As alcachofras contêm grandes quantidades de catequinas, um antioxidante que demonstrou prevenir a formação de tumores e tratar o câncer.
No workshop “Aplicação de ervas no tratamento médico clínico”, organizado pelo Hospital Tue Tinh e pela Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) em 19 de julho, o potencial dos produtos de tratamento e suporte ao tratamento da alcachofra foi mencionado por muitos especialistas médicos .
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| Delegados presentes no workshop " Aplicação de ervas no tratamento médico clínico" . |
A alcachofra, cientificamente conhecida como Cynara scolumus, é uma planta de folhas espinhosas cultivada pelos antigos egípcios, gregos e romanos na região mediterrânea do sul da Europa.
Esta árvore foi trazida ao Vietnã pelos franceses no início do século X e plantada primeiro em Sa Pa (Laos) e depois plantada principalmente em Da Lat ( Lam Dong ).
Esta alcachofra europeia é adequada para climas temperados, por isso só cresce melhor em áreas frias e montanhosas como Da Lat.
Da Lat possui mais de 100 hectares de terra para o cultivo de alcachofras. Grande parte dessa área é usada pela Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) para cultivo e compra de produtos.
A Ladophar está cooperando com o distrito de Lac Duong para plantar cerca de 500 hectares desta árvore na forma de cooperação na transferência de mudas, tecnologia de plantio e consumo de produção.
Segundo o Sr. Le Tien Thinh, Diretor Geral da Ladophar, o esforço para expandir a área de cultivo de alcachofra é uma estratégia razoável da empresa, visto que a demanda por matérias-primas dessa planta está aumentando. A alcachofra não é apenas um ingrediente para sachês de chá vietnamita, mas também é considerada uma fonte valiosa de ervas medicinais.
Todas as partes da planta da alcachofra, desde o caule, raízes, flores e folhas, têm valor medicinal, especialmente as flores e folhas. Flores e folhas contêm cinarina e silimarina, que ajudam a estimular as glândulas biliares e auxiliam o fígado na desintoxicação do corpo.
Além disso, as alcachofras contêm grandes quantidades de catequinas, um antioxidante que demonstrou prevenir a formação de tumores e tratar o câncer.
Com tais propriedades, a alcachofra tem o potencial de abrir muitas oportunidades maiores do que simplesmente produzir um chá especial que ainda é comumente usado pelo povo Dalat todos os dias.
Em primeiro lugar, uma grande quantidade de extrato de alcachofra pode fornecer aos mercados nacional e internacional um ingrediente precioso para a saúde.
Atualmente, apenas as alcachofras em Da Lat têm conteúdo padrão de cinarina suficiente, então empresas japonesas, coreanas e chinesas também estão vindo para Da Lat para comprar este produto de empresas com capacidade de extraí-lo diretamente usando tecnologia moderna.
Atualmente, muitas famílias também colhem e processam alcachofras manualmente, mas não produzem produtos acabados de qualidade suficiente. Para desenvolvê-las como um produto essencial na província, grandes empresas farmacêuticas, como a Ladophar, devem possuir áreas de produção de matéria-prima que atendam aos padrões internacionais GACP-OMS de prática e processamento.
Estudos internacionais demonstraram os efeitos especiais da alcachofra na proteção do fígado. Os compostos da planta ajudam a eliminar toxinas, previnem a peroxidação lipídica nas membranas celulares dos tecidos hepáticos, previnem significativamente os danos oxidativos às membranas das células hepáticas e reduzem o grau de esteatose hepática.
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| O Sr. Le Tien Thinh (à esquerda) conversou com os líderes do Hospital Tue Tinh sobre o potencial da alcachofra. |
Extratos de alcachofra podem prevenir efeitos tóxicos no fígado e reduzir as enzimas hepáticas em 84,29% dos pacientes. A alcachofra também demonstrou ser eficaz em muitas doenças comuns.
Pesquisas em camundongos diabéticos mostraram que o extrato de alcachofra reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue em 42,84% após 28 dias de tratamento. Estudos em animais também mostraram que a alcachofra aumentou a produção de óxido nítrico, o que contribui para a redução da aterosclerose.
