O valor da alcachofra nos cuidados de saúde.

As alcachofras contêm grandes quantidades de catequinas, um antioxidante que demonstrou prevenir a formação de tumores e tratar o câncer.

No workshop “Aplicação de ervas no tratamento médico clínico”, organizado pelo Hospital Tue Tinh e pela Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) em 19 de julho, o potencial de tratamento e de produtos de apoio ao tratamento à base de alcachofra foi mencionado por muitos especialistas médicos .

Delegados presentes no workshop " Aplicação de ervas no tratamento médico clínico" .

A alcachofra, cientificamente conhecida como Cynara scolumus, é uma planta de folhas espinhosas cultivada pelos antigos egípcios, gregos e romanos na região mediterrânea do sul da Europa.

Esta árvore foi trazida para o Vietnã pelos franceses no início do século X e plantada pela primeira vez em Sa Pa (Laos) e, posteriormente, a maior parte delas em Da Lat ( Lam Dong ).

Esta alcachofra europeia é adequada para climas temperados, por isso cresce melhor em áreas frias e montanhosas como Da Lat.

Da Lat possui mais de 100 hectares de terra para o cultivo de alcachofras. Grande parte dessa área é utilizada pela Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) para o cultivo e compra de seus produtos.

A Ladophar está cooperando com o distrito de Lac Duong para plantar cerca de 500 hectares dessa árvore, por meio de parcerias que incluem a transferência de mudas, o fornecimento de tecnologia de plantio e o consumo da produção.

Segundo o Sr. Le Tien Thinh, Diretor Geral da Ladophar, o esforço para expandir a área de cultivo de alcachofra é uma estratégia razoável da empresa, visto que a demanda por matéria-prima dessa planta está aumentando. A alcachofra não é apenas um ingrediente para os chás especiais vietnamitas, mas também é considerada uma valiosa fonte de ervas medicinais.

Todas as partes da alcachofra, desde o caule, raízes, flores e folhas, possuem valor medicinal, especialmente as flores e as folhas. As flores e as folhas contêm cinarina e silimarina, que ajudam a estimular as glândulas biliares e auxiliam o fígado na desintoxicação do organismo.

Além disso, as alcachofras contêm grandes quantidades de catequinas, um antioxidante que demonstrou prevenir a formação de tumores e tratar o câncer.

Com tais propriedades, a alcachofra tem o potencial de abrir muitas oportunidades maiores do que simplesmente produzir um chá especial que ainda é comumente usado pelo povo de Dalat todos os dias.

Em primeiro lugar, grandes quantidades de extrato de alcachofra podem fornecer aos mercados nacionais e estrangeiros um ingrediente valioso para a saúde.

Atualmente, apenas as alcachofras de Da Lat possuem teor suficiente de cinarina dentro dos padrões exigidos, por isso empresas japonesas, coreanas e chinesas também vêm a Da Lat para comprar esse produto de empresas com capacidade para extraí-lo diretamente utilizando tecnologia moderna.

Atualmente, muitas famílias colhem e processam alcachofras manualmente, mas não produzem produtos acabados com qualidade suficiente. Para que isso se torne um produto-chave da província, é necessário que grandes empresas farmacêuticas, como a Ladophar, possuam áreas de produção de matéria-prima que atendam aos padrões internacionais GACP-OMS em termos de práticas e processamento.

Estudos internacionais demonstraram os efeitos hepatoprotetores especiais da alcachofra . Os compostos da planta ajudam a eliminar toxinas, previnem a peroxidação lipídica nas membranas celulares do tecido hepático, previnem significativamente os danos oxidativos às membranas das células do fígado e reduzem o grau de esteatose hepática.

O Sr. Le Tien Thinh (à esquerda) discutiu com os líderes do Hospital Tue Tinh sobre o potencial da alcachofra.

Extratos de alcachofra podem prevenir efeitos tóxicos no fígado e reduzir as enzimas hepáticas em 84,29% dos pacientes. A alcachofra também demonstrou ser eficaz em muitas doenças comuns.

Pesquisas com ratos diabéticos mostraram que o extrato de alcachofra reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue em 42,84% após 28 dias de tratamento. Estudos em animais também demonstraram que a alcachofra aumentou a produção de óxido nítrico, o que contribui para a redução da aterosclerose.

