Como a redução da ingestão de amido afeta o sono?

O amido é uma das principais fontes de energia para o corpo. De fato, ele nos ajuda a adormecer facilmente, de acordo com o site de saúde Healthline (EUA).

Os carboidratos complexos não causam aumento repentino de açúcar no sangue e têm o efeito de melhorar a qualidade do sono.

Um estudo publicado na revista Frontiers in Nutrition descobriu que o amido aumenta a capacidade do corpo de absorver triptofano. O triptofano é um aminoácido essencial que o corpo não consegue sintetizar e precisa absorver dos alimentos. Alimentos ricos em triptofano incluem frango, ovos, leite e feijão.

O corpo então converte triptofano em serotonina e melatonina, dois neurotransmissores importantes que nos ajudam a adormecer. Portanto, reduzir repentinamente os carboidratos da dieta pode dificultar o sono.

No entanto, especialistas afirmam que reduzir o amido na dieta diária ainda traz muitos outros benefícios à saúde. Essa dieta não só ajuda a perder peso, controlar o peso, como também estabiliza o açúcar no sangue, entre muitos outros benefícios. O importante é que, ao reduzir o amido, as pessoas escolham o tipo certo de amido a ser cortado.

Um estudo publicado na revista Frontiers in Public Health descobriu que comer alimentos ricos em carboidratos simples, como pão branco e doces, à noite, pode causar dificuldade para dormir. Isso ocorre porque esses alimentos causam picos e quedas repentinas de açúcar no sangue. Como resultado, o corpo sente sede, bebe muita água, urina muito, sente cansaço, fome e dificuldade para dormir. Nesses momentos, reduzir o consumo de carboidratos simples pode ajudar a melhorar o sono.

Para estabilizar o açúcar no sangue e ainda ajudar o corpo a absorver bem o triptofano, os especialistas recomendam que as pessoas priorizem o consumo de amido complexo, especialmente à noite. Alimentos comuns que contêm amido complexo são arroz integral, aveia, batata, feijão e grãos integrais.

Por conterem muita fibra, não causam picos repentinos de açúcar no sangue. Além disso, os carboidratos complexos também são ricos em vitaminas e antioxidantes. Muitas pesquisas mostram que os carboidratos complexos têm o efeito de melhorar a qualidade do sono e reduzir os sintomas de insônia, de acordo com a Healthline.

Fonte: https://thanhnien.vn/giam-an-tinh-bot-tac-dong-den-giac-ngu-nhu-the-nao-185240520193542656.htm