/kg.
Nas regiões Central e do Planalto Central, o preço do suíno vivo varia entre 51.000 e 56.000 VND/kg. Em particular, nas províncias de Ha Tinh, Quang Binh , Quang Tri, Thua Thien Hue, Binh Dinh, Dak Lak e Ninh Thuan, o preço do suíno vivo varia entre 51.000 e 55.000 VND/kg.
Após um aumento de 2.000 VND/kg, os suínos vivos em Lam Dong estão sendo negociados a 54.000 VND/kg. Os preços dos suínos vivos nas demais localidades estão estáveis. Destas, o preço mais alto de transação na região atualmente é de 56.000 VND/kg em Thanh Hoa e Nghe An; nas demais localidades, os preços oscilam entre 51.000 e 52.000 VND/kg.
Na região Sul, o preço aumentou de 1.000 a 2.000 VND/kg, oscilando entre 50.000 e 54.000 VND/kg. Após um aumento de 2.000 VND/kg, o preço dos porcos vivos em Dong Nai atingiu o nível mais alto da região, chegando a 54.000 VND/kg. O preço dos porcos vivos em Ho Chi Minh, Tay Ninh e Vinh Long aumentou 1.000 VND/kg, chegando a 53.000 VND/kg, o mesmo valor praticado em Vung Tau.
Atualmente, as grandes empresas ainda estão ajustando o preço de venda da carne suína. O preço dos suínos vivos da Vietnam Joint Stock Company, no norte do país, atingiu 62.500 VND/kg, valor muito superior ao praticado nos mercados. Isso pode fazer com que o preço dos suínos vivos nos mercados continue a subir nos próximos dias.
Os preços da carne de porco nos supermercados estão estáveis, enquanto a carne importada diminuiu drasticamente.
Segundo os supermercados de Hanói, os preços da carne de porco permanecem bastante estáveis. O número de clientes é considerável, e os supermercados estão lançando promoções para atrair consumidores. Enquanto isso, nos mercados tradicionais, os preços da carne de porco estão se ajustando, com aumentos de 2.000 a 5.000 VND/kg, dependendo do tipo.
Especificamente, o preço do presunto desossado é de 125.000 VND/kg, costela suína cortada é de 189.000 VND/kg, barriga de porco é de 139.000 VND/kg, carne moída magra é de 112.000 VND/kg, carne de coxa é de 85.000 VND/kg e lombo magro é de 110.000 VND.
Com a carne de porco vegetariana da BaF Meat, as costelas custam 180.000 VND/kg, o ombro custa 99.000 VND/kg, o ombro magro custa 99.000 VND/kg, a barriga custa 150.000 VND/kg, a coxa custa 99.000 VND/kg, o ombro crocante custa 145.000 VND/kg, o lombo magro custa 114.000 VND/kg, o osso da cauda custa 52.000 VND/kg, a carne moída custa 99.000 VND/kg e o ombro magro custa 249.000 VND/kg...
Em comparação com um mês atrás, os preços da carne suína BaF permaneceram praticamente os mesmos.
O preço da carne congelada varia entre 39.000 e 79.000 VND/kg. Especificamente, o pé de porco congelado custa 39.000 VND/kg, o presunto congelado custa 59.000 VND/kg, o rabo congelado custa 79.000 VND/kg e as costelas congeladas custam 39.000 VND/kg.
Em comparação com um mês atrás, o presunto congelado importado diminuiu 6.000 VND/kg, o rabo congelado diminuiu 23.000 VND/kg e as costelas congeladas diminuíram 10.000 VND/kg.
Fonte
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