A cinarina presente nas alcachofras estimula a produção de bile, o que ajuda a digerir gorduras e a absorver vitaminas dos alimentos. Estudos demonstraram que o extrato da folha de alcachofra é benéfico para pessoas com síndrome do intestino irritável, indigestão ou dor de estômago.
Em particular, muitos outros antioxidantes polifenóis encontrados nas alcachofras podem contribuir para a prevenção e o controle do câncer de próstata, câncer de mama e leucemia.
Com tais propriedades medicinais, atualmente algumas grandes empresas farmacêuticas estão usando o extrato de alcachofra para produzir alimentos e medicamentos funcionais.
A Ladophar Company combina alcachofra com muitas outras ervas medicinais, como Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, ginseng vermelho, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba e muitas vitaminas para criar o melhor efeito para o processo de desintoxicação do fígado e melhoria da saúde.
Essa orientação é especialmente boa para a saúde, principalmente por apoiar a redução de doenças relacionadas ao fígado em vietnamitas, um dos países que mais consomem cerveja e álcool no mundo atualmente.
A próxima direção de desenvolvimento que a empresa está tomando é desenvolver áreas de cultivo de alcachofra, combinadas com o turismo como especialidade de Da Lat. Os turistas podem visitar as áreas de cultivo de alcachofra e vivenciar diretamente a colheita de chás de ervas simples.
O turismo em Dalat se desenvolveu fortemente na direção de visitas a jardins de flores, jardins de rosas e hortas, enquanto a porta ainda está aberta para a alcachofra , uma planta típica de Dalat que criou uma especialidade para a região.
O valor de Da Lat reside em muitos aspectos históricos, naturais e culturais, nos quais a alcachofra desempenhou um papel importante nas últimas décadas. O desenvolvimento da área de cultivo e a exploração e processamento dos produtos finais desta cultura típica contribuirão para a promoção do turismo em Da Lat, trazendo alta eficiência econômica.
Falando com repórteres sobre o potencial deste produto na área da saúde e as tendências futuras da empresa, de acordo com o Sr. Thinh, estar no limiar da integração, percorrer um longo caminho, desenvolvendo produtos verdes, limpos e ecologicamente corretos é uma tendência inevitável.
Em particular, para acessar mercados internacionais com requisitos rigorosos de qualidade dos produtos, reconhecemos a necessidade de utilizar altos padrões técnicos desde as etapas iniciais do cultivo. Por isso, a Lam Dong Pharmaceutical vem expandindo ativamente a área de matérias-primas orgânicas GACP, verdes, limpas e ecologicamente corretas.
Para resolver o problema de insumos, a Ladophar coordenou com autoridades locais e agências especializadas na construção de áreas de matéria-prima limpa, orientando novos métodos de cuidado para a segurança e sustentabilidade dos agricultores.
A empresa também assinou contratos de compra de matéria-prima com famílias locais. A empresa forneceu aos agricultores sementes, uma lista de produtos fitofarmacêuticos utilizados de acordo com as recomendações de agências profissionais e instruiu as pessoas sobre como usá-los, evitar o uso excessivo de pesticidas e o tempo necessário para isolá-los dos pesticidas.
Além disso, a equipe técnica da empresa realiza regularmente inspeções in loco nas plantações de matéria-prima. Antes da colheita, coletamos amostras para testes e colhemos apenas a matéria-prima de alcachofra que atende aos padrões, colocando-a em produção em até 24 horas para garantir a melhor qualidade e o melhor teor de cinarina. Se alguma área de matéria-prima apresentar alto teor de pesticidas, ela será deixada para isolamento adicional.
Ao garantir a qualidade dos materiais de entrada e cumprir rigorosamente o processo de produção, a Lam Dong Pharmaceutical se compromete com confiança à qualidade de seus produtos e teve 2 de 42 produtos alcançando a classificação nacional 5 estrelas OCOP.
Fonte: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html
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