O valor da alcachofra na saúde

As alcachofras contêm grandes quantidades de catequinas, um antioxidante que demonstrou prevenir a formação de tumores e tratar o câncer.

No workshop “Aplicação de ervas no tratamento médico clínico”, organizado pelo Hospital Tue Tinh e pela Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) em 19 de julho, o potencial dos produtos para tratamento e suporte ao tratamento de doenças da planta Alcachofra foi mencionado por muitos especialistas médicos .

Delegados presentes no Workshop " Aplicação de ervas no tratamento médico clínico" .

A alcachofra, cientificamente conhecida como Cynara scolumus, é uma planta de folhas espinhosas cultivada pelos antigos egípcios, gregos e romanos na região mediterrânea do sul da Europa.

Esta árvore foi trazida ao Vietnã pelos franceses no início do século X e plantada primeiro em Sa Pa (Laos) e depois plantada principalmente em Da Lat ( Lam Dong ).

Esta alcachofra europeia é adequada para climas temperados, por isso só cresce melhor em áreas altas e montanhosas, como Da Lat.

Da Lat possui mais de 100 hectares de terra para o cultivo de alcachofras. Grande parte dessa área é usada pela Lam Dong Pharmaceutical Joint Stock Company (Ladophar) para cultivo e compra de produtos.

A Ladophar está cooperando com o distrito de Lac Duong para plantar cerca de 500 hectares desta árvore na forma de cooperação na transferência de mudas, tecnologia de plantio e consumo de produção.

Segundo o Sr. Le Tien Thinh, Diretor Geral da Ladophar, o esforço para expandir a área de cultivo de alcachofra é uma estratégia razoável da empresa, visto que a demanda por matéria-prima dessa planta está aumentando. A alcachofra não é apenas um ingrediente para sachês de chá vietnamita, mas também é considerada uma fonte valiosa de ervas medicinais.

Todas as partes da planta da alcachofra, desde o caule, raízes, flores e folhas, têm valor medicinal, especialmente as flores e folhas. Flores e folhas contêm cinarina e silimarina, que ajudam a estimular as glândulas biliares e auxiliam o fígado na desintoxicação do corpo.

Além disso, as alcachofras contêm grandes quantidades de catequinas, um antioxidante que demonstrou prevenir a formação de tumores e tratar o câncer.

Com tais propriedades, a alcachofra tem o potencial de abrir oportunidades muito maiores do que simplesmente produzir um chá especial que ainda é comumente usado pelo povo Dalat todos os dias.

Em primeiro lugar, grandes quantidades de extrato de alcachofra podem fornecer aos mercados nacional e internacional um ingrediente valioso para a saúde.

Atualmente, apenas alcachofras em Da Lat têm conteúdo padrão de cinarina suficiente, então empresas japonesas, coreanas e chinesas também estão vindo para Da Lat para comprar este produto de empresas com capacidade de extraí-lo diretamente usando tecnologia moderna.

Atualmente, muitas famílias também colhem e processam alcachofras manualmente, mas não produzem produtos acabados com a qualidade necessária. Para desenvolvê-las como um produto essencial na província, grandes empresas farmacêuticas, como a Ladophar, devem possuir áreas de produção de matéria-prima que atendam aos padrões internacionais GACP-OMS de prática e processamento.

Estudos internacionais demonstraram os efeitos especiais de proteção hepática da alcachofra . Os compostos da planta ajudam a eliminar toxinas, previnem a peroxidação lipídica nas membranas celulares dos tecidos hepáticos, previnem significativamente os danos oxidativos às membranas das células hepáticas e reduzem o grau de esteatose hepática.

O Sr. Le Tien Thinh (à esquerda) conversou com os líderes do Hospital Tue Tinh sobre o potencial da alcachofra.

Extratos de alcachofra podem prevenir efeitos tóxicos no fígado e reduzir as enzimas hepáticas em 84,29% dos pacientes. A alcachofra também demonstrou ser eficaz em muitas doenças comuns.

Pesquisas em camundongos diabéticos mostraram que o extrato de alcachofra reduziu significativamente os níveis de açúcar no sangue em 42,84% após 28 dias de tratamento. Estudos em animais também mostraram que a alcachofra aumentou a produção de óxido nítrico, o que contribui para a redução da aterosclerose.

