Valor nutricional e usos medicinais do peixe cabeça de cobra

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O Médico Especialista 2, Huynh Tan Vu, da Unidade de Tratamento Diurno do Hospital Universitário de Medicina e Farmácia da Cidade de Ho Chi Minh - Unidade 3, afirmou que o peixe-cabeça-de-cobra, também conhecido como peixe-cabeça-de-cobra, é usado na medicina tradicional com o nome medicinal de le ngu. A carne do peixe-cabeça-de-cobra contém 18,2 mg de proteína, 2,7 mg de lipídios e 2,2 mg de ferro... Além disso, o peixe-cabeça-de-cobra também contém vitamina B2 e vitamina PP.

Segundo a medicina oriental, o peixe-cabeça-de-cobra tem sabor adocicado, propriedades neutras e não é tóxico. Tem o efeito de fortalecer o baço, reduzir a inflamação e eliminar o calor e os gases. É usado para casos de dores nas articulações, reumatismo, edema, coceira, falta de apetite em crianças e indigestão...

Bác sĩ chia sẻ giá trị dinh dưỡng và những bài thuốc từ cá lóc - Ảnh 1. — O peixe cabeça de cobra assado é rico em nutrientes.

Alguns usos do peixe cabeça de cobra

Cura para coceira persistente : limpe 1 peixe-cabeça-de-cobra, retire as vísceras, recheie-o com folhas de cavalinha, amarre bem, enrole as folhas de cavalinha ao redor do peixe, acenda o fogo até que as folhas queimem completamente, retire as folhas e coma toda a carne do peixe em até 1 dia. Use por 2 a 3 dias.

Cura suores noturnos: Limpe o muco de 1 peixe-cabeça-de-cobra, remova as escamas, estripe-o, remova todos os intestinos, seque-o, triture-o até virar pó e peneire-o. Beba 10 g 3 vezes ao dia para curar suores noturnos, hepatite e icterícia.

Curar furúnculos no ouvido: 250 g de peixe-cabeça-de-cobra, 200 g de lula, 50 g de tofu, 4 ameixas salgadas. Cozinhe tudo até ficar macio. Coma tanto os sólidos quanto os líquidos.

Acalmar e fortalecer o baço: 500 g de peixe-cabeça-de-cobra, 10 maçãs vermelhas, 2 maçãs de casca vermelha, 2 fatias de gengibre fresco, especiarias e óleo vegetal. Frite o peixe com gengibre até que fique perfumado. Descasque e retire as sementes das maçãs e corte-as em pedaços pequenos. Retire as sementes das maçãs vermelhas. Ferva a água, adicione tudo, tampe e cozinhe por 2 horas. Adicione as especiarias e consuma quente. Use continuamente por 10 dias.

Para pessoas com fraqueza : Peixe-cabeça-de-cobra (1 kg), limpe as escamas, retire os intestinos, a cabeça e a cauda, corte em pedaços, adicione um pouco de água fervente para cozinhar, retire as espinhas, triture até ficar fofo, adicione sal, pimenta e um pouco de gengibre em pó na quantidade adequada, mexa até secar em uma panela, deixe esfriar e coloque em um recipiente limpo com tampa hermética. Para idosos, mulheres e crianças com fraqueza, magreza e perda de apetite: consumir com as refeições a cada 5 a 7 dias.

Tuberculose, fraqueza: 1 peixe-cabeça-de-cobra médio (200-300 g): limpe as escamas, remova os intestinos, a cabeça e a cauda, corte em pedaços, adicione molho de peixe, sal, pimenta em pó, gengibre picado, especiarias e água; cozinhe até ficar macio. Coma 2 a 3 vezes por semana. Usado para casos de tuberculose, fraqueza...

No entanto, o Dr. Vu observou que, em caso de problemas de saúde, a pessoa deve ser examinada e consultada por um especialista. Se usar o peixe-cabeça-de-cobra como medicamento, deve-se consultar um médico.

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