A cinarina presente na alcachofra estimula a produção de bile, o que auxilia na digestão de gorduras e na absorção de vitaminas dos alimentos. Estudos demonstraram que o extrato da folha de alcachofra é benéfico para pessoas com síndrome do intestino irritável, indigestão ou dor de estômago.

Em particular, muitos outros antioxidantes polifenólicos encontrados nas alcachofras podem contribuir para a prevenção e o controle do câncer de próstata, câncer de mama e leucemia.

Graças a essas propriedades medicinais, algumas grandes empresas farmacêuticas estão utilizando atualmente o extrato de alcachofra para produzir alimentos funcionais e medicamentos.

A Ladophar Company combina alcachofra com muitas outras ervas medicinais, como Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Euryale ferox, Ganoderma lucidum, Epimedium, ginseng vermelho, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba e diversas vitaminas para criar o melhor efeito no processo de desintoxicação do fígado e na melhoria da saúde.

Essa direção é especialmente benéfica para a saúde, principalmente por contribuir para a redução de doenças hepáticas entre os vietnamitas, um dos países que mais consomem cerveja e outras bebidas alcoólicas no mundo atualmente.

A próxima direção de desenvolvimento da empresa é o desenvolvimento de áreas de cultivo de alcachofra, combinadas com o turismo, como uma especialidade de Da Lat. Os turistas poderão visitar as áreas de cultivo de alcachofra e vivenciar diretamente a colheita de produtos simples de chá de ervas.

O turismo em Dalat desenvolveu-se fortemente na direção da visita a jardins de flores, roseirais e hortas, enquanto a alcachofra , planta típica de Dalat e que se tornou uma especialidade da região, continua a ser uma ótima opção.

O valor de Da Lat reside em muitos aspectos históricos, naturais e culturais, nos quais a alcachofra desempenhou um papel importante ao longo das últimas décadas. O desenvolvimento da área de cultivo e a exploração e processamento dos produtos finais desta cultura típica contribuirão para a promoção do turismo em Da Lat, trazendo alta eficiência econômica.

Ao conversar com repórteres sobre o potencial deste produto na área da saúde e as tendências futuras da empresa, o Sr. Thinh afirmou que, estando no limiar da integração, o desenvolvimento de produtos ecológicos, limpos e ambientalmente sustentáveis ​​é uma tendência inevitável a longo prazo.

Em particular, para acessar mercados internacionais com requisitos rigorosos de qualidade do produto, reconhecemos a necessidade de utilizar altos padrões técnicos desde as etapas iniciais do cultivo. Portanto, a Lam Dong Pharmaceutical tem expandido ativamente a área de cultivo de matérias-primas orgânicas GACP, ecológicas, limpas e ambientalmente responsáveis.

Para solucionar o problema de insumos, a Ladophar coordenou com autoridades locais e agências especializadas a construção de áreas limpas para matérias-primas, orientando novos métodos de cultivo para a segurança e sustentabilidade dos agricultores.

A empresa também firmou contratos para a compra de matéria-prima com famílias locais. A empresa forneceu aos agricultores sementes, uma lista de produtos fitossanitários utilizados de acordo com as recomendações de órgãos especializados e instruiu as pessoas sobre como utilizá-los, evitar o uso excessivo de pesticidas e o momento certo para isolá-las dos mesmos.

Além disso, a equipe técnica da empresa realiza inspeções regulares nos campos de cultivo da matéria-prima. Antes da colheita, coletamos amostras para análise e colhemos apenas as alcachofras que atendem aos padrões, que são então utilizadas na produção em até 24 horas para garantir a melhor qualidade e o menor teor de cinarina. Se alguma área de cultivo apresentar alto teor de pesticidas, ela será isolada para tratamento adicional.

Ao garantir a qualidade das matérias-primas e cumprir rigorosamente o processo de produção, a Lam Dong Pharmaceutical demonstra confiança na qualidade de seus produtos, tendo alcançado a classificação nacional de 5 estrelas do OCOP em 2 de seus 42 produtos.

Fonte: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html