A cinarina presente nas alcachofras estimula a produção de bile, o que ajuda a digerir gorduras e a absorver vitaminas dos alimentos. Estudos demonstraram que o extrato da folha de alcachofra é benéfico para pessoas com síndrome do intestino irritável, indigestão ou dor de estômago.

Em particular, muitos outros antioxidantes polifenólicos encontrados nas alcachofras podem contribuir para a prevenção e o controle do câncer de próstata, câncer de mama e leucemia.

Com tais propriedades medicinais, atualmente algumas grandes empresas farmacêuticas estão usando o extrato de alcachofra para produzir alimentos e medicamentos funcionais.

A Ladophar Company combina alcachofra com muitas outras ervas medicinais, como Codonopsis pilosula, Phyllanthus urinaria, Polyscias fruticosa, Ganoderma lucidum, Epimedium, ginseng vermelho, Andrographis paniculata, Polyscias fruticosa, Ginkgo biloba e muitas vitaminas para criar o melhor efeito no processo de desintoxicação do fígado e melhorar a saúde.

Essa orientação é especialmente boa para a saúde, principalmente por apoiar a redução de doenças relacionadas ao fígado em vietnamitas, um dos países que mais consomem cerveja e álcool no mundo atualmente.

A próxima direção de desenvolvimento da empresa é desenvolver áreas de cultivo de alcachofra, aliadas ao turismo, como especialidade de Da Lat. Os turistas podem visitar as áreas de cultivo de alcachofras e vivenciar diretamente a colheita simples de chás de ervas.

O turismo em Dalat se desenvolveu fortemente na direção de visitas a jardins de flores, jardins de rosas e hortas, enquanto a porta ainda está aberta para a alcachofra , uma planta típica de Dalat que criou uma especialidade para a região.

O valor de Da Lat reside em muitos aspectos históricos, naturais e culturais, nos quais a alcachofra desempenhou um papel importante nas últimas décadas. O desenvolvimento da área de cultivo e a exploração e processamento dos produtos finais desta cultura típica contribuirão para a promoção do turismo em Da Lat, trazendo alta eficiência econômica.

Falando com repórteres sobre o potencial deste produto na área da saúde e as tendências futuras da empresa, de acordo com o Sr. Thinh, estar no limiar da integração, percorrer um longo caminho, desenvolvendo produtos verdes, limpos e ecologicamente corretos é uma tendência inevitável.

Em particular, para acessar mercados internacionais com requisitos rigorosos de qualidade dos produtos, reconhecemos a necessidade de utilizar altos padrões técnicos desde as etapas iniciais do cultivo. Por isso, a Lam Dong Pharmaceutical vem expandindo ativamente a área de matérias-primas orgânicas GACP, verdes, limpas e ecologicamente corretas.

Para resolver o problema de insumos, a Ladophar coordenou com autoridades locais e agências especializadas na construção de áreas de matéria-prima limpa, orientando novos métodos de cuidado para a segurança e sustentabilidade dos agricultores.

A empresa também assinou contratos de compra de matéria-prima com famílias locais. A empresa forneceu aos agricultores sementes, uma lista de produtos fitofarmacêuticos utilizados de acordo com as recomendações de órgãos competentes e instruiu as pessoas sobre como usá-los, evitar o uso excessivo de pesticidas e o tempo necessário para isolá-los dos pesticidas.

Além disso, a equipe técnica da empresa realiza regularmente inspeções de campo nas hortas de matéria-prima. Antes da colheita, coletamos amostras para testes e colhemos apenas a matéria-prima de alcachofra que atende aos padrões, colocando-a em produção em até 24 horas para garantir a melhor qualidade e o melhor teor de cinarina. Caso alguma área de matéria-prima apresente alto teor de pesticidas, ela será deixada para posterior isolamento.

Ao garantir a qualidade dos materiais de entrada e seguir rigorosamente o processo de produção, a Lam Dong Pharmaceutical se compromete com confiança à qualidade de seus produtos e teve 2 produtos de um total de 42 que alcançaram a classificação nacional 5 estrelas OCOP.

Fonte: https://baodautu.vn/gia-tri-cua-cay-atiso-trong-cham-soc-suc-khoe-d220393.html